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■トマトのクイックピクルスの[1]トマトはヘタを取り、8等分のくし形切りにして、更に長さを半分に切る。[2]ジッパー付き保存袋にトマトを入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れる。ジッパーを閉め、受け皿にのせて、冷蔵庫で30分漬け込む。■さっぱりやみつきうどんの[1]冷凍うどんは表示通り、電子レンジ(600W)で加熱し、冷水にさらしてしめ、器に盛る。[2]トマトのクイックピクルスを[1]にのせる。[3]を混ぜ合わせ、うどんにかける。■トマトのクイックピクルス※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※金属製のふたの使用は避けてください※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約420kcal　塩分:約4.3g

・すりごまをねりごま(大さじ4)に置き換えても美味しく作れます。
豚挽き肉 100g長ねぎ 1本小松菜 2株中華麺(生) 2玉糸唐辛子 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ1砂糖 小さじ1(b) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ4豆乳または牛乳 200ml水 200mlすりごま 大さじ5砂糖 小さじ2ラー油 小さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.7g

多めの油で、表面がカリッとなるまで、炒めて
材料(2人分) ・焼きそば用蒸しめん 2玉・豚ばら薄切り肉 80g・じゃがいも 1個(約120g)・キャベツ 3枚(約120g)・玉ねぎ 1/2個(約100g)・にんじん 1/6本(約30g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ2・青のり 適量・紅しょうが 適量●A・中濃ソース 大さじ2・ウスターソース 大さじ2●B・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約840kcal　塩分:約3.7g

しょうゆを加え、ふたをしてさらに5～6分間煮て、火を止めてそのまま10分間蒸らし、味をなじませる。
・芽ひじき 20g・にんじん 1/4本・鶏ひき肉 100g・大豆の水煮 50g・だし カップ1・酒 ・みりん 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2弱
調理時間:約35分　カロリー:約270kcal　塩分:約3.2g

[1]　から揚げは電子レンジで表示の通りに加熱する。レタスは7mm幅に切り、ミニトマトは4等分に切る。[2]　丼にご飯をよそい、レタス、から揚げ、薄切りにしたたまねぎ、ミニトマトをのせる。[3]　「味ぽん」をかけていただく。
ご飯 丼2杯分、鶏のから揚げ　(冷凍) 8個、レタス 2枚、たまねぎ　(スライス) 1/4個分、ミニトマト 大2個、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約744kcal　塩分:約3.9g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。2ミニトマトは4等分のくし形切りにする。3ボウルに①を入れ、バジルソースで和え、菜箸に巻きつけて器の中央に高く盛りつける。4③のまわりに、花の形に作ったスモークサーモンをのせ、ベビーリーフ、②を盛りつけ、カッテージチーズを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約575kcal　塩分:約3.6g

さつま揚げ120g玉ねぎ100gたけのこ(水煮)100gパプリカ(赤)1/2個ピーマン2個しいたけ2個サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3水大さじ5ケチャップ大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2片栗粉小さじ1水小さじ2ごま油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約3.3g

❻水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を回し入れ軽く混ぜる。❼器
ホッケの開き 2枚にんじん 1/2本ピーマン 2個赤パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個もやし 1/2袋しめじ 1パックかつおだし汁 400mlしょうゆ 50mlみりん 50ml水溶き片栗粉 大さじ2しょうが汁 小さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約387kcal　塩分:約4.9g

1 大根はすりおろし、水気を切る。 2 白菜はひと口大のザク切りに、長ねぎは4cm長さの斜め切りにする。エリンギは縦4等分に、ほうれん草は5cm長さに切る。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら②を火の通りにくい順に加える。 4 ③に豚肉を加え全体に火が通るまで煮て、最後に大根おろしをのせる。(1/3程度はシメ用に残しておく。) 5 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら残りの大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、刻んだ青ねぎを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約536kcal　塩分:約4.3g

流水で冷まし、水けを絞って器に盛る。[2]　鶏肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。裏返して1分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。[3]　を混ぜ合わせ、たれを作る。[4]　[2]をそぎ切りにして[1]に盛り、[3]をかける。お好みで、ゆで卵(半熟卵)、きゅうりを添え、いりごまを散らす。※の栄養成分は含みません。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩 小さじ1/3、酒 大さじ3、、もやし 1/2袋(100g)、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ2、おろししょうが チューブ1cm分、、、ゆで卵 適宜(半熟)、きゅうり 適宜、いりごま　(白) 適宜
カロリー:約269kcal　塩分:約3.1g

あさりが開いて蒸しあがったらいったん取り出しておく。2 ①の鍋に糀甘酒、分量の水、塩を加えて沸かし、豚肉を加えアクをとりながら火を通す。3 ①で取り出しておいたあさりを鍋に戻して温める。4 器によそい、三つ葉を添える。あさりを砂抜きする際はなるべく重ならないよう並べ、塩水(3%)をひたひたに注ぎ、2～3時間冷暗所に置きます。あさりは火が入りすぎると縮んでしまうので注意しましょう。
あさり 200g豚バラ肉 100g三つ葉 適量(8g)プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)水 280cc酒 大さじ3塩 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約197kcal　塩分:約4.0g

