炒めないえびチリ焼きそば
時短でラク
556kcal
3.5g
15min
材料(2人分)
- むきえび…250g
- 長ねぎ…1/3本
- ベビーリーフ…1パック
- 焼きそば用麺…2玉
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1
- ・トマトケチャップ…大さじ2 1/2
- ・ごま油…大さじ1
- ・オイスターソース…大さじ1弱
- ・しょうゆ…小さじ1弱
- ・ごま油
むきえび…250g
長ねぎ…1/3本
ベビーリーフ…1パック
焼きそば用麺…2玉
合わせ調味料
・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ2 1/2
・ごま油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1弱
・しょうゆ…小さじ1弱
・ごま油
長ねぎ…1/3本
ベビーリーフ…1パック
焼きそば用麺…2玉
合わせ調味料
・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ2 1/2
・ごま油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1弱
・しょうゆ…小さじ1弱
・ごま油
作り方
- ねぎは1cm幅に切る。
- 熱湯にえびを入れてゆで、1分たったらねぎも加えてさらにゆでる。えびの色が変わったらともにざるに上げ、湯をきる。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、麺をほぐさずに焼きつけ、焼き色がついたら上下を返し、同様にして焼き色がつくまで焼く。
- 大きめの耐熱ボウルに合わせ調味料を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2を加えて混ぜ合わせる。
- 器に3を広げて4をのせ、ベビーリーフを添える。好みでレモンのくし形切りを添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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