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1野菜は0.5cm角に切る。2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を入れ、塩こしょうをして炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、れんこんの順に加えて炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら基本のトマトソース、水、トマトケチャップを加えて約5分煮る。4カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに3分程煮る。5お皿にご飯と(4)を盛り付け、完成。
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　塩分:約3.2g

1 白菜は幅2cmに切る。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは幅4cmに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。豆腐は4等分に切る。2 豚肉は幅3cmに切る。3 土鍋に酒、水を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて色が変わるまで煮る。アクを取り除く。4 「プラス糀 糀甘酒」、半量のキムチ(125g)を加えて混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.5g

❶玉ねぎは5mm幅の薄切り、えのきは根元を落として半分に切る。にんじんは細切りにする。❷鶏から揚げは電子レンジかオーブントースターで温めて器に盛る。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、1を炒める。Aを加えて煮立て、Bを混ぜながら加えてとろみがついたら2にかける。3cmに切った貝割れ菜をお好みで散らす。
鶏から揚げ 200g玉ねぎ 　1/4個(50g)えのき 　1/2パック(100g)にんじん　1/4本(30g)塩、こしょう　各少々日清ヘルシーベジオイル 　小さじ2貝割れ菜　適宜～甘酢あん～　～A～ 酢 大さじ1　酒 　大さじ1　ケチャップ 　大さじ1　しょうゆ 　大さじ1　水 　大さじ3　砂糖 　小さじ1～B～ 片栗粉 　小さじ2　水 　小さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　塩分:約3.1g

[4][2]にソースをかけ、にんにくとバターをのせ、こしょうをふる。※調理時間に肉を常温にもどす時間は含みません。※の栄養成分は含みません。
牛肉　ステーキ用 2枚(300g)、にんにく 2かけ、サラダ油 小さじ2、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(100ml程度)、、バター 10g、粗挽き黒こしょう 適量、、、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約579kcal　塩分:約3.1g

1フライパンに、唐揚げを入れ、両面こんがりするまで中火でよく焼く。(油が跳ねるので、フライパンより小さい鍋の蓋などで押し蓋にして焼くとよい。)2合わせだれを混ぜ合わせ、(1)に加え、全体を炒めあわせる。ワンポイントアドバイス*お惣菜の唐揚げを、ケチャップとコチュジャンの韓国風合わせだれで甘辛く味つけました。*レタスで巻いたり、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料(2～3人分)鶏のから揚げ300g*合わせだれカゴメトマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2にんにく(すりおろし)少々レタス適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約428kcal　塩分:約4.5g

材料(4人前) 鶏むね肉 400g 長ねぎ 1本 水菜 1/3束 豆苗 1/2袋 にんじん 1/4本 えのきだけ 1/2袋 しょうが 1かけ 木綿豆腐 1/2丁 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約3.5g

鍋に【A】を順に入れて中火で炒め、香がしたらキムチを加えて1分ほど炒めます。【B】を順に加えてひと煮立ちさせ、コチュジャンを溶き入れます。 ③にたら、木綿豆腐、あさり、長ねぎを入れ、あさりが開くまで5分ほど煮て、たまごを落とし3分ほど煮込みます。お好みで細ねぎを散らしていただきます。
材料 [ 2人分 ]たら切り身2切れあさり(殻つき・砂出ししたもの) 150g木綿豆腐1/2丁(150g)長ねぎ1/2本キムチ100gコチュジャン大さじ1・1/2細ねぎ(小口切り)2本分たまご1個【A】ごま油大さじ1/2にんにく(すりおろし)1片分しょうが(すりおろし)1片分【B】水2カップ鶏がらスープの素小さじ1一味唐辛子小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約4.3g

まな板の上に豚肉を重ならないように広げ全体に片面に塩、こしょうをふる。両面に小麦粉を薄く振った後、ひと口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱しAの野菜を加える。炒めながら塩を少々をふり、キャベツの色が鮮やかになったらいったん取り出す。空になったフライパンにサラダ油を少々追加しSTEP1の豚肉の両面を焼く。Bを加えてツヤよく煮詰めながら豚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　塩分:約3.0g

豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。豆腐と野菜類も食べやすい大きさに切る。土鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ「ヤマサの鍋つゆ」をつくり火にかけ、STEP1、STEP2 の具材とホタテ、有頭えび、鶏つみれ、魚のつみれを加える。具材に火がとおったらいただく。※お好みで柚子こしょうや七味唐辛子を薬味としてお使いください。
豚ばら肉300gホタテ6個生たら6切れ有頭えび6尾鶏のつみれ6個魚のつみれ6個豆腐1丁白菜1/2株生しいたけ6枚長ねぎ1本えのき茸100g(1袋)水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)
調理時間:約40分　カロリー:約776kcal　塩分:約3.5g

[4]強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5]器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける。※肉ダネは、手にサラダ油をつけると作りやすいです。
鶏ひき肉 200g、キャベツ 1/4個(300g)、、卵 1個、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 小さじ1、、サラダ油 大さじ1/2、七味とうがらし 適宜
カロリー:約342kcal　塩分:約3.6g

