長ねぎを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豚ばら薄切り肉は2～3cm幅に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。卵3個は卵黄が割れないようにボウルに割り入れ、トッピング用に卵黄を2個取り出す。 卵を割り入れたボウルにマヨネーズを加えて混ぜる。別のボウルに温かいご飯、長ねぎ、【A】を入れ混ぜる。 フライパンにサラダ油適量(分量外)を中火で熱し、豚ばら薄切り肉を炒める。火が通ったら端に寄せ、(2)の卵液を流し入れ、大きく混ぜて半熟状にする。
調理時間:約15分　カロリー:約1043kcal　塩分:約4g

1. 鶏手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。 2. 生姜は皮をむき、スライスする。じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。長ねぎは斜め切りにしておく。 3. 鍋に1と【A】を入れ中火にかけ、煮立ったらあくを取り、蓋をして弱火で15分煮る。 4. 3の蓋を取り、じゃがいも、長ねぎ、【B】を加え、蓋をしてさらに5分ほど、具材が柔らかくなるまで煮れば出来上がり。(【C】を混ぜ合わせたタレにつけて食べる。)
鶏手羽元 6本(350g) じゃがいも 2個(300g) 長ねぎ 1本(120g) A 生姜(スライス) 2枚(5g) A 水 600cc A 酒 大さじ1(15g) B 塩 小さじ1/4(1.5g) B こしょう 適量(0.2g) C 醤油 大さじ2(36g) C コチュジャン 大さじ2(36g) C 酢 大さじ1(15g) C にんにくすりおろし(チューブでも可) 小さじ1(5g)
カロリー:約432kcal　塩分:約5.4g

冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。。鍋に【A】を入れて火にかけ、軽く炒める。香りがでてきたらミニトマト、キャベツも加えさっと炒める。。【B】を加え、ひと煮立ちしたらうどんを合わせる。。スイートコーン、長ねぎをのせて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、ミニトマト(へたをとる)　6個、キャベツ(ざく切り)　大1/2枚(約50g)、スイートコー･･･
調理時間:約8分　

[1]　高菜、ピーマン、ハムは粗めのみじん切りにする。長ねぎはみじん切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、[1]、「金のつぶ　におわなっとう」を炒める。[3]　ご飯を入れて炒め、調味料で味つけして器に盛る。[4]　すりごまをふり、貝割れ菜を散らす。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 2パック、ご飯 茶碗2杯分、高菜漬け 50g、ピーマン 2個、ハム 4枚、長ねぎ 1本、、ごま油 小さじ2、、塩・こしょう 適量、酒 適量、しょうゆ 適量、、、すりごま 大さじ2、貝割れ菜 適量
カロリー:約524kcal　塩分:約7.7g

[1]　豆腐はペーパータオルで包み、余分な水けをきる。あさりは砂抜きをする。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。[2]　鍋に水と「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。沸騰したら、豆腐と卵以外の具材入れて火を通す。[3]　豆腐を大きめのスプーンですくい入れ、ひと煮立ちしたら卵を落とす。※お好みで小ねぎを散らしても美味しく召し上がれます。
絹ごし豆腐 1丁、あさり 6個、長ねぎ 1/2本、卵 1個、、、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 3/4カップ、、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約332kcal　塩分:約6.6g

1.長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。2.フライパンにごま油を引き、1を入れて香りが立つまで弱火で炒める。3.香りがたったら「ケチャ肉みそ」を加え、強めの中火で炒め合わせる。4.全体になじんだら水を入れ、豆腐をさいの目に切って加える。5.火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び強めの中火で加熱しながら、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
調理時間:約12分　カロリー:約283kcal　

1.チンゲンサイは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに水120ml、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、はるさめを加えてひたす。1をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して混ぜる。
はるさめ…30gチンゲンサイ…1株(約100g)･･･
カロリー:約91kcal　

1.かぶは葉を切り分けて八つ割りにし、かぶの葉は3cm長さに切る。長ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。2.鍋に水、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を入れ、再び煮立ったら弱めの中火にし、かぶがやわらかくなるまで約3分煮る。仕上げにごま油をたらす。
かぶ(葉つき)…1個かぶの葉…20g長ねぎ…1/2本水…1　1/2カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2塩、こしょう…各少々ごま油…少々
カロリー:約27kcal　

1.しいたけの軸は縦にせん切りにし、にんじんは3cm長さのせん切りに、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに。はるさめは熱湯をかけてもどし、洗って食べやすい長さに切る。2.鍋に水4カップ、スープの素、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しいたけ、にんじんを入れて5分ほど煮、小松菜、ねぎ、はるさめを加えて5分煮る。
しいたけの軸…2〜3本にんじん…1/4本小松菜(茎の部分)…1株分長ねぎ…1/4本はるさめ…30g中華スープの素…小さじ2・酒、塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて一口大の薄切りにする。鍋に湯を沸かして約3分ゆで、ざるに取り出し、粗熱をとる。同じ湯ではるさめを袋の表示どおりにゆで、水洗いして水けをきり、食べやすい長さに切る。2.長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。砂糖小さじ1/2、しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2を加えて混ぜ、1を加えてあえる。
ブロッコリー…1/2個(茎は1個分)長ねぎ…5cmはるさめ…30g砂糖…小さじ1/2しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

