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「ぶり > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 108 件中 (1 - 20)
ぶりは室温にもどし、塩小さじ1/5をまぶして5分おく。ペーパータオルで水けをよく拭く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりを盛りつけるときに上になる面を下にして入れる。ときどきフライパンを揺すって、ぶりを動かしながら3~4分焼く。厚みの半分以上が白く変わったら返し、同様に2分ほど焼く。ぶりをバットなどに取り出し、ペーパータオルでフライパンの脂をよく拭き取る。Aを入れて中火で煮立て、とろりとしてきたら、ぶりを戻し入れる。フライパンを揺すり、ぶりに調味料をからめる
カロリー:約307kcal 塩分:約2.2g
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たまねぎ・パプリカは薄切り、水菜はざく切りにします。器に(1)・ベビーリーフ・ぶりを彩りよく盛り付けます。ブラックオリーブ・フライドガーリックを散らして、和風ドレッシングを全体に回しかけます。
ぶり(刺身用),たまねぎ,パプリカ(赤・黄),水菜,ベビーリーフ,ブラックオリーブ(スライス),フライドガーリック,和風ドレッシング(市販品)
調理時間:約10分 カロリー:約178kcal 塩分:約0.8g
ニッスイ レシピ検索サイト
キムチは粗いみじん切りにして、ボールに入れ、ごま油小さじ1/2(小さじ1)を加えて混ぜる。ぶりは水けをペーパータオルで拭く。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2(大さじ3)を中火で熱し、ぶりを入れて2分ほど焼く。裏返して、弱火でさらに5~6分焼き、器に盛って【1】のキムチをかけ、ごまをふる。
(2人分) ぶりの切り身2切れ,白菜キムチ50g,白いりごま少々,ごま油 サラダ油   (4人分) ぶりの切り身4切れ,白菜
調理時間:約15分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.0g
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ぶりはペーパータオルなどでかるく押さえて、水けや血を拭き取る。バットにたれの材料を合わせてぶりを重ならないように並べ入れ、ときどき裏返しながら30~40分漬け込む。2切れずつ焼く。フライパンを中火にかけ、ペーパータオルなどにサラダ油をしみ込ませて薄くひき、ぶり2切れの汁けをきって並べ入れる。2~3分焼いて、表面が白っぽくなったら裏返し、火を弱めて4~5分焼く。たれの1/2量を回しかけて火を強め、焦げつかないようにフライパンを揺すりながら、全体にからめる。たれの泡が細かく
カロリー:約269kcal 塩分:約2.9g
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ぶりは下味の材料をふり、10分ほどおく。れんこんは皮つきのまま縦半分に切り、さらに横に幅1cmに切る。青じそは軸を切って重ね、くるくると巻いて、端からせん切りにする。小さめの器に、練りわさび小さじ1/2としょうゆ小さじ2を混ぜ合わせ、わさびじょうゆを作る。フライパンを弱めの中火で3~4分熱する。その間に、ぶりの汁けをペーパータオルでしっかりと拭く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてなじませ、ぶりを並べ、あいたところにれんこんを並べる。中火で3分ほど焼いてともに裏返し
カロリー:約314kcal 塩分:約1.7g
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たまねぎ・紫たまねぎは薄切りにして水にさらし、にんじん・パプリカはせん切りにしておきます。(1)・3mm幅にスライスしたぶり・パセリのみじん切りを合わせ、マリネドレッシングで和え15分以上漬け込みます。器にグリーンリーフを敷き、(2)を盛り付け、黄色ミニトマトを添えます。
ぶり(刺身用),たまねぎ,紫たまねぎ,にんじん,パプリカ(赤),パセリ,グリーンリーフ,マリネドレッシング(市販品),黄色ミニトマト(あれば)
調理時間:約10分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.1g
ニッスイ レシピ検索サイト
ぶりの柚庵焼きの作り方(1)ぶりをバットに並べ、「ほんだし」、Aを混ぜ合わせて入れ、1日漬け込む(上にかぶるくらいまでたれがない場合は、途中で上下返し均一に味がいきわたるようにする)(時間外)。(2)ゆずを輪切りにし、(1)の漬け汁にひたるように加えさらに2~3時間漬け込む(時間外)。(3ぶりの水気をきり、ひと切れを2~3つに切り分け、魚焼きグリルで両面色よく焼く。*焦げやすいので、途中でアルミホイルをかけて焼くとよいでしょう。
