エビチリのレシピ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	エビチリ [1]　ブラックタイガーは殻をむき、背中を深めに切り開いて背ワタを取り、片栗粉をまぶす。[2]　サラダ油を熱し、中火でブラックタイガーの表面を焼く。長ねぎを加えて全体に混ぜ、を加えてからめ、水分が飛んだら器に盛る。ブラックタイガー 6尾、サラダ油大さじ1、片栗粉大さじ1/2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1/2、、、水大さじ1、ミツカン　追いがつおつ･･･カロリー:約141kcal　塩分:約1.2g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　ブラックタイガーは殻をむき、背中を深めに切り開いて背ワタを取り、片栗粉をまぶす。[2]　サラダ油を熱し、中火でブラックタイガーの表面を焼く。長ねぎを加えて全体に混ぜ、を加えてからめ、水分が飛んだら器に盛る。
ブラックタイガー 6尾、サラダ油大さじ1、片栗粉大さじ1/2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1/2、、、水大さじ1、ミツカン　追いがつおつ･･･
カロリー:約141kcal　塩分:約1.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	えびチリむきえびを解凍し、水気を切って、背に切り込みを入れ、片栗粉(分量外)をまぶす。【A】の材料を合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、弱～中火でむきえびを焦がさないように炒める。 8分目くらい火が通ったら、よく混ぜた【A】と長ねぎみじん切りを加え、絡める。材料 [ 3～4人分 ]大粒むきえび140g長ねぎ(みじん切り)大さじ3サラダ油大さじ1A水2/3カップ(1･･･調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.5g ニッスイ　レシピ

えびチリ

むきえびを解凍し、水気を切って、背に切り込みを入れ、片栗粉(分量外)をまぶす。【A】の材料を合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、弱～中火でむきえびを焦がさないように炒める。 8分目くらい火が通ったら、よく混ぜた【A】と長ねぎみじん切りを加え、絡める。
材料 [ 3～4人分 ]大粒むきえび140g長ねぎ(みじん切り)大さじ3サラダ油大さじ1A水2/3カップ(1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.5g

ニッスイ　レシピ

	エビチリ温やっこ 1...トマトは乱切り、たまねぎはスライス、にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。2...えびは背を開いて背わたをとる。3...【調味料】は合わせておく。4...鍋にごま油を入れ、にんにくを炒め、香りがたったらたまねぎ、えびを入れ炒める。5...えびの表面の色が変ったら、トマト、(3)を入れ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。6...豆腐を4等分にしてお･･･調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

エビチリ温やっこ

1...トマトは乱切り、たまねぎはスライス、にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。2...えびは背を開いて背わたをとる。3...【調味料】は合わせておく。4...鍋にごま油を入れ、にんにくを炒め、香りがたったらたまねぎ、えびを入れ炒める。5...えびの表面の色が変ったら、トマト、(3)を入れ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。6...豆腐を4等分にしてお･･･
調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	みそえびチリ 1.きゅうりは、包丁の柄でたたいてひび割れを入れて、乱切りにし、ごま油、塩・こしょうを加えて混ぜる。えびは、はさみで尾の先と脚を切る。頭から尾まで背に切り込みを入れ、背わたを除く。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにし、(a)と合わせて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱。2.耐熱ボウルにえびを入れ、水1/2カップ(分量外)を注ぎ、ふん･･･調理時間:約5分　カロリー:約262kcal　塩分:約3.4g マルコメ　レシピ

みそえびチリ

1.きゅうりは、包丁の柄でたたいてひび割れを入れて、乱切りにし、ごま油、塩・こしょうを加えて混ぜる。えびは、はさみで尾の先と脚を切る。頭から尾まで背に切り込みを入れ、背わたを除く。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにし、(a)と合わせて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱。2.耐熱ボウルにえびを入れ、水1/2カップ(分量外)を注ぎ、ふん･･･
調理時間:約5分　カロリー:約262kcal　塩分:約3.4g

マルコメ　レシピ

	トマトえびチリ 1.ブラックタイガーは背わたを取り、殻付きのまま塩水(分量外)に1時間以上浸け、殻をむいて片栗粉をもみこむ。2.フライパンまたは中華鍋にサラダ油の半量を熱し、[1]を炒める。色が変わったら取り出す。3.[2]に残りのサラダ油を熱して(c)を炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒め、豆板醤を加える。4.(b)を加えて一煮立ちさせてから[2]を入れ、(a)を･･･調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.0g マルコメ　レシピ

