ほうれんそうのレシピ（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ほうれんそうのすりごま盛りほうれんそうは冷水で汚れを洗い流し、パリッとさせる。鍋に水1リットルと塩小さじ1を入れて強火にかけ、沸いたら1を軸から入れる。好みの堅さにゆでたら冷水にとって粗熱を取る。2の水けを絞って2～3cm長さに切り、器に盛る。たっぷりのすりごまをかけ、しょうゆ少々をたらす。・ほうれんそう 1ワ・すりごま適量・塩・しょうゆ調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

ほうれんそうは冷水で汚れを洗い流し、パリッとさせる。鍋に水1リットルと塩小さじ1を入れて強火にかけ、沸いたら**1**を軸から入れる。好みの堅さにゆでたら冷水にとって粗熱を取る。**2**の水けを絞って2～3cm長さに切り、器に盛る。たっぷりのすりごまをかけ、しょうゆ少々をたらす。
・ほうれんそう 1ワ・すりごま適量・塩・しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	フレッシュほうれんそうとバジルのサラダ 1...ベーコンは短冊に切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。2...トマトは一口大に切る。3...ほうれんそうは一口大に切り、お皿に盛る。4...(3)に(1)、(2)を乗せ、粉チーズをトッピングしてドレッシングをかける。 4人分ベーコン...3枚トマト...1個ほうれんそう...1束オリーブオイル...小さじ1パルメザンチーズ...適量バジルドレッシング...適量調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

フレッシュほうれんそうとバジルのサラダ

1...ベーコンは短冊に切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。2...トマトは一口大に切る。3...ほうれんそうは一口大に切り、お皿に盛る。4...(3)に(1)、(2)を乗せ、粉チーズをトッピングしてドレッシングをかける。
4人分ベーコン...3枚トマト...1個ほうれんそう...1束オリーブオイル...小さじ1パルメザンチーズ...適量バジルドレッシング...適量
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ほうれんそうのホットサラダほうれんそう 1/2束、ベーコン 3枚、コーン缶　(ホール) 大さじ2、コーンフレーク 1/4カップ、にんにく　(薄切り) 1/4片分、オリーブオイル大さじ2、、ミツカン　リンゴ酢大さじ1、塩少々、こしょう少々カロリー:約267kcal　塩分:約1.2g ミツカン　メニュー・レシピ

	減塩ほうれんそうのごまポン酢あえほうれんそうは、たっぷりの熱湯でゆで、水にとって水けを絞り、4cm長さに切る。1にポン酢しょうゆをかけてあえ、すりごまも加えてあえる。・ほうれんそう 1/2ワ・ポン酢しょうゆ小さじ2・すりごま大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.5g NHK　みんなの今日の料理

減塩ほうれんそうのごまポン酢あえ

ほうれんそうは、たっぷりの熱湯でゆで、水にとって水けを絞り、4cm長さに切る。**1**にポン酢しょうゆをかけてあえ、すりごまも加えてあえる。
・ほうれんそう 1/2ワ・ポン酢しょうゆ小さじ2・すりごま大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.5g

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうの純とろ巻きほうれんそうをゆでて水にさらし、水けを絞る。めんつゆに浸して味付けして汁けをしっかり絞る。「純とろ」を広げて(1)を食べやすい太さの束にしてしっかり巻く。 3cmに切り分けて器に盛り、すりおろした柚子の皮を散らす。純とろ5g ほうれんそう1束(250g) めんつゆ大さじ3 水大さじ3 ゆず皮すりおろし少々調理時間:約10分　カロリー:約27kcal　フジッコ愛情レシピ

ほうれんそうの純とろ巻き

ほうれんそうをゆでて水にさらし、水けを絞る。めんつゆに浸して味付けして汁けをしっかり絞る。「純とろ」を広げて(1)を食べやすい太さの束にしてしっかり巻く。 3cmに切り分けて器に盛り、すりおろした柚子の皮を散らす。
純とろ5g ほうれんそう1束(250g) めんつゆ大さじ3 水大さじ3 ゆず皮すりおろし少々
調理時間:約10分　カロリー:約27kcal　

