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「春雨 > おかず」 の検索結果: 227 件中 (1 - 20)
1 しいたけは石づきを落とし、かさと軸は薄切りにする。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。春雨は食べやすい長さに切る。(a)を合わせる。2 フライパンにごま油、豆板醤、にんにく、しょうがを熱し、加熱する。香りが立ったら「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、長ねぎ、しいたけを入れて炒める。しいたけがしんなりしたら、(a)と春雨を加えて加熱する。沸いたら7~8分、春雨がやわらかくなるまで時々混ぜながら煮る。器に盛り、細ねぎを散らす。・量が多い
調理時間:約15分 
マルコメ レシピ
切った玉ねぎをサラダ油大さじ1で炒める。しんなりとしたら合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩、こしょうで調味する。じゃがいもは粉ふきいもにして、熱いうちにつぶす。[1]、[2]、下ごしらえした「麻婆春雨」の「春雨」、ほうれんそう、卵黄、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」、ごま油をよくまぜ合わせ、粗熱をとる。[3]を10等分にし、小判型にしっかりまとめ、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。180℃の油できつね色になるまで揚げてできあがり。
材料(4人前)分量下ごしらえ
カロリー:約439kcal 塩分:約2.8g
永谷園 アレンジレシピ
フライパンに水と「麻婆春雨」の「春雨」を入れ、火にかけてほぐしながら沸騰させる。沸騰したら中火にし、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」とニラを入れ、まぜながら煮込む。(中火:1分30秒)[1]をバットに広げて冷ましたら、まな板を広げ、包丁で3cmくらいの食べやすい大きさに切っておく。[2]と豚ひき肉を合わせてよくまぜ、20~25等分して餃子の皮に包む。フライパンにサラダ油を熱し、[3]を半量並べて中火で焼く。焼き色がついたら水(分量外)を100ml入れ、ふたをして弱火で3~4分
カロリー:約319kcal 塩分:約1.9g
永谷園 アレンジレシピ
ボウルに小麦粉、水を入れ、かき混ぜる。ダマがなくなったら、卵、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を入れ、さらにかき混ぜる。[1]に「麻婆春雨」の下ごしらえした「春雨」、ニラを入れ、ざっくりと混ぜる。フライパンにごま油を熱し、[2]の1/3量(1枚分)を薄く広げるように流し入れ、両面をキツネ色になるまで焼く。(強火:1分→中~弱火2分)もう2枚同様に焼いてできあがり。
材料(3人分)分量下ごしらえ小麦粉150g 卵1個 麻婆春雨 中辛1個春雨は熱湯で戻し(4分)、水気をきっ
カロリー:約446kcal 塩分:約3.3g
永谷園 アレンジレシピ
下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせ、顆粒チキンスープの素を煮溶かす。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤
調理時間:約20分 カロリー:約369kcal 
E・レシピ
下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。 下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。 下準備3. ニラは長さ4cmに切る。 下準備4. モヤシはサッと水洗いする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。 作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。
春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩
調理時間:約15分 カロリー:約416kcal 
E・レシピ
土鍋に水を入れ麻婆ソースを入れ混ぜる。春雨、カット野菜、冷凍餃子の順に入れ蓋をする。具材に火が通ったらできあがり。
材料(3人分)分量下ごしらえ麻婆春雨 中辛1袋カット野菜350g1袋冷凍餃子12個1パック水500ml
調理時間:約10分 カロリー:約364kcal 塩分:約4.2g
永谷園 アレンジレシピ
1.春雨2分ゆで、そのまま5分おいて湯を切り、ざく切りにする。きゅうりとにんじんはせん切り、パクチーは長さ1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、溶き卵を流し、薄焼き卵を焼く。4等分の長さに切り、細切りにする。3.[2]と春雨、きゅうり、にんじん、パクチー、「生しょうゆ糀」、ごま油を混ぜ合わせる。4.ごまを加え、さっと混ぜる。「生しょうゆ糀」は旨みたっぷりなので、塩分控えめでも素材の美味しさを引き出します。
材料(4人分)具材春雨35gきゅうり1/2本にんじん1/4
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.5g
マルコメ レシピ
下準備1. ナスはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め厚さ5mmに切る。春雨は表示の指示通りにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに、サラダ油、ナスを入れて中火で炒める。 作り方2. ナスから液体が出たら火を止めてナスをいったん取り出し、分量外の塩を振る。フライパンを再び中火にかけ、豚ひき肉をそぼろ状に炒める。 作り方3. ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えて炒め合わせ、香りがたったらスープ
調理時間:約30分 カロリー:約439kcal 
E・レシピ
下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。シイタケは軸を切り落とし、固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取って、笠を薄切りにする。 下準備2. ニラは根元を切り取り落とし、長さ4cmに切る。白菜キムチは長ければ食べやすい長さに切る。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉、白ネギ、シイタケを炒め合わせ、白菜キムチを加えてさらに炒め合わせる。 作り方2. 水、の材料を加え、煮たったら春雨
調理時間:約20分 カロリー:約418kcal 
E・レシピ