トマトえびチリ

1.ブラックタイガーは背わたを取り、殻付きのまま塩水(分量外)に1時間以上浸け、殻をむいて片栗粉をもみこむ。2.フライパンまたは中華鍋にサラダ油の半量を熱し、[1]を炒める。色が変わったら取り出す。3.[2]に残りのサラダ油を熱して(c)を炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒め、豆板醤を加える。4.(b)を加えて一煮立ちさせてから[2]を入れ、(a)を･･･
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.0g

マルコメ　レシピ

	イタリア風えびチリ [[トマトソース\|rid=704]]を用意する。えびは殻をむき、背ワタを取る。腹側に2～3か所切り目を入れる。全体を肉たたきなどで軽くたたくか、手で軽くつぶす。海水濃度の塩水(3%)で洗い、水けをきっておく。なべにオリーブ油大さじ4を熱し、えび、ねぎ、赤とうがらしを加えていためる。色が変わったら白ワインを加えてやや煮詰め、[[トマトソース\|rid=704]]を加えて全体に･･･調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　 NHK　みんなの今日の料理

イタリア風えびチリ

[[トマトソース|rid=704]]を用意する。えびは殻をむき、背ワタを取る。腹側に2～3か所切り目を入れる。全体を肉たたきなどで軽くたたくか、手で軽くつぶす。海水濃度の塩水(3%)で洗い、水けをきっておく。なべにオリーブ油大さじ4を熱し、えび、ねぎ、赤とうがらしを加えていためる。色が変わったら白ワインを加えてやや煮詰め、[[トマトソース|rid=704]]を加えて全体に･･･
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	レンジえびチリえびは背ワタがあれば除く。しめじは石づきを除き、小房に分ける。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。耐熱ボウルに【A】を順に入れてよく混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)に約2分間かけ、ラップをはずして全体を混ぜ合わせる。再びラップをかけて電子レンジに50秒～1分間かけ、器に盛る。・むきえび 150g・しめじ 100g・ねぎ 1/4･･･調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　 NHK　みんなの今日の料理

レンジえびチリ

えびは背ワタがあれば除く。しめじは石づきを除き、小房に分ける。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。耐熱ボウルに【A】を順に入れてよく混ぜ、**1**を加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)に約2分間かけ、ラップをはずして全体を混ぜ合わせる。再びラップをかけて電子レンジに50秒～1分間かけ、器に盛る。
・むきえび 150g・しめじ 100g・ねぎ 1/4･･･
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびチリの素(もと) たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと豆板醤を弱火でいためて香りを出す(豆板醤は油でよくいためることで、香りや辛み、うまみが引き出される)。たまねぎを加え、中火で1分間ほどいため、透き通ってきたら砂糖を加え、強火にしてサッといため合わせる。砂糖がからんでつやが出てきたら、しょうゆとケチャップを加え･･･ NHK　みんなの今日の料理

えびチリの素(もと)

たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと豆板醤を弱火でいためて香りを出す(豆板醤は油でよくいためることで、香りや辛み、うまみが引き出される)。たまねぎを加え、中火で1分間ほどいため、透き通ってきたら砂糖を加え、強火にしてサッといため合わせる。砂糖がからんでつやが出てきたら、しょうゆとケチャップを加え･･･

NHK　みんなの今日の料理

	トマトのえびチリトマトは1.5cm角に切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、片栗粉適量をまぶして流水でもみ洗いし、水けを拭く。冷凍用保存袋に【A】を混ぜ合わせ、えびを加えて袋の上からもむ。トマトを加え、袋を平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍庫で凍らせる。袋ごと1分間ほど水につけ、耐熱皿に取り出す。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に9分間かけ、とろみがつく･･･調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.7g NHK　みんなの今日の料理

トマトのえびチリ

トマトは1.5cm角に切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、片栗粉適量をまぶして流水でもみ洗いし、水けを拭く。冷凍用保存袋に【A】を混ぜ合わせ、えびを加えて袋の上からもむ。トマトを加え、袋を平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍庫で凍らせる。袋ごと1分間ほど水につけ、耐熱皿に取り出す。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に9分間かけ、とろみがつく･･･
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.7g

