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「干ししいたけ」 の検索結果： 1000 件中 （121 - 140）
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1ひと肌の寿司飯に、干ししいたけの甘煮を刻んだものと白煎りごまを混ぜる。2伊達巻を割らないように巻をゆるめ、1を半分にして入れてもとの形に巻き、ラップで巻いて5分ほどおく。3食べよく切って、しょうが甘酢漬を添えて盛る。
材料(6人分)伊達巻2本寿司飯200g～240g干ししいたけ甘煮1～2枚白いりごま大さじ1/2しょうが甘酢漬適宜 調理時間:約10分 紀文 笑顔のレシピ
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(1)干ししいたけはたっぷりの水にひと晩つけてもどし(時間外)、細切りにする。しょうがはせん切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。(3)火からおろし、A、(1)のしょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
干ししいたけ 6枚しょうが 2かけA酢 大さじ2A砂糖 大さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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1.干ししいたけは2カップの水に浸してもどし、石づきを落として2〜3mm幅に切る。2.鍋にしいたけのもどし汁をこし入れ、しいたけを入れて煮立て、塩、うす口しょうゆ、酒各小さじ1/2を加える。汁をかき混ぜながら溶きほぐした卵を回し入れる。椀に盛って三つ葉を浮かべる。
干ししいたけ…2〜3枚卵…1個三つ葉…少々・塩、うす口しょうゆ、酒 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.干ししいたけは水でもどし、軸を除いて薄切り。もどし汁はとっておく。ねぎは斜め薄切り、とり肉は1cm角に切る。2.だし汁、もどし汁1カップでとり肉を煮てしいたけ、ねぎを加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、塩少々で調味する。
とりもも肉…1枚(約200g)干ししいたけ…4枚長ねぎ…1/4本だし汁…1カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約20分 カロリー:約234kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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干しシイタケを水で戻し、人参とこんにゃくは1cmの角切り、インゲンは1cmの小口切りにする。鍋に(1)のこんにゃくを入れて乾煎りし、水分が出なくなったら(A)、鶏もも肉を入れていため、干しシイタケと戻し汁、人参、インゲン、かつお節を入れ、ふたをして弱火で10分煮る。食塩無添加大豆ひじき、おからを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
いなば食塩無添加 大豆ひじき 1袋おから 250g鶏もも肉(細切れ) 200g干しシイタケ(スライス) 1つかみ(10g)水 300cc人参 調理時間:約15分 いなば食品株式会社 レシピ
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干ししいたけと、干し貝柱はそれぞれ400mlの水でもどしておく。(時間外)干ししいたけは薄切り、大根、にんじん、こんにゃくは拍子木切りに、里いもはくし切りにして、戻し汁と共に鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら一口大に切った鶏肉を加え、ふたをして10分煮る。STEP2に、「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」とみりんを加え、一口大に切った鮭を加え、5分煮て、お好みでいくらを加え、盛りつけ、ゆでたキヌサヤエンドウを添える。
干ししいたけ2枚干し貝柱2個鶏肉100g鮭(甘塩)1 調理時間:約20分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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魚を三枚卸しにし、【魚の下ごしらえ】用の塩を振り片栗粉をまぶし、揚げ焼きし取り出す。水で戻した干しシイタケ、人参、玉ねぎ、白菜を一口大くらいにカットする。火にかけた中華鍋にサラダ油を入れ、人参、玉ねぎ、白菜、シイタケの順で炒める。野菜がしんなりしたら、干しシイタケ、揚げ焼きした魚、干しエビ、うずらの卵、するめを入れ、なじませる。【合わせ調味料】を入れ、ひと煮立ちさせ完成。
お好みの魚250gくらい白菜適量人参適量するめ適量うずらの卵適量玉ねぎ適量干しシイタケ適量干し ヤマサ Happy Recipe
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干し椎茸はひたる程度の水につけ冷蔵庫で一晩もどす。ぶりは骨を除き4等分し、塩少々をふっておく。えびは殻付きのまま背ワタをのぞきすすぐ。にんじんは皮をむき梅の型で抜き、ねじり梅に飾り切りをする(抜いたまわりもとっておく)。具材の下ゆでをする。鍋に塩少々をいれ、小松菜をいれてゆでる。ざるにあげ扇いで冷まし、水気を絞り3〜4cm長さに切る。同じ鍋に酒少々を加え、ぶりを下ゆでする。続いてえびを殻ごとゆでる。中まで火が通ったら冷まし、尾を残して殻をむく。鍋にAと干し椎茸の戻し汁(50
調理時間:約20分 カロリー:約172kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけは洗ってポリ袋に入れ、しいたけがやっとかぶるくらいの水を入れる。軽く口を閉じ、冷蔵庫にひと晩おいて柔らかく戻し、軸を取って2～3mm幅に切る。戻し汁はとっておく。豆腐は紙タオルで包んでしばらくおき、水けをきる。こんにゃくは短冊形に切って水からゆで、煮立って2～3分間したらざるに上げる。大根とにんじんは短冊形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、ささがきにして水に浸し、水けをきる。鍋にごま油大さじ1を熱し、豆腐を手でくずしながら入れて中火で炒める。**3
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて半日ほどおき、戻ったら軸を切る。たけのこは穂先と根元を切り落とす。根元に近い部分は1cm幅の輪切りにし、大きいものは半分に切る。穂先に近い部分は縦6等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れ、水少々を加えてラップをし、電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。こんにゃくは端から5mm厚さに切る。真ん中に切り込みを入れて端をくぐらせ、手綱の形にする。菜の花は、ざるに入れて熱湯をかける。鍋にたけのこ、干ししいたけ、にんじん、こんにゃく
