パンナコッタのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ミルクたっぷりパンナコッタ下準備・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、戻しておく(約10分)。 1. 鍋にaを入れ加熱し(中火)よく混ぜ、砂糖とスキムミルクをしっかりと溶かす。 2. 火を止め、戻したゼラチンを加え余熱で溶かし、ラム酒・バニラエッセンスを加え混ぜる。 3. 粗熱をとって、器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。 4. 鍋にいちご・ブルーベリー・ラズベリー・きび砂糖・レモン汁を入れ、ゴムべらでひ･･･調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　 ABC cooking Studio

下準備・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、戻しておく(約10分)。 1. 鍋にaを入れ加熱し(中火)よく混ぜ、砂糖とスキムミルクをしっかりと溶かす。 2. 火を止め、戻したゼラチンを加え余熱で溶かし、ラム酒・バニラエッセンスを加え混ぜる。 3. 粗熱をとって、器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。 4. 鍋にいちご・ブルーベリー・ラズベリー・きび砂糖・レモン汁を入れ、ゴムべらでひ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　

ABC cooking Studio

	バジルのパンナコッタ 1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋にAを入れて火にかけて中火で沸騰直前まであたため、砂糖、①の順に加えてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱をとり、バジルソースを入れ、泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③が冷やし固まったらバジルを飾る。調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約0.6g キューピー　とっておきレシピ

バジルのパンナコッタ

1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋にAを入れて火にかけて中火で沸騰直前まであたため、砂糖、①の順に加えてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱をとり、バジルソースを入れ、泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③が冷やし固まったらバジルを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約385kcal　塩分:約0.6g

キューピー　とっておきレシピ

	白桃&グァバのパンナコッタ 1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れて泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③にジャムをのせてミントを飾る。調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約0.3g キューピー　とっておきレシピ

白桃&グァバのパンナコッタ

1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れて泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③にジャムをのせてミントを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約0.3g

キューピー　とっておきレシピ

	パンナコッタキウイソース小さな器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分間ほどおいてふやかす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす(溶ければいいので、煮立てる必要はない)。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。1に生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、氷水を入れた別のボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。粗熱が取れ･･･調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

パンナコッタキウイソース

小さな器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分間ほどおいてふやかす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす(溶ければいいので、煮立てる必要はない)。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。**1**に生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、氷水を入れた別のボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。粗熱が取れ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	パンナコッタ　レモンソース (1)ゼラチンは分量の水でふやかしておく。(2)鍋に牛乳、「パルスイート」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。(1)を加えてよく溶かし、粗熱が取れたら、生クリームを加えてよく混ぜる。(3)器に流し入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める(時間外)。(4)Aを混ぜ合わせてレモンソースを作り、(3)にかけてレモンを飾る。牛乳 150ml「パルスイート」小さじ1/3粉ゼラ･･･カロリー:約109kcal　味の素　レシピ大百科

パンナコッタ　レモンソース

(1)ゼラチンは分量の水でふやかしておく。(2)鍋に牛乳、「パルスイート」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。(1)を加えてよく溶かし、粗熱が取れたら、生クリームを加えてよく混ぜる。(3)器に流し入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める(時間外)。(4)Aを混ぜ合わせてレモンソースを作り、(3)にかけてレモンを飾る。
牛乳 150ml「パルスイート」小さじ1/3粉ゼラ･･･
カロリー:約109kcal　

味の素　レシピ大百科

	和風ヨーグルトパンナコッタ 1.小さめの器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、はちみつを加えて混ぜながら溶かす。沸騰直前に火を止め、1を加えて混ぜ、粗熱をとる。3.ボウルにヨーグルトを入れ、2を2～3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。4.器に等分に入れ、冷蔵室で2時間以上冷やし固める。食べるときにゆであずきをのせる。･･･調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　塩分:約0.2g レタスクラブ

和風ヨーグルトパンナコッタ

1.小さめの器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、はちみつを加えて混ぜながら溶かす。沸騰直前に火を止め、1を加えて混ぜ、粗熱をとる。3.ボウルにヨーグルトを入れ、2を2～3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。4.器に等分に入れ、冷蔵室で2時間以上冷やし固める。食べるときにゆであずきをのせる。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　塩分:約0.2g

レタスクラブ

	いちじくのヨーグルトパンナコッタ 1【下準備】粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2耐熱ボウルに生クリームと砂糖を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約1分加熱する。3②を泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜ、さらに①を加えて溶けるまで混ぜる。4③にヨーグルトを加えて混ぜ、氷水に当てて粗熱を取る。5グラス4個に④を流し入れ、冷蔵庫で約4時間冷やし固める。まるごと果実をのせ、チ･･･調理時間:約20分　カロリー:約256kcal　塩分:約0.2g キューピー　とっておきレシピ

いちじくのヨーグルトパンナコッタ

1【下準備】粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2耐熱ボウルに生クリームと砂糖を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約1分加熱する。3②を泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜ、さらに①を加えて溶けるまで混ぜる。4③にヨーグルトを加えて混ぜ、氷水に当てて粗熱を取る。5グラス4個に④を流し入れ、冷蔵庫で約4時間冷やし固める。まるごと果実をのせ、チ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約256kcal　塩分:約0.2g

キューピー　とっておきレシピ

	パンナコッタ　フルーツソース添え 1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れ、泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③を型からはずす。5器に④を盛りつけ、まるごと果実をのせてミントを飾る。調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約0.3g キューピー　とっておきレシピ

パンナコッタ　フルーツソース添え

1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。2鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。3②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れ、泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。4③を型からはずす。5器に④を盛りつけ、まるごと果実をのせてミントを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約0.3g

キューピー　とっておきレシピ

	黒みつのパンナコッタ小さめの容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を加えて混ぜながら溶かす。沸騰直前で火を止め、熱いうちに1を残さず加え、混ぜながら溶かす。生クリームを加えながら混ぜ、ラム酒を加えて風味をつける。鍋を氷水を入れたボウルの上に重ね、底を冷やしながら完全に冷たくなるまで混ぜる。器に均･･･調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.1g NHK　みんなの今日の料理

黒みつのパンナコッタ

小さめの容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を加えて混ぜながら溶かす。沸騰直前で火を止め、熱いうちに**1**を残さず加え、混ぜながら溶かす。生クリームを加えながら混ぜ、ラム酒を加えて風味をつける。鍋を氷水を入れたボウルの上に重ね、底を冷やしながら完全に冷たくなるまで混ぜる。器に均･･･
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.1g

NHK　みんなの今日の料理

	ホワイトチョコのヨーグルトパンナコッタ 1.板チョコレートは細かく刻み、鍋に入れる。牛乳、砂糖を加えて弱火にかけて、溶かす。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。2.ボウルにヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜてなめらかにする。1を加えてゴムべらでよく混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、ボウルの底を氷水に当て、時々混ぜながらとろみがつくまで冷やす。3.型に流し入れ、冷蔵庫に入れて30･･･カロリー:約241kcal　レタスクラブ

ホワイトチョコのヨーグルトパンナコッタ

1.板チョコレートは細かく刻み、鍋に入れる。牛乳、砂糖を加えて弱火にかけて、溶かす。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。2.ボウルにヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜてなめらかにする。1を加えてゴムべらでよく混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、ボウルの底を氷水に当て、時々混ぜながらとろみがつくまで冷やす。3.型に流し入れ、冷蔵庫に入れて30･･･
カロリー:約241kcal　

レタスクラブ

野菜

肉

魚

常備品