NHK　みんなの今日の料理

	簡単えびチリ弁当フライパンにサラダ油小さじ2を熱してじゃがいもを入れ、時々返しながら、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。取り出して、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を足し、片側にえびを広げる。あいているところにごま油大さじ1をひいてブロッコリーを並べる。強火にして水少々を加え、ふたをして蒸し焼きにする。えびの色が変わったらブロッ･･･調理時間:約15分　カロリー:約750kcal　 NHK　みんなの今日の料理

簡単えびチリ弁当

フライパンにサラダ油小さじ2を熱してじゃがいもを入れ、時々返しながら、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。取り出して、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を足し、片側にえびを広げる。あいているところにごま油大さじ1をひいてブロッコリーを並べる。強火にして水少々を加え、ふたをして蒸し焼きにする。えびの色が変わったらブロッ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約750kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	具だくさんえびチリえびは殻と背ワタを除き、かたくり粉をまぶし、軽くもむようにしてから流水で洗い、紙タオルで水けを拭く。ボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ込む。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1のえびを1匹ずつ入れて、表面に焼き色がついたらバットなどに取り出す。フライパンを拭いてごま油少々を中火で熱し、ねぎ、しょうがをサッと炒める。豆板醤、トマ･･･調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約4.3g NHK　みんなの今日の料理

具だくさんえびチリ

えびは殻と背ワタを除き、かたくり粉をまぶし、軽くもむようにしてから流水で洗い、紙タオルで水けを拭く。ボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ込む。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、**1**のえびを1匹ずつ入れて、表面に焼き色がついたらバットなどに取り出す。フライパンを拭いてごま油少々を中火で熱し、ねぎ、しょうがをサッと炒める。豆板醤、トマ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約4.3g

NHK　みんなの今日の料理

	レンジえびチリえびは背ワタがあれば取り除く。酒とこしょうをふってもみ込み、かたくり粉をまぶす。耐熱ボウルに【A】を混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、そのまま30秒間蒸らしてよく混ぜる。・むきえび 80g・ねぎ 3cm分・しょうが 1/2かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3・トマトケチャップ大さじ1・しょうゆ小･･･調理時間:約4分　カロリー:約120kcal　塩分:約2.2g NHK　みんなの今日の料理

レンジえびチリ

えびは背ワタがあれば取り除く。酒とこしょうをふってもみ込み、かたくり粉をまぶす。耐熱ボウルに【A】を混ぜ、**1**を加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、そのまま30秒間蒸らしてよく混ぜる。
・むきえび 80g・ねぎ 3cm分・しょうが 1/2かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3・トマトケチャップ大さじ1・しょうゆ小･･･
調理時間:約4分　カロリー:約120kcal　塩分:約2.2g

NHK　みんなの今日の料理

	れんこんえびチリれんこんは皮をむき、薄いいちょう形に切って酢水に5分間さらす。ねぎは2cm幅に切る。えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、殻をむく。殻はとっておく。えびをボウルに入れ、【A】を順にふって軽くもみ、水で洗い流し、水けを拭く。フライパンにえびの殻を入れ、色が変わるまで、弱火でからいりする。水カップ1+1/2、1のねぎを加えて強火にし、煮立ったら･･･調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　 NHK　みんなの今日の料理

れんこんえびチリ

れんこんは皮をむき、薄いいちょう形に切って酢水に5分間さらす。ねぎは2cm幅に切る。えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、殻をむく。殻はとっておく。えびをボウルに入れ、【A】を順にふって軽くもみ、水で洗い流し、水けを拭く。フライパンにえびの殻を入れ、色が変わるまで、弱火でからいりする。水カップ1+1/2、**1**のねぎを加えて強火にし、煮立ったら･･･
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	さっぱり!和風えびチリししとうはヘタを切り、縦に1本切り目を入れる。【A】はみじん切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。えびは殻と尾を除く。背に切り目を入れて背ワタを取り、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、【A】を炒める。香りがたったらえびを加え、しっかりと焼き目をつける。ししとうを加えてサッと炒め、【B】を回し入れる。煮立てながら汁･･･調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.2g NHK　みんなの今日の料理

