メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「鯛 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 157 件中 (1 - 20)
(1)干菊は押し型に合わせて、2枚にします。(2)押し型に1枚を敷き、小の笹漬け、青じそをのせ、その上に小、干菊の順にのせ、重石をして、ひと晩おき、食べやすい大きさに切ります。★小の笹漬け…小3枚におろし、塩をして酢に漬けたもの
干菊 1枚小の笹漬け 小4枚青じそ 6枚小 4枚
調理時間:約60分 カロリー:約116kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
(1)は切り込みを入れて、そぎ切りにします。(2)菜の花は塩を加えた熱湯で色よくゆで、冷水に取ります。(3)桜の葉は水に漬けて塩抜きします。(4)の身の切り込みに、(2)と浜納豆をはさみ、(3)で包みます。
(上身) 200g菜の花 12本浜納豆 24粒桜の葉の塩漬 適量
調理時間:約30分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.2g
ボブとアンジー レシピ
(さしみ用)は薄いそぎ切りにし、大根は薄い輪切りにして氷水に放つ。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、器にしき詰める。水気をきった大根とを重ねるように盛りつけ、中心にのさしみを花のように巻いて飾る。角切りにしたラディッシュと半分の長さに切ったかいわれ大根を全体にちらし、「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。
(さしみ用)160g大根60gサニーレタス20gラディッシュ5g(1/2個)かいわれ大根適量ヤマサ梅しそぽん酢適量
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.2g
ヤマサ Happy Recipe
作り方 ①アスパラは4cm長さに切り、にんじんはハート型に型抜きして、一緒に塩ゆでする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水きりする。レタスは食べやすくちぎる。ミニトマトは半分に切る。②たいの刺身(5切れ)をヨコに少しずつずらして並べ、端から丸めて花の形にする。これを2個作る。生ハム(4枚ずつ)でも同様に2個作る。③皿の中心に②とミニトマトをのせ、まわりにレタス、玉ねぎ、アスパラ、にんじんをいろどりよく盛りつける。食べるときに、ポン酢しょうゆ、オリーブオイルをかける
調理時間:約20分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.1g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
(刺身用)は、醤油をまぶしておく。水菜は長さ5cmに切り、にんじん・長ねぎは千切りにする。器にのを重ならないように盛り付け、の野菜・きざんだピーナッツをのせ、「きざみしょうが」を全体にのせる。の上に熱したごま油をまわしかける。
材料(2人分)(刺身用)2人分(約100g) 醤油大さじ1水菜適宜にんじん適宜長ねぎ適宜ピーナッツ適宜「きざみしょうが」大さじ2ごま油大さじ2
カロリー:約228kcal 塩分:約1.8g
桃屋 かんたんレシピ
レタス、クレソン、エンダイブは食べやすい大きさにちぎる。器に、野菜を盛りつける。オリーブオイルと生しょうゆをまわしかけ、レモンを絞る。
材料(2人分)分量のめやすレタス2枚クレソン20gエンダイブ20g(刺身用)100gレモン(くし切り)2切れデルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約5分 カロリー:約338kcal 塩分:約1.3g
キッコーマン ホームクッキング
1 は薄くそぎ切りにし、器に貼りつけるようにして盛りつけ、粗塩、粗びき白こしょうをふります。 2 レモンを絞って汁をふりかけ、オリーブ油をかけ、セルフィーユ、タイムの葉をちぎって散らします。
の上身(刺身用)(粗塩小さじ1/4、粗びき白こしょう少々) 120gレモン 1/6個エクストラバージンオリーブ油 大さじ1~2セルフィーユ(生) 1枝タイム(生) 少々
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
(1)は薄く削ぎ切りします。(2)玉ねぎは薄くスライスし氷水にしばらくさらしておきます。(3)きゅうりは薄切り、ミニトマトは1個を4等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎります。(4)皿にを重ならないように並ベ、しっかりと塩、こしょうをします。その上に水気を切った玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、サニーレタスを散らします。(5)上からレモン果汁、オリーブ油を全体にふりかけ仕上げます。
(刺身用) 120g玉ねぎ 30gきゅうり 1/2本ミニトマト 4個
調理時間:約10分 カロリー:約256kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
は皮、骨を除き、なるべく薄く斜めにそぎ切りしながら器に並べる。❷かぶは軸を2cm残して皮をむき、薄いくし形に切る。水菜は3cm長さ、パプリカは細切りにする。これらを混ぜる。❸レモンは中央まで切り込みを入れ、ねじる。❹を盛り付けた1の皿に2を盛り、3を添える。❺食べる直前に塩をふり、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
 1/2尾分(正味200g)水菜  1/6束かぶ  2個パプリカ(赤)  1/4個パプリカ(黄)  1/4個レモン
日清オイリオ わくわくレシピ
(1)の子は、ひと腹を3~4cmに切り、熱湯に入れて火を通し、花が開いたようになったら、そっと取り出して水気を切ります。(2)菜の花は3~4cmの長さに切り、サッとゆでておきます。(3)鍋に(A)の材料を入れてひと煮立ちしたら、の子をひとつずつ入れて弱火で7~8分コトコトと煮て、最後に細切りにしたしょうがを加えます。(4)の子を取り出して菜の花を加え、サッと煮て火を止め、粗熱が取れるまでそのままにし、味を含ませます。(5)器に盛り、木の芽を散らします。
の子
