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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （4441 - 4460）
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(乾麺を使う場合は先に折ってから茹でる) 2 にんじんは5mm厚くらいのいちょう切りにして耐熱皿にのせ、水大さじ1(分量外)を振ってラップをふんわりかぶせ電子レンジ(600W)で1分半加熱する。いんげんは小口切りにする。 3 しいたけは薄切りに、鶏肉は2cm位の薄いそぎ切りにする。 4 【A】を合わせてひと煮立ちさせ、具材とうどんを加え、2分ほど煮込む。
材料(1人前) 冷凍うどん(乾麺の場合は40g) 80g 鶏むね肉 1/4枚 しいたけ 1個 さやいんげん 1本 にんじん 1.5cm 【A】だし氷 6個 【A】みりん 小さじ2/3 【A】しょうゆ 小さじ2/3 ※だし氷の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約123kcal 塩分:約1g ヤマキ おいしいレシピ
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1じゃがいもは皮をむいて4つ割りにし、水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップし、電子レンジ(600W)に5分ほどかける。長ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。2鍋に油を中火で熱し、鶏肉、しょうがを炒める。油が回ったらだしを加えて煮立てる。あくが出たら引き、こうや豆腐、Aを加えてふたをして中火で3分ほど煮る。3ふたを取って、全体を混ぜて、水分が足りなければだし少々を足し、上にじゃがいもを乗せてふたをし、さらに2～3分煮る。4ふたを取って長ねぎを加えて、中火強で汁を飛ばし、器に盛る。
こうや豆腐(1/150サイズ)12g鶏ひき肉60gじゃがいも2個(250g)長ねぎ1/2本(50g)しょうが1かけだし3/4カップ 調理時間:約15分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.2g 旭松食品 レシピ
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鍋にサラダ油を熱し、(2)を両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。鍋にバターを溶かし玉ねぎを透き通るまで炒め人参、鶏も合わせて炒める。ミックスビーンズと水を加えて、鶏肉に火が通るまで煮る。一旦火を止めて、クリームシチューのルーと牛乳を加え、さっと茹でたブロッコリーを加え、ひと煮立ちさせて完成。
ミックスビーンズ 1缶/2袋鶏もも肉 1枚ブロッコリー 1/2個玉ねぎ 1/2個人参 1/2本塩・こしょう 適量市販のクリームシチューのルー 1/2箱牛乳 1カップ水 2カップサラダ油 大さじ1バター 大さじ2 調理時間:約20分 いなば食品株式会社 レシピ
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ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/6(1g/鶏肉の1%)、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練る。ねぎ、しょうが、小麦粉小さじ1、水大さじ1を加えて混ぜる。白菜は縦半分に切り、4cm長さのそぎ切りにする。小さめの土鍋(外径約20cm)に【煮汁】の材料を入れて温め、水でぬらしたスプーンで**1**のタネを1/6量ずつすくい、【煮汁】に落とし入れる。アクを取り、**2**の白菜を入れ、ふたをして弱火で10分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽元は、骨に沿って切り目を入れ、塩・こしょう各少々をふる。ボウルにポン酢しょうゆを入れて、鶏肉を加え、30分間つける。かたくり粉大さじ1/2を同量の水で溶いておく。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、**1**の肉を汁けを軽くきって入れる。時々転がしながら焼き目がつくまで2～3分間焼き、**1**のつけ汁、赤とうがらしを加え、かぶるくらいの水を注いで煮る。アクを取りながら15分間ほど、肉が柔らかくなるまで煮る。**2**に**1**の水溶きかたくり粉を加えて煮汁にとろみをつける。
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を取り除いて鍋に入れ、【香味野菜】をのせる。肉と野菜が十分につかるくらいに水を注ぎ、塩を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、肉が柔らかくなるまで30分間ほど煮る。そのまま冷めるまでおき、味を含ませる。トルティージャは冷凍の場合は常温に出し、解凍する。袋の表示どおりに、フライパンに油はひかずに1枚ずつ入れ、中火で両面を軽く焼く。