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水で戻し、軸を除いてみじん切りにする。えびは殻をむいて背ワタを取り、8mm幅に切る。白菜、ねぎ、春菊は食べやすい大きさに切る。豆腐は6等分にする。鶏ひき肉と合いびき肉を合わせ、【A】を加えてよく練る。なじんだら干ししいたけとえびを加えて混ぜる。土鍋に【B】を合わせて煮立て、**2**を一口大ずつスプーンでまとめ、汁に落とす。野菜と豆腐も加え、火が通ったら器にとり、好みでポン酢しょうゆをつけて食べる。
・鶏ひき肉 150g・合いびき肉 150g・干し 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、2cm厚さに切る。まな板に置き、下を少し残して深い切り込みを1mm間隔で入れ、裏返して一口大に切り分ける。3%の塩水(水カップ5に塩大さじ2)に30分～1時間つけて、しんなりしたら水けを絞って、バットに並べる。干ししいたけは薄切りにし、ねぎ、しょうが、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**のしょうがを強めの中火で炒め、香りが出てきたら赤とうがらし、**2**のにんじん、干ししいたけ、ねぎの順に加えて炒める
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水で戻す。れんこんは皮をむいて半月形に切る。里芋は皮をむいて縦半分に切る。それぞれしばらく水に放してから水で洗う。春菊は堅い茎を除き、長さを2等分に切る。【薬味】を準備する。**1**の干ししいたけの水けを絞り、軸を除いて薄切りにし、残りの【スープ】の材料とともに土鍋に入れる。**2**のれんこんと里芋を水けをきって加え、火にかける。れんこんと里芋に火が通ったら卓上に出し、ラム肉、春菊をしゃぶしゃぶにする。【たれ】と【薬味】は各自で好みにブレンド
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは3mm厚さの短冊形に切る。砂糖をまぶしてもみ、1分間ほどおく。洗って水けをきる。にんじんとれんこんは3mm厚さの半月形かいちょう形に切る。ごぼうは3mm厚さの小口切りにする。干ししいたけは石づきを落とし、3mm厚さに切る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**のこんにゃくと**2**の具材を入れてサッと炒める。【A】を加えてふたをし、3分間ほど煮る。具材に火が通ったら厚揚げをちぎって加え、うす口しょうゆで味を調える。さらに3分間煮て、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみ
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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たけのこは先のほうから一口大の乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。煮立ったら火を止め、ざるに上げて湯をきる。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて8等分に切り、塩をふる。干ししいたけはざるに入れ、水をざっとかけて戻す。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返し、さらに約1分間焼く。**1**のたけのこを加えてサッと混ぜ、水カップ1+1/2、【A】、戻した干ししいたけを加える。煮立ったら弱めの中火にし、アク
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは一口大に切り、にんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう形に切る。ねぎは1cm厚さの小口切りにする。水で戻した干ししいたけは水けを絞って薄切りにする。鍋におからを入れて、酒大さじ4をふりかける。弱火にかけて、おからがサラッと乾いたようになるまでいる。塩・こしょう各少々で味を調える。フライパンにサラダ油大さじ1～2とごま油小さじ1を熱し、**1**のにんじん、ねぎ、干ししいたけ、キャベツの順に入れて、全体がしんなりするまでいためる。最後に塩・こしょう各少々を加えて味
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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【白酢】用の豆腐はおもしをのせて、水けをしっかりきる。柿は皮をむいて1cm角のさいの目切りにする。みつばは1.5cm長さに切る。【しいたけのうま煮】をつくる。干ししいたけは水につけて戻し、戻し汁を20mlとっておく。しいたけをせん切りにし、小さめのなべに入れ、戻し汁、砂糖、みりん、しょうゆを加えてサッと煮含める。【白酢】をつくる。水けをきった**1**の豆腐を裏ごししてボウルに入れ、刻んだいりごま、みそ、みりん、砂糖、酢、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。**4**に柿
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは、水かぬるま湯カップ1+1/2に30分～1時間つけて戻す。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を取り除き、幅1cm、長さ3cmくらいに切る。フッ素樹脂加工のフライパンに入れ、両面がパリッとするまで焼く。きゅうりは薄切りにする。ボウルに水カップ2+1/2、塩大さじ1を入れて溶かし、きゅうりを浸して約20分間おき、しんなりさせる。ざるに上げて洗い、手でギュッと水分を絞りきる。**1**の干ししいたけを戻し汁ごと鍋に入れ、サッと煮てアクを取り除く。【A】を加え
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1魚河岸あげ®は4等分に切る。2里いもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩でもんで水洗いし、ぬめりをとる。干ししいたけは水で戻して半分(大きいものは4等分)に切る。3たけのこ、にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。4鍋にAを煮立て、里いも、干ししいたけ、たけのこを加え10分ほど煮る、さらに魚河岸あげ®、にんじんを加え10分ほど煮る。5器に盛りつけ、塩ゆでした絹さやを添える。
材料(4人分)魚河岸あげ®1パック里いも300g干ししいたけ6枚たけのこ(水煮)150g 調理時間:約35分 カロリー:約209kcal 塩分:約2.7g 紀文 笑顔のレシピ
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(1)鶏肉は2cm幅のそぎ切りにする。にんじん、里いもは皮をむきタテ4つに切り、2cm長さの乱切りにし水にさらす。(2)干ししいたけは水につけてやわらかくもどし、6つに切る。(3)鍋に水、「ほんだし」、酒、(1)の鶏肉・にんじん・里いも・ごぼう、(2)の干ししいたけを加えて中火にかける。(4)煮立ったら弱火にし、アクをとり、野菜がやわらかくなるまで、20～25分煮る。しょうゆで味を調える。みつばを加える。
鶏もも肉 100gにんじん 140gごぼう 100g里いも 3 カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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