プリンのレシピ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	とうもろこし豆腐とうもろこしは包丁で実だけを削るように外し、水カップ1とともにミキサーに入れて滑らかになるまでかくはんする。こし器でこして鍋に入れる。【水溶きくず粉】を1の鍋に加え、中火にかけて、へらで練り混ぜる。クリーム状になってから5分間、へらで練りながら水分をとばす。2を四角い型やプリン型などに入れ、型ごと水につけて約15分間冷やし固める。切り分けて器に盛り、わさびを添えてしょうゆ適量をたらす。・とうもろこし 1本分・くず粉 30g・水カップ1/4・わさび調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.6g NHK　みんなの今日の料理

とうもろこしは包丁で実だけを削るように外し、水カップ1とともにミキサーに入れて滑らかになるまでかくはんする。こし器でこして鍋に入れる。【水溶きくず粉】を**1**の鍋に加え、中火にかけて、へらで練り混ぜる。クリーム状になってから5分間、へらで練りながら水分をとばす。**2**を四角い型やプリン型などに入れ、型ごと水につけて約15分間冷やし固める。切り分けて器に盛り、わさびを添えてしょうゆ適量をたらす。
・とうもろこし 1本分・くず粉 30g・水カップ1/4・わさび
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.6g

NHK　みんなの今日の料理

	Kiriのパンナコッタ Kiriは常温で戻しておく。分量の水にゼラチンを入れてふやかす。ボウルに砂糖・生クリーム・牛乳を入れて混ぜ合わせ、鍋に移して②とバニラオイルを加え、弱火にかけて沸騰させないように温める。 ①を練り、③を少量ずつ加えながらなじませ、裏ごししてプリンカップに移して冷やす。お皿に移し、お好みのフルーツソースとミントの葉を添える。 Kiri(6P)4個生クリーム200ml牛乳100ml砂糖50gゼラチン5g水20mlバニラオイル少々フルーツソース適量ミントの葉1枝伊藤ハムレシピ

Kiriのパンナコッタ

Kiriは常温で戻しておく。分量の水にゼラチンを入れてふやかす。ボウルに砂糖・生クリーム・牛乳を入れて混ぜ合わせ、鍋に移して②とバニラオイルを加え、弱火にかけて沸騰させないように温める。 ①を練り、③を少量ずつ加えながらなじませ、裏ごししてプリンカップに移して冷やす。お皿に移し、お好みのフルーツソースとミントの葉を添える。
Kiri(6P)4個生クリーム200ml牛乳100ml砂糖50gゼラチン5g水20mlバニラオイル少々フルーツソース適量ミントの葉1枝

伊藤ハムレシピ

	香ばし黒ごまプリン ❶水30mlに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。(5分程度)❷牛乳200mlを鍋に入れ人肌に温め、きび砂糖を入れて溶かす。きび砂糖が溶けたら火を止めて、①のふやかしたゼラチンを入れて予熱で溶かす。❸香ばし黒ごまペーストを入れたボウルに②の温めた牛乳を入れ、泡だて器で良く混ぜる。残りの冷たい牛乳200mlも加えて混ぜる。❹ボウルの底を冷やし、粗熱を取る･･･日清オイリオ　わくわくレシピ

香ばし黒ごまプリン

❶水30mlに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。(5分程度)❷牛乳200mlを鍋に入れ人肌に温め、きび砂糖を入れて溶かす。きび砂糖が溶けたら火を止めて、①のふやかしたゼラチンを入れて予熱で溶かす。❸香ばし黒ごまペーストを入れたボウルに②の温めた牛乳を入れ、泡だて器で良く混ぜる。残りの冷たい牛乳200mlも加えて混ぜる。❹ボウルの底を冷やし、粗熱を取る･･･

日清オイリオ　わくわくレシピ

	マシュマロと豆乳の絹和えプリンマシュマロと豆乳を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで1分半加熱する。ホイッパーでよく混ぜて溶かし、粗熱が取れたらカップに注いでラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに「ヤマサ絹しょうゆ」をかける。マシュマロ60g豆乳200㏄ヤマサ絹しょうゆ小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.2g ヤマサ　Happy Recipe

マシュマロと豆乳の絹和えプリン

マシュマロと豆乳を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで1分半加熱する。ホイッパーでよく混ぜて溶かし、粗熱が取れたらカップに注いでラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに「ヤマサ絹しょうゆ」をかける。
マシュマロ60g豆乳200㏄ヤマサ絹しょうゆ小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.2g