調理時間:約40分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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牛乳とともにミキサーに入れて、ナッツの形がなくなるまで、しっかりかくはんする。厚手の鍋に[[スパイスカレーの素|rid=15555]]と**2**を入れて、中火にかける。焦がさないようにかき混ぜながら炒め合わせて、鶏肉と水カップ1+1/2とトマトピュレを加え、強火にしてひと煮立ちさせ、弱火にする。10〜15分間煮たら、塩少々で味を調えて器に盛り、香菜を添える。別の器にご飯を盛る。
・鶏もも肉 400g・カシューナッツ 50g・牛乳 カップ1/2・スパイスカレーの素 4人分・トマトピュレ カップ1・香菜(シャンツァイ) 適量・ご飯 適量・塩 少々・水 カップ1+1/2 調理時間:約35分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って炊飯器の内釜に入れ、規定の目盛りまでだし(約400ml)を加え、昆布をのせておく。ごぼうはささがきに、にんじんは5mm厚さのいちょう形に切る。しいたけは軸を切り落とし、四つ割りにする。軸は石づきを除き、斜め薄切りにする。鶏肉は1cm角に切り、しょうゆ・酒をもみ込む。**3**にしいたけと軸を加えて混ぜる。**1**の昆布を1cm四方に切り、内釜に戻す。塩、ごぼう、にんじんを加え、**4**を汁ごとのせ、普通に炊く。炊き上がったら軽く混ぜる。器に盛り、みつばを散らす。
・米 360ml・昆布 1枚・だし 適量・鶏もも肉 1/2枚・ごぼう 1/3本・にんじん 1/2本・生しいたけ 6～8枚・みつば 適量・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩小さじ1/3をよくまぶし、バットか皿にのせて、白ワインをふって蒸気の上がった蒸し器で中火で12～13分間蒸す。火が通ったら取り出して冷ます。食べやすい大きさに切る。絹さやは筋を除いて塩少々を加えた熱湯でゆで、水にとって冷ます。水けをきり、1枚を斜めに切る。クレソンは葉先をちぎり、貝割れ菜は根元を約2cm落として半分に切り、水に放してパリッとさせる。
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[やきとりピック]フライパンに油を熱して鶏肉・かぼちゃ・パプリカを焼き、「やきとりのたれ」で味付けし、ピックで交互にさします。[彩り野菜卵焼き]耐熱容器に材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、一度取り出してかき混ぜ、さらに約30秒加熱し、冷めてから切り分けます。弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
[やきとりピック] 。 調理時間:約30分 カロリー:約493kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は皮付きのままフォークで数十ヶ所さします。耐熱温度110℃以上のポリエチレン袋に(1)と「黄金の味」を入れてよくもみ、しっかりと空気を抜いて口を閉じ、約30分漬け込みます。(時間外)蓋つきの鍋の底に耐熱皿を敷き、多めに水を入れて火にかけ、沸騰したら(2)を袋ごと入れ、途中で返しながら弱火で15分加熱します。(袋が鍋肌に直接触れないよう注意してください)火を止め、袋を入れたまま蓋をして約40分おき、余熱でじっくり火を通します。
調理時間:約20分 カロリー:約253kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱し、粗熱がとれたらそぎ切りにします。卵はボウルに割りほぐし、酒と塩を加えて混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで薄焼きにし、粗熱がとれたら千切りにします。中華麺は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(3)を器に盛り、具材をのせ、「エビチリのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理時間:約10分 カロリー:約713kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンに油を熱し、塩こしょうをした鶏肉をこんがりと焼きあげ、1.5cm角に切ります。キャベツは食べやすい大きさに切ります。紫たまねぎは5mm角に切り、水にさらします。トマトとゆで卵は1cm角に切ります。アスパラガス・スナップえんどう・たけのこは、下ゆでして1cm角に切ります。器にキャベツを敷き、(1)・(3)・(4)・(5)をそれぞれ盛り付け、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理時間:約30分 カロリー:約277kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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すし飯の要領で切るようにサックリと混ぜ合わせ、うちわなどであおいで、ご飯につやを出す。セロリはみじん切りにし、コーンは汁けをきっておく。**1**のご飯が少し冷めたら[[鶏肉|rid=313]]を混ぜ入れる。さらに少し冷めてからセロリ、コーン、パセリを混ぜ入れる。【仕上げ用ソース】を合わせて全体にからめ、味を調える。
