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「鯛」 の検索結果: 1581 件中 (81 - 100)
【つけ汁】につける1ボウルに【つけ汁】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。バットに移してたいを入れ、5分間ほどつける。途中で一度上下を返す。ペーパータオルにのせて汁けを拭き取る。【つけ汁】はとっておく。【つけ汁】の調味料は泡だて器で混ぜ合わせ、みそをよく溶かしておく。焼く2よく温めた魚焼きグリルに1を並べ、両面を7〜8分間焼いて火を通す(両面焼きはそのまま、片面焼きは途中で上下を返す)。盛り付ける32を器に盛り、一味とうがらしを混ぜた大根おろしを添え、とっておいた【つけ汁】少々
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
に塩を振って約1時間おきます。酒でよく洗い、熱湯をかけます。【A】(だし汁・みりん・塩)を混ぜ合わせ、水(分量外)で溶いた食紅で桜色にします。サッと水洗いした道明寺粉をひたし、水気を全て吸収させます。器に水洗いした桜の葉・(1)・(2)の順に盛って、蒸し器に入れ、強火で約4〜5分間蒸します。だし汁・塩・片栗粉をひと煮立ちさせて【銀あん】を作り、(3)にかけます。
(皮付き), 塩, 酒(醸造酒),道明寺粉,食紅,桜の葉の塩漬け
調理時間:約20分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.8g
ニッスイ レシピ検索サイト
たい(あら),塩,だいこん,にんじん,しょうが,水,酒,しょうゆ,小ねぎ
調理時間:約30分 カロリー:約129kcal 塩分:約1.0g
ニッスイ レシピ検索サイト
1たいは骨があれば取る。紙タオル2枚を湿らせ、塩小さじ1/2をふってなじませる。バットに1枚敷いてたいをのせ、もう1枚をかぶせて軽く押さえ、冷蔵庫に30分〜1時間おく。湿らせて塩をふった紙タオルで、たいをはさむ。2鍋に昆布を敷き、【A】を入れて煮立てる。たいを加えて落としぶたをし、中火で5分間煮て、取り出す。たいに火が通ったら取り出し、その煮汁の味を調えてかけつゆとする。3そうめんは熱湯で袋の表示時間どおりにゆでてざるにあけ、流水でしっかりと洗って水けをきる。そうめん
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal 
NHK みんなの今日の料理
はウロコとワタをとってきれいに水洗いし、水けをふきます。ごぼうはささがき、にんじん、しいたけはせん切りにします。油揚げは油抜きをして細く切ります。炊飯器に米、しょうゆ、酒、塩を入れて目盛りまで水を注ぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを散らし、をのせて炊きます。炊き上がったら、の骨を除いて身をほぐし、よく混ぜ合わせて食べます。※ごはんを炊く前に、を焼いてから一緒に炊くと、魚くささも抜け、香ばしくなって、更に美味しくなります。
,ごぼう,にんじん,しいたけ
カロリー:約595kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
温めておいたグリル網に薄くサラダ油を塗り、の皮側を上にして並べ、中火で6~7分焼く。薄く焼き色が付けば、返して裏面も少し焼き、色が付く位まで4~5分焼く。炊飯器に洗った米を入れ、<合わせ調味料>を加え、普通に炊くときの水量部分までだし汁を加える。昆布をのせてその上に焼いたをのせ、普通に炊く。炊きあがれば昆布ごと皿に取り出し、をほぐして骨をていねいに取り除き、身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせる。器にふんわりと飯をよそい、木の芽を散らす。
,塩,お米,昆布,酒
調理時間:約80分 カロリー:約488kcal 
E recipi
温めておいたグリル網に薄く分量外のサラダ油を塗り、の皮側を上にして並べ、中火で6~7分、薄く焼き色がつくまで焼く。炊飯器に洗った合わせ米を入れ、<合わせ調味料>を加え、普通に炊くときの水量部分までだし汁を加える。昆布をのせてその上に焼いた(1)のをのせ、スイッチを入れて普通に炊く。炊き上がったらを昆布ごと皿に取り出し、身をほぐして骨をていねいに取り除き、身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせ、刻みミツバも混ぜる。器にふんわりと飯をよそう。
,酒,塩,お米,もち米
調理時間:約70分 カロリー:約328kcal 
E recipi
温めておいたグリル網に薄く分量外のサラダ油を塗り、の皮側を上にして並べ、中火で6~7分、薄く焼き色がつくまで焼く。炊飯器に洗った合わせ米を入れ、<合わせ調味料>を加え、普通に炊くときの水量部分までだし汁を加える。昆布をのせてその上に焼いたをのせ、普通に炊く。炊き上がったら昆布ごと皿に取り出し、をほぐして骨をていねいに取り除き、身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせる。器にふんわりと飯をよそい、木の芽を散らす。
,酒,塩,お米,玄米,昆布,酒,薄口しょうゆ,だし汁
調理時間:約70分 カロリー:約467kcal 
E recipi
熱湯にタイを入れ、すぐに網ですくい出す。水に取り、汚れを取る。鍋に<煮汁>、土ショウガ、タイの盛り付け側を上に並べ入れ、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして、強火にかける。煮立てば火を少し弱めて、15~20分煮含める。煮汁が半量位になれば、タイを器に取り出し、豆腐、青ネギを入れ、サッと煮る。タイと盛り合わせ、煮汁を掛ける。カレイやタチウオ等の白身の切り身魚でもOKです!サバやハマチ等背の青い魚を使って煮付けにする場合は、少し濃いめにコックリ煮ると魚の臭みが気に
調理時間:約30分 カロリー:約209kcal 
E recipi
温めておいたグリル網に分量外のサラダ油を薄くぬり、の皮側を上にして並べ、中火で薄く焼き色がつく位まで7~8分焼く。表面が焦げるようならアルミホイルをかけてください。炊飯器に洗い米を入れ、<合わせ調味料>の材料を加え、普通に炊くときの水量線までだし汁を加える。昆布をのせてその上に焼いたをのせ、普通に炊く。ご飯が炊き上がったら、昆布ごとを皿に取り出し、の身をほぐして骨をていねいに取り除く。身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせる。器にふんわりと飯をよそい、木の芽を散らす