春雨を戻して切る1春雨は熱湯でゆでて戻し、ざるに上げて冷まし、食べやすい長さに切る(春雨の戻し方参照)。牛肉をゆでる2鍋にたっぷりの湯を沸かして、しょうがの皮、ねぎの青い部分を入れる。弱火にし、牛肉を1枚ずつ広げて入れ、サッとゆでて冷水にとる。冷めたら水けを絞り、2~3cm幅に切る。野菜の下ごしらえをする3たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、冷水に約3分間さらして水けをきる。きゅうりはせん切りにする。にんにくは横薄切りにし、赤とうがらしは種を除いて5mm幅に切る。混ぜる4
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. 春雨は熱湯に5~6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とし軽く絞って、みじん切りにする(前日から、蓋のできる容器などに水と一緒に入れて、冷蔵庫で柔らかくもどしておいてもOK)。 下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクの芽は両端を少し切り落とし、長さ2cmの斜め切りにする。白ネギは幅1cmに切る。 下
調理時間:約30分 カロリー:約338kcal 
E・レシピ
下準備1. 春雨は熱湯に5~6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは1cm幅に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、更に長さを2~3等分に切る。塩水に放ってアクを抜き、ザルに上げ水気を拭き取る。 下準備6. 生シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として細切りにする。 下準備7. ピーマンは縦半分に切って種とヘタ
調理時間:約30分 カロリー:約341kcal 
E・レシピ
下準備1. 春雨は熱湯に5~6分つけ、柔らかくなればザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. 白ネギは1cm幅に切る。 下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備6. 生シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として細切りにする。 下準備7. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。 下準備8. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせる。 作り方1
調理時間:約35分 
E・レシピ
1春雨は袋の表示通りにもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。きゅうりはせん切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。2ボウルに1とゆでえびを入れ、ドレッシングで和える。
きゅうり 1/3本 33g 紫玉ねぎ 1/6個 24g ゆでえび(小) 6尾 78g 春雨 40g キユーピー マンゴードレッシング 大さじ3
調理時間:約10分 カロリー:約145kcal 塩分:約1g
キューピー とっておきレシピ
(1)干ししいたけはたっぷりの水につけて戻します。石突きを取り除き、薄切りにします。戻し汁はおいておきます。(2)白菜は6~7cmの幅に切り、筋に沿って千切りにします。春雨は熱湯につけて戻し、あさつきは小口切りにしておきます。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)の白菜を少ししんなりするまで炒め、深い鍋に移します。量が多いので、数回に分けて炒めます。(4)深い鍋に白菜を移したら、(1)の干ししいたけ、戻し汁、豚バラ肉を加え、ひたひたになるぐらいに水を足し、煮立てます
調理時間:約60分 カロリー:約391kcal 塩分:約1.6g
ボブとアンジー レシピ
1.カキは薄い塩水で振り洗いし、たこは食べやすい大きさに切ります。春雨は熱湯に5分ほどつけて戻し、水気を切って食べやすく切ります。長ねぎは斜め薄切りにし、ニラはざく切りにします。えのきも根元を切り落として食べやすい長さに切ります。 2.本品をよく振ってから鍋に入れ、煮立ったらカキ・たこを入れ、その後春雨や野菜類を入れて少しの間煮たったら酢を入れて味を整えて出来上がりです。
分量(4人分) カキ・・・12個 たこ・・・200g 春雨(乾燥)・・・50g 長ねぎ・・・1本
ダイショー レシピ紹介
1春雨はサッと洗い、料理ばさみで5cm長さに切る。細ねぎは斜め薄切りにし、サッと水にさらす。2ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。32にもやしと春雨を加え、もやしを手でポキポキ折りながら、全体になじむまで混ぜる。2等分にし、大きなわらじ形に整える。4フライパンにサラダ油大さじ1を熱して3を並べ、きつね色になるまで強火で焼く。ひっくり返して酒大さじ2をふり、ふたをして弱火で10~12分間蒸し焼きにする。5皿に盛り、水けを軽く絞った大根おろしと水けをきった細ねぎ
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)白菜は5~6cm長さのタテ1cm幅に切る。春雨は水でもどしておく。(2)フライパンに油を熱し、しょうが、かにの身、(1)の白菜を入れて炒め、(1)の春雨、「干し貝柱スープ」、Aを加え、白菜が透き通るくらいに煮る。(3)Bの水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1)でとろみをつける。
白菜 175gかに缶 40g緑豆春雨・乾燥 15gしょうがのせん切り 5g「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2A水 1・1/2カップA紹興酒・または酒 大さじ1Aこしょう 少々A「瀬戸
カロリー:約68kcal 
味の素 レシピ大百科
下ごしらえ(a)は混ぜ合わせておく。1.春雨はぬるま湯に5~10分程浸して軽くもどし、食べやすい長さに切る。万能ねぎは長さ3cmに切る。2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、「ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ」と万能ねぎを炒め、(a)を加えて柚子胡椒をよくなじませる。3.春雨を加え、水分を吸わせるように炒め、春雨が透き通って汁気がなくなったら皿に盛る。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉フィレ1袋春雨50g万能ねぎ6本調味料(a)柚子胡椒小さじ2/3~1酒
調理時間:約20分 カロリー:約191kcal 塩分:約0.3g
マルコメ レシピ
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