厚揚げたまご丼
つくり方
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1
厚揚げは5~6等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)の厚揚げ・ねぎを焼く。Aを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。 -
3
丼にご飯をよそい、(2)をのせる。好みでみつばを飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー547 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※15 g