[1]　豚肉は3cm幅に切る。大根は1cm幅のいちょう切りにし、平らな耐熱容器に並べる。水(大さじ2)を加えふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。れんこんは5mm幅の半月切りにし、ごぼうは5mm幅の斜め薄切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、れんこん、ごぼうを加えて炒め合わせる。れんこんが透き通ったら、、大根(汁ごと)を加え、強火で煮立てる。
カロリー:約417kcal　塩分:約3.8g

1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ネギは5cm幅の斜め切りにする。 2. 鍋に水適量と昆布を火にかけ、だしをとる。 3. 2が煮立ったら昆布を取りだし、1とカレールウを入れる。 4. 3にうどん、シャウエッセンを加え3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 うどん 4玉 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 カレールウ(市販) 4人分 昆布 5cm
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約4.3g

[1]　鍋にを加え、鶏肉の皮を下にして入れて火にかける。[2]　沸騰したら弱火にし、約10分煮る。ひっくり返してさらに10分煮る。[3]　最後にもう一度ひっくり返し、火を強めて焦げないように照りがつくまで煮詰める。[4]　[3]を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みのを添える。
鶏もも肉 1枚、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、砂糖 大さじ4、、、ミニトマト 6個、レタス 2枚
カロリー:約362kcal　塩分:約4.5g

1 大根はすりおろし、水気をきる。鶏もも肉はひと口大にきる。小松菜は5cm長さに切り、長ねぎは3cm幅斜め切りにする。しめじは、小房に分ける。にんにくは薄くスライスする。 2 鍋に【A】とにんにくを入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れ、火の通りにくい野菜から順に加える。 3 餅は半分に切り、焦げ目がつくまで焼く。 4 餅を鍋に加えて、最後に大根おろしをのせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 300g 大根 1/3本 小松菜 1束 長ねぎ 2本 しめじ 1パック にんにく 1片 餅 4切れ 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約3.7g

[1]　鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3]　余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め･･･
カロリー:約428kcal　塩分:約3.4g

・長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。1 鍋に水90ml、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」、(a)を入れて火にかけ、水分がなくなるまでゆで、粗熱をとる。2 えびは叩いてミンチにし、ボウルに入れ、①、(b)を加えて練り合わせ、一口大に丸める。3 鍋にだし汁を温め、白菜、②、春雨を入れ、(c)を加えて3分程煮る。器に盛り、お好みでごま油を回しかける。・大豆のお肉は肉のように脂肪分がなくパラパラッとしているので、えびのミンチや片栗粉を合わせてだんごにします。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、5
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 30gむきえび 120g白菜 150g春雨 50g(b) 長ねぎ 10㎝しょうが 1片片栗粉 大さじ2塩・こしょう 各少々(a) 鶏ガラスープの素 小さじ1/4塩 ひとつまみだし汁 400ml(c) 塩 ふたつまみしょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1ごま油(お好みで) 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　塩分:約3.4g

※倍量(4人前)で作る場合の加熱時間は片面10分ずつ、計20分加熱してください。※美味しく召し上がれる期間は鶏チャーシューを煮汁につけおき、冷蔵保管で翌日(調理後24時間以内)までです。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏むね肉 1枚(約300g)、、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/2カップ、水 1/2カップ、、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、赤とうがらし 1本(お好みで)、、、水菜 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約258kcal　塩分:約4.8g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
鶏もも肉 1枚、なす 2本、ピーマン 2個、ミツカン　カンタン黒酢 3/4カップ、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1
カロリー:約492kcal　塩分:約4.0g

さらにAを加えて手早く混ぜて火を止める。4別の鍋に水600mlと添付のスープを火にかけ煮立て、 スープ餃子を加え約3分煮て器に盛る。54の器に3を盛りつけ、パクチーをのせる。
材料(2～3人分)スープ餃子1パック溶き卵2個分にんにく2片きゅうり1/2本ミニトマト8個油揚げ1/2枚パクチー少量A 鶏がらスープの素小さじ1A 砂糖小さじ1/2サラダ油小さじ2水600ml
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約3.4g

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、枝豆、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、片栗粉、おろし生姜、塩・こしょうを入れてこねたら餃子の皮にのせ、ねじるように包む。味噌、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、ラー油を混ぜ合わせる。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を並べる。裏面が薄いきつね色になるまで焼いたらお湯(100cc)を加えて蓋をし、中火のまま5分蒸し焼きしたら蓋を外し、強火で水分を完全に飛ばす。器にSTEP4を盛り、STEP3を添えたら完成。
餃子の皮25枚豚ひき肉200g玉ねぎ1/4個ニラ3本枝豆50gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1おろし生姜小さじ1/2こしょう小さじ1/8ごま油大さじ1味噌大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢大さじ1ラー油小さじ1/3塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約622kcal　塩分:約4.9g