フジッコ愛情レシピ

	鶏とほうれんそうのクリームパスタ [1]　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間より2分短めの時間でスパゲティをゆでる。[2]　鶏肉はそぎ切りにし、ポリ袋に塩、片栗粉と一緒に入れ、全体にまぶす。ほうれんそうは3～4等分に切る。[3]　フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。鶏に火が通ったら、ほうれんそうを加え、しんなりとしてきたら、バター、[1]を加える。[4]　全体をよく混ぜながら加熱し、少しとろみが付いたら皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをかけていただく。スパゲティ 200g、鶏むね肉 1/2枚、ほうれんそう 1/2束、片栗粉適量、塩少々、サラダ油　(炒め用) 大さじ1強、、牛乳 1カップ、ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ2、、バター 10g、ブラックペッパー適量カロリー:約684kcal　塩分:約2.5g ミツカン　メニュー・レシピ

鶏とほうれんそうのクリームパスタ

[1]　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間より2分短めの時間でスパゲティをゆでる。[2]　鶏肉はそぎ切りにし、ポリ袋に塩、片栗粉と一緒に入れ、全体にまぶす。ほうれんそうは3～4等分に切る。[3]　フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。鶏に火が通ったら、ほうれんそうを加え、しんなりとしてきたら、バター、[1]を加える。[4]　全体をよく混ぜながら加熱し、少しとろみが付いたら皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをかけていただく。
スパゲティ 200g、鶏むね肉 1/2枚、ほうれんそう 1/2束、片栗粉適量、塩少々、サラダ油　(炒め用) 大さじ1強、、牛乳 1カップ、ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ2、、バター 10g、ブラックペッパー適量
カロリー:約684kcal　塩分:約2.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	鶏肉とほうれんそうのすき煮ほうれんそうは下ゆでして冷水にとり、水気をしぼって4～5cmの長さに切ります。鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて煮込みます。火が通ったら、(1)を加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みでにんじんを加えてお召しあがりください。鶏もも肉(一口大)　100g。ほうれんそう　1束。エバラすき焼のたれ　50ml。調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

鶏肉とほうれんそうのすき煮

ほうれんそうは下ゆでして冷水にとり、水気をしぼって4～5cmの長さに切ります。鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて煮込みます。火が通ったら、(1)を加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みでにんじんを加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(一口大)　100g。ほうれんそう　1束。エバラすき焼のたれ　50ml。
調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	かきとほうれんそうのクリーム煮フライパンを中火にかけ、ほうれんそうを加えてサッと炒める。かきを汁ごと戻し入れ、白ワインを加えて強めの中火で煮立てる。生クリームを加え、煮立ってきたら塩・こしょう各少々で味を調える。・かき 8コ・ほうれんそう 1ワ・バター 20g・白ワインカップ1/4・生クリームカップ1/2・塩・こしょう・小麦粉調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かきとほうれんそうのクリーム煮

フライパンを中火にかけ、ほうれんそうを加えてサッと炒める。かきを汁ごと戻し入れ、白ワインを加えて強めの中火で煮立てる。生クリームを加え、煮立ってきたら塩・こしょう各少々で味を調える。
・かき 8コ・ほうれんそう 1ワ・バター 20g・白ワインカップ1/4・生クリームカップ1/2・塩・こしょう・小麦粉
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうのサラダ風チャーハン 1...ほうれんそうは1cmの幅、キャベツは粗みじん切り、たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。2...スイートコーン缶は液切りする。3...フライパンにごま油をひき、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、ほうれんそう、コーンを加えて炒める。4...(3)に冷ご飯を加えてさらに炒め、塩、こしょう、中華スープ、ドレッシングを加えて味付けをする。調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ほうれんそうのサラダ風チャーハン

1...ほうれんそうは1cmの幅、キャベツは粗みじん切り、たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。2...スイートコーン缶は液切りする。3...フライパンにごま油をひき、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、ほうれんそう、コーンを加えて炒める。4...(3)に冷ご飯を加えてさらに炒め、塩、こしょう、中華スープ、ドレッシングを加えて味付けをする。
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ほうれんそうと鮭フレークの和え物 1...ほうれんそうは4cmの長さに切って水を張った耐熱ボウルに入れ、700Wの電子レンジで1分30秒程度加熱した後、しっかり水にさらす。2...(1)の水気を切り、鮭フレーク、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。3...(2)をお皿に盛り付け、いりごま(白)をトッピングする。 2人分ほうれんそう...1/2束鮭フレーク...小さじ2めんつゆ...小さじ1いりごま(白)...少々調理時間:約10分　カロリー:約33kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ほうれんそうと鮭フレークの和え物