ヤマサ　Happy Recipe

	桃プリンキウイソース鍋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、鍋肌がフツフツとして砂糖が溶けるくらいまで熱くなったら火を止める。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて溶かし、ボウルに移して氷水を入れた別のボウルに当てて冷やす。桃は半量を縦半分に切って薄切りにし、残りはシロップと一緒にミキサーにかける。1に2を加えて混ぜ、密封できる容器に移して冷蔵庫･･･調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　 NHK　みんなの今日の料理

桃プリンキウイソース

鍋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、鍋肌がフツフツとして砂糖が溶けるくらいまで熱くなったら火を止める。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて溶かし、ボウルに移して氷水を入れた別のボウルに当てて冷やす。桃は半量を縦半分に切って薄切りにし、残りはシロップと一緒にミキサーにかける。**1**に**2**を加えて混ぜ、密封できる容器に移して冷蔵庫･･･
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	レンジで簡単!高β-カロテンにんじんプリン 1ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせ、にんじんジュース、牛乳も加えてしっかり混ぜる。2茶こしで漉しながら、耐熱カップに入れる。3②を2個ずつ、電子レンジでラップをせずに加熱する。(500Wで2～3分)4表面が盛り上がり、端が固まってきたら取り出して、ラップをして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。5お好みのトッピングをする。ワンポイントアドバイス*甘さは砂糖･･･調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.2g カゴメのレシピ

レンジで簡単!高β-カロテンにんじんプリン

1ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせ、にんじんジュース、牛乳も加えてしっかり混ぜる。2茶こしで漉しながら、耐熱カップに入れる。3②を2個ずつ、電子レンジでラップをせずに加熱する。(500Wで2～3分)4表面が盛り上がり、端が固まってきたら取り出して、ラップをして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。5お好みのトッピングをする。ワンポイントアドバイス*甘さは砂糖･･･
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.2g

カゴメのレシピ

	彩り野菜のコーンプリン (1)トマトはくし形に切る。アスパラ、にんじんはひと口大にし、ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。(2)鍋に水、「クノールスープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。(3)温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、(1)の野菜を加える。器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外･･･カロリー:約126kcal　味の素　レシピ大百科

彩り野菜のコーンプリン

(1)トマトはくし形に切る。アスパラ、にんじんはひと口大にし、ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。(2)鍋に水、「クノールスープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。(3)温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、(1)の野菜を加える。器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外･･･
カロリー:約126kcal　

味の素　レシピ大百科

	マンゴー入りミルクプリン　 1.水にゼラチンを入れてふやかす。 2.鍋に牛乳を入れて人肌程度(40℃位)に温め、火を止めて1)と砂糖を加えて溶かす。 3.マンゴーは皮をむいて実をそぎ切りにし、フォークなどでつぶしてレモン果汁を混ぜる。 4.2)を氷水を当ててとろみをつけ、3)を加え混ぜる。器にそそいで冷蔵庫で冷やしかためる。おいしい雪印メグミルク牛乳 400ml砂糖大さじ6マンゴー 2個レモン･･･カロリー:約192kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

マンゴー入りミルクプリン　

1.水にゼラチンを入れてふやかす。 2.鍋に牛乳を入れて人肌程度(40℃位)に温め、火を止めて1)と砂糖を加えて溶かす。 3.マンゴーは皮をむいて実をそぎ切りにし、フォークなどでつぶしてレモン果汁を混ぜる。 4.2)を氷水を当ててとろみをつけ、3)を加え混ぜる。器にそそいで冷蔵庫で冷やしかためる。
おいしい雪印メグミルク牛乳 400ml砂糖大さじ6マンゴー 2個レモン･･･
カロリー:約192kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	【〆チェン】ごま豆乳のメープル塩プリン仕立て【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　鍋つゆは具材をきれいに取り除く。卵、牛乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる。[2]　[1]を火にかけ、鍋のふち周りが少し固まってきたら、一旦よく混ぜる。その後、ふたをして、ごく弱火にかける。[3]　15～17分ほど加熱し、竹串を刺して、にごった鍋つゆが出てこなければ出来上がり。[4]　[3]にお好みでメープルシロ･･･カロリー:約187kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

