カレーピラフ
材料(4人分)
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ(赤)
- 1/4個
- ウインナーソーセージ
- 5本(90g)
- 冷凍グリンピース
- 40g
- 「鍋キューブ」カレー味
- 2個
- 卵
- 4個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、ソーセージは5mm幅の輪切りにする。 -
2
炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ、「鍋キューブ」を加えて炊く(時間外)。 -
3
フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。 -
4
(2)が炊き上がったら、凍ったままのグリンピースを加えてしっかり全体を混ぜ合わせ、4~5分蒸らす。 -
5
器に盛り、(3)の目玉焼きをのせる。 -
*「鍋キューブ」スープカレー鍋を使ってもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー436 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く