ぶり・4切れ,「ほんだし」,しょうゆ
調理時間:約30分 カロリー:約391kcal 塩分:約2.9g
味の素 レシピ大百科
あけて、手早く流水で洗う。フライパンにぶり、大根、こんにゃくを戻し入れ、煮汁を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にして落とし
ぶりの切り身4切れ,白菜キムチ200g 大根 1/3本(約300g),こんにゃく1枚,ほうれん草1わ(約250g) 煮汁
カロリー:約307kcal 塩分:約3g
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、中火で両面に焼き色をつける。ぶりをペーパータオルなどの上に取り、そっと押さえて脂を拭く。たれの材料を混ぜる。フライパンをさ
ぶり4切れ,下味用材料  カレー粉小さじ1/3,ブロッコリー100g,生しいたけ8個,サラダ油大さじ3と1/2,たれ  カレー粉小さじ2/3,塩適宜,しょうゆ少々,カレー粉少々
カロリー:約388kcal 
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ぶりのあらはざるに並べて、全体に塩小さじ2をふり、ふのまま20~30分おく。しょうがは皮をむき(皮はとっておく)、せん切りにする。大根は幅5cmの輪切りにしてから皮をむき、4つ割りにする。鍋に入れ、かぶるくらいの米のとぎ汁(または水)を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にして15分ほどゆでる。竹串を刺してみて、すーっと通ったらざるに上げ、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ボールに氷水を用意しておく。湯が沸騰したらぶりのあらを2~3切れずつ入れ、表面が白っぽくなったら氷水に
カロリー:約413kcal 塩分:約3g
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ぶりは、ペーパータオルで水けと汚れを拭き取る。煮汁用のしょうがは皮をむき、薄切りにする。鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらぶりを並べ入れる。下の煮方を参照して煮上げ、皿に、しょうがとともに盛る。---魚の煮方---1.鍋は、魚が重ならないように、底が平らで広めのものを使う。しょうがは皮をむいて薄切りにする。鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったところに、皮に切れ目を入れたほうを上にして、魚を並べ入れる。煮汁が煮立たないうちに魚を入れると、生臭みが残ってしまう
カロリー:約258kcal 塩分:約2.4g
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ぶりは長さを半分に切り、皿にのせる。酒小さじ2、塩小さじ1/4をふって全体にからめ、5分ほどおいて下味をつける。ねぎは幅5mmの斜め切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ぶりの汁けをきってボールに入れ、ねぎ、しめじとたれの材料を加えて、さっと混ぜ合わせる。20cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意する。アルミホイル1枚の中央に、1の1/2量をのせる。ホイルの手前と向こう側の端を材料につかないように上で合わせ、2~3回折りたたむ。次に両端を2~3回ねじって、ぴったり
調理時間:約25分 カロリー:約263kcal 塩分:約2.3g
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大根は幅2cmほどの輪切りにし、皮を厚めにむく。両面に1cm間隔で格子状に浅い切り目を入れる。ぶりは、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ゆずの皮は細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根を並べ入れ、ふたをして両面を3~4分ずつこんがりと焼いて、取り出す。続けて、サラダ油大さじ1を加えて熱し、ぶりを並べる。途中、出てきた脂をペーパータオルで拭きながら、両面を2~3分ずつ焼く。大根を戻し入れ、Aを加えてからめる。器に盛り、ゆずの皮をのせる
カロリー:約370kcal 塩分:約2.8g