【〆チェン】ごま豆乳のメープル塩プリン仕立て

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　鍋つゆは具材をきれいに取り除く。卵、牛乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる。[2]　[1]を火にかけ、鍋のふち周りが少し固まってきたら、一旦よく混ぜる。その後、ふたをして、ごく弱火にかける。[3]　15～17分ほど加熱し、竹串を刺して、にごった鍋つゆが出てこなければ出来上がり。[4]　[3]にお好みでメープルシロ･･･
カロリー:約187kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	豆乳蒸しパン 1.ボウルに鶏卵を割りほぐし、(a)を入れて泡立て器でよく混ぜ、上白糖も加えて更によく混ぜる。2.ふるった(b)を一度に加え、均一にさっくりと混ぜ合わせる。3.サラダ油(分量外)を塗るかペーパーカップを敷いた器(プリンカップなど)に、[2]をスプーンなどで落とし入れ、中央に「プラス糀無添加糀美人」を埋める。4.蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15〜20分蒸す。5.小皿に「田楽みそ」を入れ、[4]を付けていただく。糀美人は生地に混ぜずに、スプーンで落とし入れて蒸す調理時間:約40分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.4g マルコメ　レシピ

豆乳蒸しパン

1.ボウルに鶏卵を割りほぐし、(a)を入れて泡立て器でよく混ぜ、上白糖も加えて更によく混ぜる。2.ふるった(b)を一度に加え、均一にさっくりと混ぜ合わせる。3.サラダ油(分量外)を塗るかペーパーカップを敷いた器(プリンカップなど)に、[2]をスプーンなどで落とし入れ、中央に「プラス糀無添加糀美人」を埋める。4.蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15〜20分蒸す。5.小皿に「田楽みそ」を入れ、[4]を付けていただく。糀美人は生地に混ぜずに、スプーンで落とし入れて蒸す
調理時間:約40分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.4g

マルコメ　レシピ

	焼きいもプティングさつまいもはオーブンか蒸し器で竹ぐしがスッと通るまで火を通し、皮をむいて裏ごしする。これを150g用意する。さつまいもを焼いている間にカラメルソースをつくる。鍋に少量のグラニュー糖を入れて火にかけ、溶けてきたら残りのグラニュー糖を少しずつ加えてきつね色になるまで加熱する。2の鍋底をぬれぶきんにあてて冷やし、はねに注意して水を加えて混ぜる。型の底に等分に流し入れ、冷ましておく。プリン液をつくる。鍋に牛乳と生クリーム、縦半分に裂いたバニラビーンズを入れ、人肌に温める調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼きいもプティング

さつまいもはオーブンか蒸し器で竹ぐしがスッと通るまで火を通し、皮をむいて裏ごしする。これを150g用意する。さつまいもを焼いている間にカラメルソースをつくる。鍋に少量のグラニュー糖を入れて火にかけ、溶けてきたら残りのグラニュー糖を少しずつ加えてきつね色になるまで加熱する。**2**の鍋底をぬれぶきんにあてて冷やし、はねに注意して水を加えて混ぜる。型の底に等分に流し入れ、冷ましておく。プリン液をつくる。鍋に牛乳と生クリーム、縦半分に裂いたバニラビーンズを入れ、人肌に温める
調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	雑穀のライスプディング、1のオレンジピールを加えて混ぜる。ゼラチンの水けをきって4に加えて混ぜ、プリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし・雑穀 50g・牛乳 150ml・卵黄 2コ分・グラニュー糖 40g・バター大さじ1弱・オレンジの皮 1コ分・オレンジピール 30g・板ゼラチン 2枚・生クリーム 100ml・いちご 2コ・ミント 4枝・オレンジの絞り汁 150ml・水溶きかたくり粉大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　 NHK　みんなの今日の料理

雑穀のライスプディング

、**1**のオレンジピールを加えて混ぜる。ゼラチンの水けをきって**4**に加えて混ぜ、プリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし
・雑穀 50g・牛乳 150ml・卵黄 2コ分・グラニュー糖 40g・バター大さじ1弱・オレンジの皮 1コ分・オレンジピール 30g・板ゼラチン 2枚・生クリーム 100ml・いちご 2コ・ミント 4枝・オレンジの絞り汁 150ml・水溶きかたくり粉大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	いちごのムースフルーツソース添え [[いちごのムース\|rid=5580]]の手順1～6と同じ材料とつくり方で「[[いちごのムース\|rid=5580]]」をつくり、プリン型またはゼリー型に入れて冷やし固め、型から出して器に盛る。ヘタを取って薄い輪切りにしたいちご適量を盛り、いちごソース少々をかける。3種類のフルーツソース各適量をスプーンですくい、彩りよく添える。堅く泡立てた生クリーム適量を星形口金の絞り出し袋に入れて1の上に絞り出し、あればセルフィーユ少々を添える。・いちご NHK　みんなの今日の料理

