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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （61 - 80）
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❸ 鍋に、鶏肉・大根・ごぼう・にんじん・しいたけ・[B]を入れ強火にかける。沸騰したら油揚げを加えて弱火にし、蓋をして15分ほど煮る。 ❹ 全体に火が通ったら蓋を開け、①をひと口大に
鶏もも肉 1/3枚(100g) 油揚げ(正方形) 1枚 大根 4～5cm(100g) ごぼう 1/2本(75g) にんじん 1/2本(75g) しいたけ 2枚 (お好みで)刻みねぎ、一味唐辛子、柚子胡椒 各適量 [A]薄力粉 50g [A]水 大さじ2 [A]塩 少し [B]水 600ml [B]素材力だし[焼きあごだし] 2本 [C]味噌 大さじ2と1/2 [C]みりん 大さじ1 調理時間:約30分 おかわりレシピ帖
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粗熱が取れたら縦半分に切り、端から6～7mm幅に切る。小さめのフライパンに、だし、切り干し大根を入れて中火にかける。煮立ったら落としぶたをし(全体備考参照)、弱火で5～6分間煮る。油揚げを加えて約1分間煮て、【A】を順に加える。再び落としぶたをし、時々混ぜながら13～15分間煮る。切り干し大根が柔らかくなったら、火を止める。火から下ろし、煮汁がほとんどなくなるま
・切り干し大根 30g・油揚げ 1枚・だし カップ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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【B】をよく混ぜ合わせて鍋に入れ、**1**のかぶとしいたけを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、鍋縁が焦げつかないように静かに混ぜながら煮詰める。**4**のかぶが柔らかくなったら火を止め、粗熱を
・こんにゃく 40g・かぶ 1/2コ・生しいたけ 1枚・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 小さじ1・豆乳 大さじ4・白みそ 20g・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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中火にし、煮立ったら、あいたところに大根を入れ、混ぜて煮汁をからめる。大根がしんなりするまで煮る。
・ぶり 2切れ・大根 約12cm・しょうが 1/2かけ・水 大さじ3・しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・だし カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1...鍋に湯をわかして、豚バラ肉を入れ火が通ったら、水にとり冷やしておく。2...スパゲッティを茹で、水にさらして冷やしておく。3...きゅうりは輪切り、パプリカ(黄)は薄切り、トマトは乱切りにする。4...ジャーにごまドレッシング、(1)、(2)、(3)の順番で盛り付ける。5...仕上げに斜め薄切りにした長ねぎとごま油を和えたものと、4cm幅に切った水菜を盛り付ける。
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、水けをきる。粗熱が取れたら、横に5mm幅に切る。鍋にめんつゆカップ1/4、水カップ1+1/4を入れて中火で煮立て、油揚げを加える。再び煮立ったら弱火にし、10～15分間煮る。
大きめの鍋に水2リットルを入れ、ふたをして強火にかける。みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、3cm長さに切る。うどんは、余分な粉を落とす。**2**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、うどんを手でほぐしながら入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗って4cm長さに切り、薄切りにしてからマッチ棒くらいの細さの細切りにする。酢水にしばらく放し、ざるに上げて水けをきる。大根の皮は4cm長さに切り、ごぼうと同じ太さに切る。にんじんは皮をむき、ごぼうと同じ太さに切る。**1**のフライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1を強火で熱する。ごぼうと大根の皮、にんじんを入れて炒める。全体にしんなりしてきたら、【A】を加えて中火にし、10～15分間
・大根の皮 60g・ぶり 4切れ・ごぼう 40g・にんじん 20g・だし カップ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・いりごま 適量・一味とうがらし 適宜・塩 少々・サラダ油 適量・酢 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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・新ゆでたけのこ 2本分・わかめ 60～80g・だし カップ3・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・昆布 10g・かつお節 20g・木の芽 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備6. の材料を小鍋に入れて煮立たせて冷ます。 作り方1. 全ての材料に薄く小麦粉をまぶす。 作り方2. カボチャ、生シイタケ、シシトウ、キスの順に、をつけて170℃の揚げ油でカリッと揚げ、しっかり油は切っておく。
キス(天ぷら用) 8尾塩 少々カボチャ 8切れシイタケ 4枚シシトウ 12本小麦粉 大さじ1小麦粉 1カップ卵黄 1個分冷水 150mlショウガ(すりおろし) 1片分大根おろし 1カップだし汁 120ml酒 大さじ4みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約469kcal E・レシピ
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ひじきは水でゆすぎ、水に15分間ほどつけて戻す。水けをきり、5cm長さに切る。鍋にごま油を熱し、**1**をよく炒める。酒、みりん、しょうゆを加え、煮汁がなくなるまで強めの中火で煮る。味をみて、しょうゆで味を調える。