調理時間:約30分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
たまねぎ1コは5mm幅のくし形に切り、もう1コは半分に切り、繊維を断つように5mm幅の薄切りにする。たいは薄切りにする。昆布を水でサッとぬらし、上にたいを並べる。塩1つまみを全体にふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。たいを別の皿に取り出し、昆布を裏返してくし形に切ったたまねぎを並べる。塩少々をふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。ドレッシングをつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、薄切りにしたたまねぎをきつね色になるまで弱火で炒める。ボウルに移して白
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.8g
NHK みんなの今日の料理
(1)は2切れになるようそぎ切りし、塩をしてしばらくおき、水気をふきます。(2)エノキ茸は根元を落とし、2等分に切ります。ニンジンは半月の薄切りにし茹でておきます。(3)耐熱皿にをのせ、その上にエノキ茸をのせて酒をふりかけ、レンジに約4~5分かけます。(4)(a)に(3)の蒸し汁を加え、あたため味を整えて、水溶き片栗粉でトロミをつけます。(5)器に(3)とニンジンをのせ、(4)をかけます。
50gエノキ茸 1袋ニンジン 30g※調味料 塩 少々酒 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約84kcal 塩分:約1.3g
ボブとアンジー レシピ
(1)の子は半分に分け、4等分の筒切りにします。(2)熱湯に入れてサッとゆで、水気を切ります。(3)しょうがは、細切りにします。(4)だし汁と調味料を煮立てて調味し、(2)、(3)を加え、落としぶたをして、軽く煮立つくらいの火加減で約10分間煮、鍋底を水に当てて冷まし、煮汁ごとおいて味を含ませます。(5)器にの子としょうがを盛り付け、さやえんどうの青煮を添えます。
の子 大1腹しょうが 10gだし汁 300mlみりん 大さじ3薄口しょうゆ 大さじ2さやえんどう
調理時間:約30分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
(1)の身を1cm程度の角切りに、みょうがは千切りにします。※白身のお刺身だけでなく、ぶりやかんぱち、えび、いか、たこなどでもできます。(2)えだ豆をすり鉢、またはフードプロセッサーで粗く潰します。無い場合は、袋に入れて棒でたたいてもできます。(3)(2)に白みそとみりんを加えて混ぜ、(1)の身を加えて塩で味を調えます。(4)青じそとみょうがを添えて盛り付けます。※生のえだ豆を使う場合は、塩ゆでした100g(むき実)を用意してください。
(刺身用) 1/2切れ
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.8g
ボブとアンジー レシピ
1モッツァレラは厚さ8㎜の半月切りにし、はそぎ切りにします。【☝ポイント参照】2皿にモッツァレラとを交互に並べ、塩、ブラックペッパー、刻んだミニトマト、スプラウトを散らしてオリーブオイルをかけます。ひとくちメモ">塩、ブラックペッパー、オリーブオイルだけのシンプルな味付けが、素材の味を引き立てています。見た目も華やかで、お祝いやおもてなしにもおすすめのメニューです。
材料(1皿(モッツァレ1個)分)クラフトフレッシュモッツァレラ1袋(刺身用)100gミニトマト3
調理時間:約10分 カロリー:約518kcal 塩分:約1.9g
森永乳業 レシピ
は薄切りにする。レタスは手でちぎる。もやしは水に放って、よく洗っておく。トマトは半月のスライスにする。ピーナッツは粗く刻む。ワンタンの皮は5mm幅に切り、油で揚げる。器にレタスと水気をきったもやしを敷き、をのせる。トマトも盛りつけ、ピーナッツと揚げワンタンをちらし、ぽんずを添える。
材料(2人分)分量のめやす(刺身用)60gレタス2枚もやし50gトマト1/4個ピーナッツ大さじ1/2ワンタンの皮2枚揚げ油適量キッコーマン柚子の香り ゆずか適量
調理時間:約10分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.2g
キッコーマン ホームクッキング
1.カットわかめはもどし、水けをきる。は水けを拭き、7mm幅に切る。餃子の皮はオーブントースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。2.ボウルに、わかめ、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩少々を入れ、あえる。器に盛って白いりごま少々をふり、餃子の皮を添える。好みで、餃子の皮はくずしてトッピングしても。
(刺し身用)…200gカットわかめ…5g餃子の皮(大判)…4枚酢…大さじ1しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2塩…少々白いりごま…少々
カロリー:約208kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。2器に①とを盛りつけ、ドレッシングをかける。
リーフレタス 2枚 40g ミニトマト 4個 36g 6切れ(刺身) 42g キユーピー レモンドレッシング 適量
調理時間:約5分 カロリー:約63kcal 塩分:約0.6g
キューピー とっておきレシピ
1アイスプラントは水で洗って水気をきる。ミニトマトは半分に切る。2器に①とを盛りつけ、ドレッシングをかける。
アイスプラント 1パック 100g ミニトマト 4個 36g 6枚 42g キユーピー レモンドレッシング 適量
調理時間:約5分 カロリー:約64kcal 塩分:約0.9g
キューピー とっておきレシピ
1春菊は長さ4cmに切る。2長ねぎはせん切りにする。3器に1、2、薄切りにしたを盛りつけ、ドレッシングをかける。
春菊 1/2束 110g 長ねぎ 1/3本 20g 80g キユーピー ノンオイルきざみ玉ねぎ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約102kcal 塩分:約1.1g
キューピー とっておきレシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加