調理時間:約70分 カロリー:約564kcal 
E recipi
(1)は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ねぎはスライスし、大根は千切りにする。(2)生ハムをバットに広げる。その上にを並べ、さらにその上に生ハムをのせてサンドする。バットにラップをして、冷蔵庫で2時間からお好みで半日程おいて味をなじませる。(3)に程よく旨みが移ったら、生ハムを食べやすい大きさにちぎり、皿にと合わせて盛り付ける。(4)紫玉ねぎと大根を散らし、ピンクペッパーがあれば彩りに飾る。お好みでオリーブオイルをかけてすだちを絞り、醤油をつけていただく
調理時間:約15分 カロリー:約96kcal 塩分:約0.3g
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
1かぶは天地を切り落として皮を厚めにむき、くし形に4等分する。2鍋に一番だしとかぶを入れ、火にかける。煮立ってきたら弱火にし、かぶに火を通す。【A】を加えて味を調え、5分間ほど煮る。3たいのあらは沸騰した湯にくぐらせ、冷水にとり、汚れや残っているうろこを取り除く。4別の鍋に3を平たく並べ、【B】を加えて火にかける。煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをする。アクを取りながら7〜8分間煮、アルコール分が抜けてきたら【C】を加えてさらに7〜8分間煮る。54の煮汁が半分ほどに
NHK みんなの今日の料理
[1]たいは刺身用を薄く切り、放射状に並べる。[2]水菜は4cmに切り、パプリカは細く切る。[3][1]に[2]を盛り、「ぽんジュレ」をかける。
たい (刺身用),黄パプリカ,赤パプリカ,水菜,ミツカン ぽんジュレ 香りゆず
調理時間:約10分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]は薄くそぎ切りにして、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2]うど、みょうがはせん切り、みつばはざく切りにする。[3][2]の野菜を混ぜ合わせて[1]の皿に盛り、「かおりの蔵丸搾りゆず」をかける。
たい (刺身用),うど,みつば,みょうが,ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
調理時間:約15分 カロリー:約105kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]たい(刺し身用)は薄切りにする。[2]みょうがは芯を取って薄切りにして、青じそはせん切りにする。[3][1]を器に並べ、大根おろし、貝割れ大根、[2]をちらし、「かおりの蔵丸搾りゆず」をかけていただく。
たい (刺身用),貝割れ菜,みょうが,青じそ,大根おろし,ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
調理時間:約10分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]たい(刺身用)は薄くそぎ切りにして、器に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2]うど、みょうがはせん切り、みつばはざく切りにする。[3][2]を混ぜ合わせて、[1]の器に盛り、「追いがつおつゆ2倍」、ゆずこしょうを合わせたものをかける。
たい (刺身用),うど,みつば,みょうが,ミツカン 追いがつおつゆ2倍,柚子こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約106kcal 塩分:約0.6g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]たいは刺身用を放射状に並べる。[2]ベビーリーフを中央に盛り付ける。お好みでパプリカをハートの形に抜き飾る。お好みの量の「金のごまだれ焙煎荒挽き」をかけていただく。
たい (刺身用),ベビーリーフ,黄パプリカ,赤パプリカ,ミツカン金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ
調理時間:約10分 カロリー:約196kcal 塩分:約0.9g
ミツカン メニュー・レシピ
は塩を振って15分程置いておく。水気が出たら拭き取る。長ねぎの1/3は白髪ねぎにし、残りの1/3は5mm厚さの斜め切りにする。しょうがは千切りにし、パクチーはザク切りにする。耐熱容器に斜め切りにした長ねぎとしょうが、の順に載せ、こしょうとしょうゆを回しかける。3)にふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱(600Wで6~7分)する。4)を器に盛り付け、パクチーと白髪ねぎを載せ、ナンプラーとごま油を回しかける。

調理時間:約15分 
サントリー レシピde Cooking!
今治めしの作り方(1)米は洗って水気をきっておく。(2)炊飯器に(1)の米、「ほんだし」、Aを入れて混ぜ、たいをのせて炊き上げる(時間外)。(3)(2)のたいを取り出し、骨を除いて身をほぐし、(2)のご飯に戻し入れて混ぜ込む。(4)茶碗によそい、刻みのり、木の芽をのせる。*さらにおいしく仕上げるコツ*その1:水の代わりに、たいの骨やアラから煮出しただしカップ3を入れる。その2:霜降りまたはオーブンで焼いたたいの骨、アラを炊飯器に一緒に入れて炊き込む。たいの風味がぐっと増し
調理時間:約15分 カロリー:約661kcal 塩分:約2.3g
味の素 レシピ大百科
グリルの焼き網に薄くサラダ油を塗り、盛り付けた時に上になる側から焼いて表面に美味しそうな焼き色をつけ、返して4~5分焼く。(グリルの種類やの大きさによっても焼き時間が違いますので、加減して下さい)器にを盛り、レモン、棒ショウガを添える。
,塩,レモン,サラダ油,棒ショウガ
調理時間:約20分 カロリー:約157kcal 
E recipi
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