いちごのムースフルーツソース添え

[[いちごのムース|rid=5580]]の手順**1**～**6**と同じ材料とつくり方で「[[いちごのムース|rid=5580]]」をつくり、プリン型またはゼリー型に入れて冷やし固め、型から出して器に盛る。ヘタを取って薄い輪切りにしたいちご適量を盛り、いちごソース少々をかける。3種類のフルーツソース各適量をスプーンですくい、彩りよく添える。堅く泡立てた生クリーム適量を星形口金の絞り出し袋に入れて**1**の上に絞り出し、あればセルフィーユ少々を添える。
・いちご

NHK　みんなの今日の料理

	しめじ入りチャーハンのきのこ醤(ジャン)添えしめじは石づきを除いてほぐし、サッとゆでて水けをきる。小鍋に[[きのこ醤\|rid=11968]]を入れて温める。 [[チャーハン\|rid=9283]]を参照してつくり方7まで同様につくり、しめじを加えて炒める。しょうゆ小さじ1を鍋肌から加え、香りよく仕上げる。直径約13cmのボウルなどに、直径約7cmのプリン型などを逆さにして入れ、2を詰める。皿に返して盛り、中央のくぼみに[[きのこ醤\|rid=11968]]を入れ、くずしながら食べる。・堅めに炊い調理時間:約10分　カロリー:約560kcal　 NHK　みんなの今日の料理

しめじ入りチャーハンのきのこ醤(ジャン)添え

しめじは石づきを除いてほぐし、サッとゆでて水けをきる。小鍋に[[きのこ醤|rid=11968]]を入れて温める。 [[チャーハン|rid=9283]]を参照してつくり方**7**まで同様につくり、しめじを加えて炒める。しょうゆ小さじ1を鍋肌から加え、香りよく仕上げる。直径約13cmのボウルなどに、直径約7cmのプリン型などを逆さにして入れ、**2**を詰める。皿に返して盛り、中央のくぼみに[[きのこ醤|rid=11968]]を入れ、くずしながら食べる。
・堅めに炊い
調理時間:約10分　カロリー:約560kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	いちごのパンケース食パンの片面にバターを薄くぬり広げる。バターがぬってある面がプリン型にあたるように、敷き入れる。【アーモンドクリーム】をつくる。ボウルにバターを入れて砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。卵を割り入れてよく混ぜる。残りの材料を順に加え、そのつどよく混ぜる。いちごのヘタを取って1cmほどの角切りにし、トッピング用を取り分けて、4に加える。いちごが軽くつぶれる程度に、ゴムべらで混ぜ合わせる。2に6を等分に入れ、トッピング用のいちごをのせる。180℃のオーブン調理時間:約35分　カロリー:約200kcal　 NHK　みんなの今日の料理

いちごのパンケース

食パンの片面にバターを薄くぬり広げる。バターがぬってある面がプリン型にあたるように、敷き入れる。【アーモンドクリーム】をつくる。ボウルにバターを入れて砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。卵を割り入れてよく混ぜる。残りの材料を順に加え、そのつどよく混ぜる。いちごのヘタを取って1cmほどの角切りにし、トッピング用を取り分けて、**4**に加える。いちごが軽くつぶれる程度に、ゴムべらで混ぜ合わせる。**2**に**6**を等分に入れ、トッピング用のいちごをのせる。180℃のオーブン
調理時間:約35分　カロリー:約200kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	パンナコッタキウイソース小さな器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分間ほどおいてふやかす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす(溶ければいいので、煮立てる必要はない)。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。1に生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、氷水を入れた別のボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて混ぜ、冷めたらプリン型に等分に流し入れる。冷蔵庫に2時間以上おいて冷やし固める。キウイは皮をむいて粗調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

パンナコッタキウイソース

小さな器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分間ほどおいてふやかす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす(溶ければいいので、煮立てる必要はない)。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。**1**に生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、氷水を入れた別のボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて混ぜ、冷めたらプリン型に等分に流し入れる。冷蔵庫に2時間以上おいて冷やし固める。キウイは皮をむいて粗
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	柚子はちみつのベイクドチーズケーキ。うっすらと焼き色がついて表面が盛り上がり、指で押してプリンのような弾力があれば焼き上がり。網に型ごとのせて粗熱を取り、冷蔵庫・チーズクリーム全量・柚子はちみつマリネ適量・卵 2コ調理時間:約45分　カロリー:約1400kcal　塩分:約3.1g NHK　みんなの今日の料理