1.長ねぎは縦に十文字に切り込みを入れ、横1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったらいったん取り出す。3.続けてサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコン、ねぎを入れて弱めの中火で約1分炒める。温かいご飯を加え、中火にし、ほぐしながら炒める。
カロリー:約399kcal　

1.れんこんは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、れんこんを約3分炒め、塩少々をふる。サラダ油小さじ1を足し、牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったらねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめる。
牛切り落とし肉…150gれんこん…150g長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本合わせ調味料　・酒…大さじ1　・オイスターソース…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1/2塩…少々サラダ油
カロリー:約307kcal　

2つの器に酢(小さじ2)・醤油(小さじ1)・粗くみじん切りにした長ねぎ(1/8本分)をそれぞれ入れる。鍋に豆乳と粗みじん切りにした「味付榨菜」とびんに残った榨菜の調味液を少し入れて弱火で煮る。沸騰する直前で火を止め、5分置く。(沸騰させないよう注意してください)のスープを再度沸騰直前まで温めての器に注ぐ。ラー油をかけ、パクチーを添える。
材料(2人分)･･･
カロリー:約114kcal　塩分:約2.5g

豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めて火が通ったら赤味噌・砂糖・水を加えて煮る。味噌が溶けたらの豆腐を加えて中火で3分煮込み、合わせた片栗粉と水でとろみをつける。火を止め、みじん切りにした長ねぎ・「麻辣香油」を加えて混ぜ、器に盛る。
材料(2人分)豚ひき肉100g豆腐1丁「麻辣香油」大さじ2赤味噌大さじ2砂糖大さじ1水150ml長ねぎ1/3本サラダ油小さじ1片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2
カロリー:約449kcal　塩分:約3.4g

さらにピーラーで薄く切り、水にさらしてから水気を取る。ボウルに生七味・砂糖・酢・醤油・ごま油・水を入れ、混ぜ合わせる。器にのきゅうりを盛り、その上にの豚肉を盛り付け、のたれをかける。その上に千切りにした長ねぎを盛り付ける。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200gきゅうり1本長ねぎ1/4本生七味大さじ4砂糖小さじ2酢小さじ2醤油小さじ2ごま油大さじ2水大さじ2
カロリー:約610kcal　塩分:約2.8g

豚バラ肉は一口大に切り、醤油と砂糖で下味をつけ、小麦粉をまぶす。熱したフライパンにサラダ油をひき、の豚肉を炒めて、火が通ったら、斜め薄切りにした長ねぎ・「キムチの素」・水を入れ弱火で2～3分煮込み汁を作っておく。中華麺は表示通りの時間で茹で、よく湯切りして器に盛り付け、を入れる。
材料(1人分)中華麺1食分豚バラ肉100g　醤油　小さじ2　砂糖　大さじ1　小麦粉　大さじ1と1/2「キムチの素」大さじ2長ねぎ1/4本サラダ油小さじ2水350ml
カロリー:約966kcal　塩分:約8.2g

フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状の炒り卵を作り、皿に取り出します。フライパンに再び油を熱し、豚肉・長ねぎの順に炒めます。肉に火が通ったら、ごはんと(1)の炒り卵を加えて炒め合わせ、「バリ旨焼肉のたれ」で味付けして、出来あがりです。※お好みでコチュジャン(大さじ1程度)やごま油を加えると、一層おいしく召しあがれます。
ごはん･･･
調理時間:約10分　カロリー:約715kcal　

[1]　ブロッコリーは、小房に分けて下ゆでする。[2]　かに缶は身をほぐし、赤パプリカはせん切りにする。 [3]　フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした長ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったら、[2]を加えてサッと火を通す。 [4]　[3]にを入れて一煮立ちさせ、[1]のブロッコリーを加え、倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げる。
ブロッコリー 1株、かに缶 大1缶、赤パプリカ 1/8個、長ねぎ　(みじん切り) 1/3本、しょうが　(みじん切り) 1/2片、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 3/4カップ
カロリー:約67kcal　塩分:約1.8g

むきえびを解凍し、水気を切って、背に切り込みを入れ、片栗粉(分量外)をまぶす。 【A】の材料を合わせておく。 フライパンにサラダ油を熱し、弱～中火でむきえびを焦がさないように炒める。 8分目くらい火が通ったら、よく混ぜた【A】と長ねぎみじん切りを加え、絡める。
材料 [ 3～4人分 ]大粒むきえび140g長ねぎ(みじん切り)大さじ3サラダ油大さじ1A水2/3カップ(150ml)鶏がらスープの素小さじ2酒大さじ1/2砂糖小さじ1豆板醤小さじ2ケチャップ大さじ2片栗粉小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.5g

1. 塩豚を食べやすい大きさに切り、フライパンで油をひかずに焼く。 2. 1をフライパンの端に寄せて溶き卵を入れ、菜箸で大きく混ぜ合わせる。 3. 2にご飯を加えて混ぜながら炒める。 4. 3に桜エビとみじん切りにした長ねぎを加えて軽く混ぜ、鍋肌からしょうゆを入れ、レタスを手でちぎりながら加えてざっくり混ぜ合わせる。 ※1. 2cm角くらいにカットすると、食感と食べやすさのバランスが良いです。※3. ご飯をつぶさないよう、へらで全体を切るように炒めます。
塩豚 120g 卵 1個 桜えび(乾燥) 大さじ2 長ねぎ 1/2本 ご飯 2膳分 レタス 1/4個 しょうゆ 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約602kcal　塩分:約4.7g