1...ほうれんそうは4cmの長さに切って水を張った耐熱ボウルに入れ、700Wの電子レンジで1分30秒程度加熱した後、しっかり水にさらす。2...(1)の水気を切り、鮭フレーク、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。3...(2)をお皿に盛り付け、いりごま(白)をトッピングする。
2人分 ほうれんそう...1/2束鮭フレーク...小さじ2めんつゆ...小さじ1いりごま(白)...少々
調理時間:約10分　カロリー:約33kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ほうれんそうとしめじの白あえ 3に1を加え、全体をよくあえる。・豆腐 1/4丁・白ごま大さじ1・塩小さじ1/2・砂糖小さじ1・ほうれんそう 1ワ・しめじ 1/3パック・柿 1/4コ・酒大さじ1・塩一つまみ調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	豚肉とほうれんそうのしょうがあん豚肉は一口大に切る。しょうがは皮をむいて1/2量は薄切りにし、残りはすりおろす。ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを絞って4㎝長さに切る。にんじんは短冊形に切り、しめじは石づきを除いてほぐす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を強火でいため、しょうがの薄切り、にんじん、しめじを加えていため合わせる。ほうれんそう、水カップ1、スープの素を加え、煮立ったら中火にして3～4分間煮、塩・こしょう各少々で味を調える。調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豚肉とほうれんそうのしょうがあん

豚肉は一口大に切る。しょうがは皮をむいて1/2量は薄切りにし、残りはすりおろす。ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを絞って4㎝長さに切る。にんじんは短冊形に切り、しめじは石づきを除いてほぐす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を強火でいため、しょうがの薄切り、にんじん、しめじを加えていため合わせる。ほうれんそう、水カップ1、スープの素を加え、煮立ったら中火にして3～4分間煮、塩・こしょう各少々で味を調える。
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうと卵のマヨネーズ焼きほうれんそうは塩を入れた熱湯約カップ8で少し堅めにゆで、水にとって冷まし、水けを絞る。根元を切り落とし、3～4cm長さに切ってボウルに入れ、【調味料】の材料を加えてよくあえる。小さめのボウルに卵を1コずつ割り落とす。オーブンを200℃に温めておく。耐熱容器2コにバター各少々を入れて、底と側面にラップなどで薄くぬり広げる。1のほうれんそうを等分に入れて広げ、中央をスプーンの背などで軽く押さえてくぼみをつくる。調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ほうれんそうと卵のマヨネーズ焼き

ほうれんそうは塩を入れた熱湯約カップ8で少し堅めにゆで、水にとって冷まし、水けを絞る。根元を切り落とし、3～4cm長さに切ってボウルに入れ、【調味料】の材料を加えてよくあえる。小さめのボウルに卵を1コずつ割り落とす。オーブンを200℃に温めておく。耐熱容器2コにバター各少々を入れて、底と側面にラップなどで薄くぬり広げる。**1**のほうれんそうを等分に入れて広げ、中央をスプーンの背などで軽く押さえてくぼみをつくる。
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうとにんじんのごま酢風味鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。にんじんは皮をむいて3cm長さのせん切りにし、サッとゆでる。ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜ、1を加えてあえる。・ほうれんそう 1/2ワ・にんじん 1/6本・すりごま大さじ1・酢小さじ1・みりん小さじ1・しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.5g NHK　みんなの今日の料理

ほうれんそうとにんじんのごま酢風味

鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。にんじんは皮をむいて3cm長さのせん切りにし、サッとゆでる。ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜ、**1**を加えてあえる。
・ほうれんそう 1/2ワ・にんじん 1/6本・すりごま大さじ1・酢小さじ1・みりん小さじ1・しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.5g

NHK　みんなの今日の料理

	簡単!エリンギとほうれんそうのつゆバター炒め [1]　ベーコンは短冊切り、ほうれんそうは3～4等分に切る。エリンギは手で縦に裂き、4等分にする。[2]　フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたら、エリンギを炒め、火が入ったらほうれんそうを加える。[3]　バターと「追いがつおつゆ2倍」を加え、サッと炒め、仕上げにブラックペッパーをふる。エリンギ 1パック、ベーコン 2枚、ほうれんそう 1/2束、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍大さじ2、バター 10g、ブラックペッパー適量カロリー:約208kcal　塩分:約1.4g ミツカン　メニュー・レシピ