・長ひじき 1袋・ごま油 大さじ2・酒 カップ1/3・みりん 大さじ2～3・しょうゆ 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1 里いもは皮を六方にむき、5〜7mmの輪切りにする。小松菜は3cm長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。 2 切り餅はヨコ半分に切り、油を引いたフライパンでじっくりと全面焼く。 3 鍋に【A】と①の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら①の小松菜と②の餅を加えてひと煮立ちさせる。 4 器に盛り、ゆずの皮を添える。
材料(2人前) 里いも 2個 小松菜 1束 鶏もも肉 1/2枚 切り餅 1個 サラダ油 大さじ1 【A】水 360ml 【A】割烹白だし 40ml ゆずの皮 適量 調理時間:約25分 カロリー:約298kcal ヤマキ おいしいレシピ
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**2**の湯にサッと通し、湯をきって**2**の【合わせ酢】につけて冷ます。たまねぎ、赤とうがらしを加え、冷蔵庫で一晩(8時間)おいて味をなじませる。器に盛ってすだちを搾り、七味とうがらしをふる。
・小あじ 10匹・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1/4・酢 カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・うす口しょうゆ カップ1/4・三温糖 25g・赤とうがらし 1本・すだち 少々・七味とうがらし 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約600kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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アルミ箔で軽く包むようにしてから、こぼれないように【A】を等分に加え、しっかりと閉じるようにして包む。オーブントースターに入れ、15～20分間焼く(2回に分けて焼くとよい)。
・生ざけ 2切れ・しめじ 1/2パック・たまねぎ 1/2コ・トマト 1/2コ・だし 60ml・うす口しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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汁けがほぼなくなるまで約3分間混ぜながら煮詰める。器に盛り、木の芽を散らす。
・春にんじん 2本・干ししいたけ 2枚・油揚げ 50g・酒 大さじ2・きび糖 大さじ1+1/2・木の芽 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水につけて戻したあと、水で洗ってざるに上げる。鶏もも肉は5mm角のサイコロ状に切り、にんじん、ごぼうはささがきにする。土なべに【A】の材料を入れ、**2**～**4**を加え、最後に水けをきった**1**を入れ、ふたをして強火で火にかける。土なべが沸騰したら弱火で12分間ほど炊く。最後に1分間、強火にして少々焦がし、火を止めて5分間ほど蒸らす。
・米 カップ1・ひじき 30g・油揚げ 30g・鶏もも肉 60g・にんじん 20g・ごぼう 20g・だし カップ2・しょうゆ 大さじ3・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けを拭く。ちくわは2cm幅の斜め切りにする。赤とうがらしは斜め半分に切って種を除く。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも、ちくわ、赤とうがらしを入れて炒める。油が回ったら、水カップ2、だしパックを加え、煮立ったら【A】を加えて混ぜる。ふたをして弱火で約10分間煮る。器に盛り、ごまをふる。
・じゃがいも 3コ・ちくわ 2本・赤とうがらし 1本・だしパック 1コ・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・白ごま 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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水にさらしてアクをぬく。にんじんは皮をむき、3cm長さ、5mm角ぐらいの棒状に切る。みょうがは縦半分に切ってからせん切りにし、水にさらす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のごぼう、**2**のにんじんを入れ、軽く炒める。【A】を加え、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。**3**に**2**のみょうがを水けをきって加え(加えたらすぐに火を止めて、みょうがの歯ごたえを残すように混ぜる)、すぐに火を止め、サッと混ぜる。器に盛り、白ごま、一味とうがらしをふる。
・みょうが 2コ・ごぼう 1/2本・にんじん 1/4本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・砂糖 10g・みりん 大さじ2・白ごま 適宜・一味とうがらし 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンがしんなりしてきたら、豚肉を入れて火を通す。器に盛り、しょうがをのせる。
・ピーマン 6コ・豚もも肉 80～90g・しょうが 適量・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはごく薄く切って水にサッとさらし、水けをよくきる。きゅうりは2～3mm厚さの小口切りにし、塩少々をふってしばらくおき、サッと洗って水けをよく絞る。ハムは1cm角に切る。**1**が柔らかくなったら湯を捨て、弱火にかけながらつぶす。塩・こしょう各少々で味を調える。ボウルに【A】を合わせ、**3**を加えてよく混ぜる。**2**と汁けをきったミックスビーンズも加えてざっとあえて、器に盛る。
・ミックスビーンズ カップ1/2・じゃがいも 2コ・にんじん 1/12本・たまねぎ 1/12コ・きゅうり 1/4本・ロースハム 1枚・プレーンヨーグルト 大さじ1+1/2・マヨネーズ 大さじ1/2・粒マスタード 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約168kcal NHK みんなの今日の料理
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再びふたをし、そのまま3～5分間おいて蒸らす。
・にんじん 2本・油揚げ 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・水 カップ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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