別の鍋にお湯を沸かし、シャウエッセンとニョッキを3分間茹でてザルに上げ、1のソースとからめる。 3. 2を器に盛り付ける。
シャウエッセン® 6本 ニョッキ(市販) 160g かぼちゃ 40g バター 20g A 牛乳 200cc A コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 A パルメザンチーズ 大さじ1 卵黄 1個分 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約532kcal　塩分:約3.3g

卵黄をのせ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を垂らせば出来上がり!よく混ぜて、お召し上がりください。もちろん、うどんをゆでてSTEP2の工程から仕上げていただいても簡単です。
うどん100g(1玉)粉チーズ30g(大さじ3)卵黄5g(1個)ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ15ml(大さじ1)オリーブオイル適量
調理時間:約5分　カロリー:約432kcal　塩分:約4.1g

1人分は、すべての材料を半分にしてお作りいただけます。めんつゆ…2倍濃縮の場合「めんつゆ 大さじ3:水 大さじ3」、3倍濃縮の場合「めんつゆ 大さじ
材料 [ 2人分 ]冷凍うどん2玉(360g)「SuiSuiオープン うまい!鯖匠 さば水煮」1缶(180g)「宮崎産ほうれん草」40g(冷凍)長ねぎ10cmめんつゆ(ストレート)大さじ6「ザクザク食べるラー油 燻製かつお」大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約505kcal　塩分:約3.3g

2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら米を加えて炒め、透き通ってきたらを加えて、混ぜ合わせる。沸騰したら、中火でとろみがつくまで5分程煮る。3表面をならし、魚介とパプリカを並べてフタをして弱火で15分～20分炊き、10分程蒸らす。レモンを添え、パセリを散らす。ワンポイントアドバイス*焦げる可能性がありますので、火加減にはご注意ください。*加熱時間はお好みで調整ください。*お好みで、フタを外して中火で約40秒～1分加熱すると、おこげが楽しめま
材料(4人分)米2合赤エビ(有頭・殻つき)4尾カキ(むき身)100gいか1杯玉ねぎ1/2個赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個カゴメ基本のトマトソース295g1缶水2カップコンソメスープの素(固形)1個塩小さじ1オリーブ油大さじ2レモン(くし形切り)1/2個分パセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約457kcal　塩分:約3.2g

【ロシアンソース】、【からしバター】はそれぞれ混ぜ合わせておく。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、**1**の【ロシアンソース】を加えて混ぜる。食パン2枚の片面に【からしバター】を塗り、1枚にコールスローサラダをのせる。残りの1枚に**2**を広げ、チーズをのせる。**3**をそのままオーブントースターの天板に並べ、チーズが溶けるまで焼く。具を内側にして2･･･
調理時間:約15分　カロリー:約720kcal　塩分:約4g

STEP3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、グツグツ煮立てる。仕上げに白ねぎ、香り付けの「ヤマサ 絹しょうゆ」、こしょうを加えてサッと混ぜ合わせ、火を止める。STEP4を器に盛
豆腐(絹)400g鶏挽き肉(もも)150g白ねぎ1/2本大根輪切りで2cmしいたけ2枚しょうがひとかけ大葉7～8枚米油大さじ1強水500mlヤマサ昆布つゆ 白だし50mlヤマサ 絹しょうゆ大さじ1黒こしょう適量水溶き片栗粉適量柚子こしょう好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約358kcal　塩分:約4.4g

[1]　うどんを表示時間通りゆで、冷水でしめる。[2]　フライパンを熱し、牛肉と長ねぎを炒め、「追いがつおつゆ2倍」で味付けをする。[3]　器に[1]を盛りつけ、[2]をのせ、合わせたをかけ、白ごまをふる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、、牛肉　薄切り 100g、長ねぎ 1/2本(斜め切り)、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、白ごま 適量、、･･･
カロリー:約416kcal　塩分:約3.5g

＼ POINT / 中農ソースの代わりに、ウスターソースでも作ることができます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本たまねぎ1/2個マッシュルーム4個ピーマン1個オリーブ油小さじ1バター15g牛乳大さじ2スパゲッティ160g塩・こしょう各少々Aケチャップ大さじ3中農ソース大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約486kcal　塩分:約3.8g

スパゲッティは標記どおりの時間でゆでます。 フライパンに中弱火でオリーブ油を熱し、ニンニク・ハラペーニョを焦がさないように火を通して香りをだします。 たこ・バター・(1)のスパゲッティとゆで汁(おたま1杯弱分)を加え混ぜ、乳化させて昆布茶で味をととのえます。 皿に盛り、粉チーズをふってパクチーをのせます。 ＼ POINT / ピリ辛パスタな為、辛いものが苦･･･
調理時間:約10分　カロリー:約590kcal　塩分:約3.9g