さっぱり!和風えびチリ

ししとうはヘタを切り、縦に1本切り目を入れる。【A】はみじん切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。えびは殻と尾を除く。背に切り目を入れて背ワタを取り、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、【A】を炒める。香りがたったらえびを加え、しっかりと焼き目をつける。ししとうを加えてサッと炒め、【B】を回し入れる。煮立てながら汁･･･
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.2g

NHK　みんなの今日の料理

	簡単エビチリエビは、塩こしょう・酒・片栗粉をもみ込みます。たまねぎは薄切りにします。フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、エビを焼きます。混ぜ合わせた[合わせ調味料]を加え、炒め合わせて、出来あがりです。むきエビ　150～200g。たまねぎ　1/2個。[合わせ調味料]　。エバラ黄金の味　大さじ1。ケチャップ　大さじ2。豆･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.0g エバラ食品　おいしいレシピ

簡単エビチリ

エビは、塩こしょう・酒・片栗粉をもみ込みます。たまねぎは薄切りにします。フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、エビを焼きます。混ぜ合わせた[合わせ調味料]を加え、炒め合わせて、出来あがりです。
むきエビ　150～200g。たまねぎ　1/2個。[合わせ調味料]　。エバラ黄金の味　大さじ1。ケチャップ　大さじ2。豆･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.0g

エバラ食品　おいしいレシピ

	【下味冷凍】えびチリ【事前準備】下味冷凍を作成する。保存袋に下味冷凍の食材をすべて入れ、よく揉み込む。空気抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。1冷蔵庫で解凍する。2フライパンにサラダ油を熱し、重ならないようにしえびに火が通るまでよく炒める。※お好みでラー油を加える。ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安は、3週間です。材料(3人分)【下味冷凍】えび12尾･･･調理時間:約10分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.1g カゴメのレシピ

【下味冷凍】えびチリ

【事前準備】下味冷凍を作成する。保存袋に下味冷凍の食材をすべて入れ、よく揉み込む。空気抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。1冷蔵庫で解凍する。2フライパンにサラダ油を熱し、重ならないようにしえびに火が通るまでよく炒める。※お好みでラー油を加える。ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安は、3週間です。
材料(3人分)【下味冷凍】えび12尾･･･
調理時間:約10分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.1g

カゴメのレシピ

	はんぺんエビチリ (1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。むきえび 125gA酒小さじ1A「瀬戸のほんじお」少･･･カロリー:約98kcal　味の素　レシピ大百科

はんぺんエビチリ

(1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。
むきえび 125gA酒小さじ1A「瀬戸のほんじお」少･･･
カロリー:約98kcal　

味の素　レシピ大百科

	レンジでエビチリ (1)えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。(2)ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ3mm幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。(3)耐熱容器に(2)のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに(1)のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(4)(2)のきゅうりを加え、さらに1･･･カロリー:約142kcal　味の素　レシピ大百科

レンジでエビチリ

(1)えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。(2)ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ3mm幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。(3)耐熱容器に(2)のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに(1)のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(4)(2)のきゅうりを加え、さらに1･･･
カロリー:約142kcal　

味の素　レシピ大百科

	エビチリ丼 (1)えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、Aで下味をつける。レタスはせん切りにし、水にさらし、水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを炒める。えびに火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、最後にねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。(3)丼にご飯をよそい、(1)のレタスをのせ、その上に(2)のえびを盛りつける。えび 20尾A「瀬戸のほんじお」少･･･カロリー:約494kcal　味の素　レシピ大百科

エビチリ丼

(1)えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、Aで下味をつける。レタスはせん切りにし、水にさらし、水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを炒める。えびに火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、最後にねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。(3)丼にご飯をよそい、(1)のレタスをのせ、その上に(2)のえびを盛りつける。
えび 20尾A「瀬戸のほんじお」少･･･
カロリー:約494kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびチリ炒め作り方・むきえびは洗って水気をとり、レタスは細切りにする。Aは合わせておく。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、むきえびを炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。・香りが出たら、Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。皿にレタスを敷いて盛りつけ、長ねぎをのせる。材･･･調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約3.0g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

えびチリ炒め

作り方・むきえびは洗って水気をとり、レタスは細切りにする。Aは合わせておく。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、むきえびを炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。・香りが出たら、Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。皿にレタスを敷いて盛りつけ、長ねぎをのせる。
材･･･
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約3.0g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

野菜

肉

魚

常備品