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ごぼうはたわしで皮をこそげるように洗い、大きめのささがきにして水に10分さらし、アクを抜く。にんじんも同様のささがきにする。れんこんは皮をむいて厚さ3~4mmの輪切りにし、酢水につけてアクを抜く。ぶりは両面にかるく小麦粉をはたき、平鍋にサラダ油を熱して、両面をこんがりと焼く。鍋の油を捨てて酒、しょうゆ、みりんをぶりに回しかけ、野菜を加えてふたをし、煮汁がなくなるまで弱めの中火で煮る。器に盛り、ゆずの皮のせん切りをのせる。
ぶりの切り身4切れ,ごぼう1/2本,にんじん
カロリー:約355kcal 
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ぶりは一切れを半分に切ってざるにのせ、塩少々をふって5分ほどおく。熱湯を回しかけ、水けをきる。大根は皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。にらは長さ6~7cmに切る。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが立ってきたら大根を加えて炒め、油が回ったら、水1と1/2カップ、酒大さじ1を加えてふたをし、5分ほど煮る。ぶり、万能だれ、粉唐辛子を加え、中央に穴をあけたオーブン用シートで落しぶたをする。アクが出たら除き、10分ほど煮る。にらを加え
カロリー:約375kcal 塩分:約2.5g
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[1]ぶり(刺身)は細かく刻む。[2]しょうが、長ねぎはみじん切りにする。[3][2]の飾り用を残し、[1]と混ぜ合わせる。[4]器に青じそを飾り、[3]を盛り付けて、残りのしょうがと長ねぎをちらす。[5]「味ぽん」をかけていただく。
ぶり (刺身用),しょうが,長ねぎ,青じそ,ミツカン 味ぽん
調理時間:約10分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.8g
ミツカン メニュー・レシピ
ブリ切り身・1切れはサッと水洗いして水気を拭き取り、両面に酒・小2をかけ、塩コショウを振りかける。グリルを予熱し、温まれば網に薄くサラダ油を塗り、ブリの切り身をのせる。表面に美味しそうな焼き色がつくまで弱火で7分焼く。ブリを返し、反対も焼き色がつく位まで弱火で5分焼き、仕上げにしょうゆ・小1をかける。粗熱が取れれば4つに切る。
ブリ,酒,塩コショウ,サラダ油,しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約221kcal 
E recipi
塩小さじ1、酒大さじ1、こしょう少々としょうがのおろし汁をバットに入れて混ぜ、ぶりを並べ入れる。ときどき裏返しながら10分漬けて取り出し、ペーパータオルで水けを拭き取る。焼き網を強火にかけて充分に熱し、皮目が下に向くようにしてのせる(グリルを使う場合も、よく温めてから入れる)。強火で3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに4分ほど焼いて中まで火を通す。皿に盛って大根おろしとすだちを添え、しょうゆ少々をかけていただく。(1人分216kcal、塩分1.2g)
ぶり
カロリー:約216kcal 塩分:約1.2g
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[1]ぶりの刺身は細かく刻む。[2]しょうが、長ねぎはみじん切りにする。[3][2]の飾り用を残し、[1]と混ぜ合わせる。[4]器に青じそを飾り、[3]を盛り付けて、残りのしょうがと長ねぎをちらす。[5]「かおりの蔵丸搾りゆず」をかけていただく。
ぶり (刺身用),しょうが,長ねぎ,青じそ,ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
調理時間:約10分 カロリー:約138kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
ぶり大根の作り方(1)ぶりのアラは熱湯をかけ霜降りにし、水洗いする。大根は大きめの乱切りにし、焼き豆腐はやっこに切る。(2)鍋にAを煮立て、(1)のぶり・大根を加えて煮る。再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして15~20分煮る。(3)(1)の焼き豆腐を加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。(4)器に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。
ぶりのアラ,大根,焼き豆腐,しょうがの薄切り,水,しょうゆ,「パルスイート カロリーゼロ」,「ほんだし」,針しょうが
調理時間:約35分 カロリー:約85kcal 塩分:約1.5g
味の素 レシピ大百科
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