柚子はちみつのベイクドチーズケーキ

。うっすらと焼き色がついて表面が盛り上がり、指で押してプリンのような弾力があれば焼き上がり。網に型ごとのせて粗熱を取り、冷蔵庫
・チーズクリーム全量・柚子はちみつマリネ適量・卵 2コ
調理時間:約45分　カロリー:約1400kcal　塩分:約3.1g

NHK　みんなの今日の料理

	ツナとチーズのムースなべにトマトジュースと粉ゼラチンをふり入れて弱火にかけ、混ぜながらゼラチンを溶かす。たまねぎは薄切りにし、塩少々でもむ。ボウルにクリームチーズを入れ、ほぐしたツナ、1を加えてスティック式ミキサーで混ぜ合わせる。3に塩・こしょう各適宜、しょうゆ小さじ2、レモン汁を加えて味を調える。4にたまねぎの水けをきって加え、スティック式ミキサーでさらに混ぜ合わせる。5を型(コップ、プリン型、ココット型など)に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。6を型調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ツナとチーズのムース

なべにトマトジュースと粉ゼラチンをふり入れて弱火にかけ、混ぜながらゼラチンを溶かす。たまねぎは薄切りにし、塩少々でもむ。ボウルにクリームチーズを入れ、ほぐしたツナ、**1**を加えてスティック式ミキサーで混ぜ合わせる。**3**に塩・こしょう各適宜、しょうゆ小さじ2、レモン汁を加えて味を調える。**4**にたまねぎの水けをきって加え、スティック式ミキサーでさらに混ぜ合わせる。**5**を型(コップ、プリン型、ココット型など)に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。**6**を型
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ガトーサーモンオーブンを200℃に温める。耐熱性のプリン型の底にオーブン用の紙を敷く。生ざけ、卵、牛乳をミキサーに入れて約30秒間かける。生クリーム、ブランデー、カイエンヌペッパーを加えて混ぜて型に注ぎ、オーブンに入れて約10分間焼く。ほうれんそうは食べやすい大きさに切り、サッといためる。塩少々をふる。【ソース】をつくる。小なべなどに白ワインを入れて煮詰め、アルコール分をとばす。レモン汁、バターを加えて混ぜる。皿に4を敷き、3を盛り、2を型から取り出してのせ調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ガトーサーモン

オーブンを200℃に温める。耐熱性のプリン型の底にオーブン用の紙を敷く。生ざけ、卵、牛乳をミキサーに入れて約30秒間かける。生クリーム、ブランデー、カイエンヌペッパーを加えて混ぜて型に注ぎ、オーブンに入れて約10分間焼く。ほうれんそうは食べやすい大きさに切り、サッといためる。塩少々をふる。【ソース】をつくる。小なべなどに白ワインを入れて煮詰め、アルコール分をとばす。レモン汁、バターを加えて混ぜる。皿に**4**を敷き、**3**を盛り、**2**を型から取り出してのせ
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	マンゴー入りミルクゼリー (1)水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れ、充分にふやかす。マンゴーは皮をむいて1cm角に切る。(2)小鍋にAを入れて火にかけて温め、ふやかした(1)のゼラチンを加え、木ベラで混ぜながら、ゼラチンを完全に溶かす。(3)火からおろし、鍋底を氷水にあてて冷やし、とろみがついたら、(1)のマンゴーを加える。(とろみをつけないと分離してしまう可能性がある)。(4)プリン型に(3)を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。*ゼラチンにたんぱく質分解酵素をもつフルーツ(マンゴーカロリー:約127kcal　味の素　レシピ大百科

マンゴー入りミルクゼリー

(1)水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れ、充分にふやかす。マンゴーは皮をむいて1cm角に切る。(2)小鍋にAを入れて火にかけて温め、ふやかした(1)のゼラチンを加え、木ベラで混ぜながら、ゼラチンを完全に溶かす。(3)火からおろし、鍋底を氷水にあてて冷やし、とろみがついたら、(1)のマンゴーを加える。(とろみをつけないと分離してしまう可能性がある)。(4)プリン型に(3)を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。*ゼラチンにたんぱく質分解酵素をもつフルーツ(マンゴー
カロリー:約127kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品