簡単!エリンギとほうれんそうのつゆバター炒め

[1]　ベーコンは短冊切り、ほうれんそうは3～4等分に切る。エリンギは手で縦に裂き、4等分にする。[2]　フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたら、エリンギを炒め、火が入ったらほうれんそうを加える。[3]　バターと「追いがつおつゆ2倍」を加え、サッと炒め、仕上げにブラックペッパーをふる。
エリンギ 1パック、ベーコン 2枚、ほうれんそう 1/2束、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍大さじ2、バター 10g、ブラックペッパー適量
カロリー:約208kcal　塩分:約1.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	銀だらとほうれんそうのピリ辛煮銀だらは塩・こしょう各少々、酒大さじ1/2をふって5～6分間おき、水けをよくふき取る。ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、銀だらの両面を焼く。焼き色がついたらサラダ油大さじ1/2を足し、フライパンのあいているところで【A】を加えていため、香りがたったら【B】を入れて4～5分間煮る。ほうれんそうを加えてサッと煮(ほうれんそうはゆでてあるので、サッと煮るだけでOK)、【水溶きかたくり粉】を回し入れてとろみをつけ、器に盛って、ねぎを散らす。調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　 NHK　みんなの今日の料理

銀だらとほうれんそうのピリ辛煮

銀だらは塩・こしょう各少々、酒大さじ1/2をふって5～6分間おき、水けをよくふき取る。ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、銀だらの両面を焼く。焼き色がついたらサラダ油大さじ1/2を足し、フライパンのあいているところで【A】を加えていため、香りがたったら【B】を入れて4～5分間煮る。ほうれんそうを加えてサッと煮(ほうれんそうはゆでてあるので、サッと煮るだけでOK)、【水溶きかたくり粉】を回し入れてとろみをつけ、器に盛って、ねぎを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうのごま和え(おいしいごまだれ) 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ほうれんそうをゆでて水にとり、水気をしっかりしぼります。(1)を4～5cmの長さに切り、「おいしいごまだれ」で和えて、出来あがりです。ほうれんそう　1/2束。エバラおいしいごまだれ　大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

ほうれんそうのごま和え(おいしいごまだれ)

鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ほうれんそうをゆでて水にとり、水気をしっかりしぼります。(1)を4～5cmの長さに切り、「おいしいごまだれ」で和えて、出来あがりです。
ほうれんそう　1/2束。エバラおいしいごまだれ　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	ほうれんそうとベーコンの洋風“かて飯” たっぷりの湯に塩少々を入れ、ほうれんそうを根元から入れる。サッとゆでたら冷水にとって冷まし、水けを絞る。茎は1～2cm幅に刻み、葉の部分は1～2cm四方に刻む。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにバター10gを入れて中火で熱し、溶けてきたらにんにくを加えて炒める。香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまで炒める。ほうれんそうとベーコンを加えてサッと炒め、塩小さじ1/2、こしょうで味を調える。調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.9g NHK　みんなの今日の料理

ほうれんそうとベーコンの洋風“かて飯”

たっぷりの湯に塩少々を入れ、ほうれんそうを根元から入れる。サッとゆでたら冷水にとって冷まし、水けを絞る。茎は1～2cm幅に刻み、葉の部分は1～2cm四方に刻む。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにバター10gを入れて中火で熱し、溶けてきたらにんにくを加えて炒める。香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまで炒める。ほうれんそうとベーコンを加えてサッと炒め、塩小さじ1/2、こしょうで味を調える。
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.9g

NHK　みんなの今日の料理

	ほうれんそうの和風卵グラタン 150℃に温めたオーブンで15分間ほど焼く。・ほうれんそう 1/2ワ・ベーコン 60g・溶き卵 4コ分・だしカップ1・溶かしバター大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・サラダ油調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	牛肉とほうれんそうのレンジカレーラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約3分間かける。2が熱いうちに、分量の湯で溶いたカレールーを加え、再びラップをかけ、電子レンジに約3分間かける。トマトケチャップ、中濃ソースを加え、1のほうれんそうを・牛切り落とし肉 150g・ほうれんそう 1ワ・たまねぎ 1/2コ・白ワイン大さじ2・湯カップ2+1/2・カレールー 100g・トマトケチャップ小さじ2・中濃ソース小さじ2・ご飯適宜・福神漬適宜・らっきょう適宜・ゆで卵適宜・塩・こしょう・バター調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　 NHK　みんなの今日の料理

牛肉とほうれんそうのレンジカレー

ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約3分間かける。**2**が熱いうちに、分量の湯で溶いたカレールーを加え、再びラップをかけ、電子レンジに約3分間かける。トマトケチャップ、中濃ソースを加え、**1**のほうれんそうを
・牛切り落とし肉 150g・ほうれんそう 1ワ・たまねぎ 1/2コ・白ワイン大さじ2・湯カップ2+1/2・カレールー 100g・トマトケチャップ小さじ2・中濃ソース小さじ2・ご飯適宜・福神漬適宜・らっきょう適宜・ゆで卵適宜・塩・こしょう・バター
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品