(1)大根はいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
大根 4cm(100g)大根の葉 50gA水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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1. 大根は皮をむきせん切りに、セロリは筋を取って太めのせん切りにする。貝割れ大根は根を切り落とす。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. 1と2をガーリックドレッシングで和え、器に盛る。
シャウエッセン® 1パック 大根 約8cm セロリ 1/4本 貝割れ大根 1/4パック ガーリックドレッシング 適量 調理時間:約10分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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■ 調理時間:10分 1 大根は拍子木切りにします。2 鍋に水を沸かし、沸いたら素材力本かつおだし・大根を入れてやわらかくなるまで煮ます。3 味噌、ふえるわかめちゃんを入れて出来上がりです。
大根 150g ふえるわかめちゃん 4g 味噌 大さじ2 素材力本かつおだし スティック1本 水 600cc 調理時間:約10分 カロリー:約29kcal 塩分:約1.6g おかわりレシピ帖
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大根の皮は1cm幅の短冊形に切る。しょうゆ、酢、砂糖、赤とうがらしを混ぜ合わせ、大根の皮をつける。10分間ほどで食べられる。1週間ほどで食べきること。
・大根の皮 1本分・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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[[大根の葉|rid=2100]]はよく洗い、水けをきって約3時間、ひなたで干す。粗みじん切りにしてポリ袋に入れ、大根の葉の重さの1.5%の塩を加えてよくもむ。赤とうがらしを加えておもしをして15分間おく。汁けを絞って器に盛る。
・大根の葉 1本分・赤とうがらし 1本・塩 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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[[大根の皮|rid=2100]]は細切りにする。なべにサラダ油大さじ2を熱し、大根の皮をいためる。しんなりしたら、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1/4を加えて、汁けがなくなるまでいためる。好みで赤とうがらしの小口切りを散らす。
・大根の皮 1本分・赤とうがらし 適宜・サラダ油 ・砂糖 ・しょうゆ ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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大根の皮は、長いものは食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、大根の皮を入れて炒める。しんなりとしたら酒、しょうゆ、砂糖を加え、手早く煮からめる。
・大根の皮 80g・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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大根4cmは2cm厚さに切って皮をむき、面取りし、裏面に隠し包丁を十文字に入れる。フライパンにサラダ油少々を熱して大根を並べ、ふたをして時々返しながら弱火でじっくり焼く。器に盛って、[[鶏みそ|rid=13088]]をかけ、ゆずの皮適量をのせる。
・大根 4cm・サラダ油 少々・鶏みそ 適量・ゆずの皮 適量 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は2mm幅の輪切りにする。スモークサーモンは4cm長さに切る。大根にスモークサーモンをのせて包み、器に盛る。(2)シーザードレッシングをかけて、いくら、ディルを飾る。
大根 5cmスモークサーモン 50gいくら 30gディル 少々シーザードレッシング 大さじ2 カロリー:約143kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうり、大根は細切りにする。梅干しは種を取って包丁でこまかくたたく。(2)(1)のきゅうり・大根・梅干しの果肉に削り節、「味の素®」を加えてあえる。
きゅうり 1/2本大根 70g梅干し・大 1/2個削り節 1/2パック(2g)うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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