・ゆでた鶏むね肉 600g・ご飯 カップ6・サラダ油 大さじ3・りんご酢 1+1/2・レモン汁 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・砂糖 少々・パプリカパウダー 小さじ2・セロリ 2本・コーン カップ1・パセリ 大さじ3・マヨネーズ カップ1/4・カレー粉 小さじ1・塩 適宜・こしょう 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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マカロニは袋の表示どおりに塩ゆでし、くっつくようであればサラダ油少々をからめ、耐熱ボウルに入れておく。たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切って塩小さじ1/3をふっておく。【ホワイトソース】をつくる。小さめの厚手の鍋にバターを入れ、中火にかける。十分に泡立つまで煮立てる。小麦粉を一気に加え、手早く混ぜてなじませる。泡立ちが静かになるまで、混ぜながら火を入れる。牛乳を数回に分けて加える(はじめは玉じゃくしに1杯ずつ、なめらかな液体状になってからは多めに)。
調理時間:約50分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5～6mm厚さの輪切りにする。油揚げは縦2等分に切り、5mm幅の細切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。なべに【A】の材料を入れて煮立たせて、**1**の鶏肉を加えて5～6分間煮る。**1**のかぼちゃ、大根、ごぼう、にんじん、油揚げを加えて一煮立ちしたら、凍ったままのうどんを入れる。煮立ったらみそを溶きながら加える。火を止めて器に盛り、細ねぎを散らして、七味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 200g・かぼちゃ 400g・大根 200g・ごぼう 120g・にんじん 120g・油揚げ 1枚・細ねぎ 4～5本・スープ カップ4・だし カップ4・うどん 4玉・みそ 80g・七味とうがらし 少々 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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かさの裏に軽く十字に切り目を入れ(忍び包丁)サッとゆでて水にとり、ざるに上げる。春菊は塩を加えた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。鍋に【A】を煮立て、鶏肉としいたけ、かまぼこを加え、肉に火が通るまで煮る。**2**の具材と【だし巻き卵】、春菊を椀に盛って汁をはる。柚子の皮を松葉の形に切ってあしらう。
・生しいたけ 2枚・春菊 1株・鶏もも肉 2切れ・かまぼこ 2切れ・卵 2コ・だし 大さじ2・塩 少々・うす口しょうゆ 少々・サラダ油 適量・だし カップ3・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は8等分に切って[[梅塩麹|rid=44619]]をからめ、冷蔵庫に1時間ほどおく。【梅タルタルソース】をつくる。[[梅の塩麹漬け|rid=44619]]は種を除き、みじん切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水けを絞る。ボウルに合わせて残りの材料を加え、よく混ぜる。フライパンに揚げ油を約1cmの深さまで入れ、170℃に熱する。
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせておく。しいたけは石づきを除き、軸を細かく刻む。ボウルに鶏肉、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加える。パン粉、**1**のしいたけの軸を加えて混ぜる。しいたけの内側にかたくり粉適量をまぶし、**2**のタネを等分にして詰める。詰めたタネの表面にもかたくり粉適量をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、**3**をタネを下にしてこんがりと焼く。上下を返して酒を加えてふたをし、火を弱めて3分間蒸し焼きにする。
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は常温に戻し、好みで皮を取り除く。切り開いて厚さを均一にし、砂糖をよくもみ込み、10～15分間おく。フライパンに**1**を入れ、酒、水、塩、しょうが、ねぎの青い部分を加えて、中火にかける。煮立ったら裏返して弱火にし、ふたをして約8分間蒸し煮にする。火を止め、そのまま粗熱が取れるまでおく。大根ときゅうりはピーラーで薄切りにする。
調理時間:約35分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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