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黒くわい、たまねぎ、しいたけはサラダ油少々で軽く炒め、冷ましておく。フードプロセッサーにむきえびといか、塩・こしょう各少々を入れ、約10秒間かくはんする。マヨネーズ大さじ1を加えてさらに軽く混ぜ、ボウルに移す。**2**と一味とうがらし、あさつきを加えて混ぜる。春巻の皮の手前2/3ほどに、4等分にした**3**をのせ、まぐろを置く。奥側に溶き卵をぬって巻き、形を整える。【レモンバターソース】をつくる。小鍋に水を入れて沸かし、バターを少しずつ加えて混ぜる。火から下ろし、残りの材料を加えて混ぜる。175～180℃の揚げ油で**4
・まぐろ 300g・むきえび 210g・黒くわい 5コ・たまねぎ 1/5コ・生しいたけ 2枚・いかの胴 90g・一味とうがらし 少々・あさつき 少々・春巻の皮 4枚・溶き卵 適量・水 大さじ2・バター 50～60g・レモン汁 小さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・好みの葉野菜 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・マヨネーズ ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

そのまま時々混ぜながら2分ほどよく煮込む 5. 4に水気を絞ったほうれん草を加え、ひと煮立ちさせれば出来上がり。器に盛りつける。
桜姫® 鶏もも肉 300g 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 ほうれん草 1/2束 バター 20g おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1 小麦粉 大さじ1 牛乳 200ml コンソメ顆粒 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約465kcal　塩分:約2g

フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に取り出し、厚手のペーパータオルをかぶせて上から形を整える
・卵 4コ・あさり 100g・かにかまぼこ 80g・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2・小麦粉 大さじ1+1/3・オリーブ油 大さじ1+1/3・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　

鍋に玉ネギ、ニンニク、サラダ油、バターを入れ、中火にかけて炒める。しんなりしたら火を止めて、小麦粉を加えて混ぜ
鶏ささ身 4本酒 大さじ1塩 少々ホウレン草 1/2束玉ネギ 1/2個カリフラワー 6房ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1バター 10g小麦粉 大さじ1.5牛乳 300mlゆで汁(鶏ささ身) 300ml塩 適量
調理時間:約30分　カロリー:約401kcal　

なすとトマトはヘタを取り、たまねぎは上下を切り落とす。ピーマンとともに耐熱容器に入れて、オリーブ油大さじ2を回しかける。200℃のオーブンに入れ、時々裏返しながら約20分間焼く。ピーマンはヘタと種を除き、ほかの野菜とともにテーブルナイフとフォークで、熱いうちに縦に裂くように切る。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**3**を加えて少し味をなじませる。バゲットをカリッと焼いて**4**をのせ、つまようじを刺す。
・なす 2コ・トマト 2コ・たまねぎ 1コ・ピーマン 2コ・レモン汁 大さじ2・パセリ 大さじ1+1/3・オリーブ油 大さじ1+1/3・塩 少々・こしょう 少々・バゲット 8枚・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　

残りのパンをからしバターを塗った面を下にしてのせる。手で押
・サンドイッチ用食パン 6枚・卵 3コ・マヨネーズ 大さじ4・バター 10g・練りがらし 小さじ1/2・パセリ 適量・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

さつまいもは洗って皮をむき、1cm幅に輪切りにし、10分ほど水にさらしてザルにあげて水気をきっておく。玉ねぎは薄切りにする。 鍋にバターを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。 1.に2.のさつまいも・水・野菜ブイヨンの素を入れて蓋をして、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。 3.と牛乳をミキサーにかけ、なめらかになるまで撹拌したら鍋に戻し、ひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。器に盛り、生クリームを加えブラックペッパーをちらす。
材料(3〜4人分) さつまいも1本(約350g)玉ねぎ1/2個バター20g牛乳2カップ水2カップ生クリーム大さじ4野菜ブイヨンの素1個塩適量ブラックペッパー適量
調理時間:約30分　

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。180℃のオーブンで16～18分間焼く。網の上に取り出し、粗熱を取る。好みでヨーグルトクリーム適量を添えていただく。
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

焼き色がついたら鶏もも肉をひっくり返し、同様に焼き色をつけ、いったん取り出しておく。 作り方2. ニンジン、白菜を加えて軽く炒め、の材料を
鶏もも肉 2枚酒 大さじ2塩コショウ 少々ニンジン 1/2本白菜 1/4株ブロッコリー 1/2株水 400ml固形スープの素 2個クリームコーン(缶) 1缶(1缶190g入り)オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　

作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、アンチョビを入れて炒める。香りがたってきたら玉ネギを加え炒める。 作り方3. 玉ネギがしんなりしてきたら、ズッキーニ、赤パプリカを加えて炒め合わせる。全体に
ショートパスタ 320〜350g塩 32〜35gニンニク 1片アンチョビ 2枚玉ネギ 1/2個ズッキーニ 1本赤パプリカ 1個白ワイン 大さじ1ココナッツミルク 100mlオリーブ油 大さじ2ハーブソルト 少々粗びき黒コショウ 少々イタリアンパセリ(刻み) 適量粉パプリカ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　

塩・こしょう各少々、ナツメグで味を調え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかいり大豆を加えてひと混ぜし、器に盛る。粉チーズをかける。
・柔らかいり大豆 カップ1/2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト 大さじ3・レモン汁 小さじ1・ナツメグ 少々・粉チーズ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

**4**に**2**の鶏肉とエリンギを並べ入れる。天板にのせ、180℃に温めたオーブンで15～20分間焼く。
・冷凍マッシュかぼちゃ 全量・生クリーム カップ1/4・粉チーズ 大さじ1・牛乳 大さじ2～3・塩 少々・こしょう 少々・鶏むね肉 1/2枚・エリンギ 1本・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　

様子をみて、水けがかなり少なければ水適宜をたし、残りのくり、バター大さじ1、プロセスチーズ、パルメザンチーズを加える。なべを返すようにして、全体を合わせ、なじんだら器に盛る。
・ご飯 280g・くり 12コ・プロセスチーズ 60g・パルメザンチーズ 大さじ2～3・塩 適量・バター 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

仕上げに
材料(4人分) ミニフランス8個玉ねぎ80gにんじん80gじゃがいも80gベーコン2枚バター10g牛乳80ml生クリーム50mlピザ用チーズ120g塩少々こしょう少々パセリ少々
調理時間:約30分　

1. 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。マヨネーズを塗っていない面にバターを塗る。 2. フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、1の食パン2枚分をマヨネーズの面を下にしてフライパンに置き、 シャウスライス(2枚×2)→チーズ(80g×2)→1の食パン残り2枚分をバターの面を下にして重ね、蓋をして蒸し焼きにする。 3. 焼き色がついたら、2をひっくり返し再び蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がつけば出来上がりです。
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約3g

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、さけの皮を下にして並べる。やや弱めの中火で約10分間、皮がパリッとするまで焼き、こしょうをふって裏返し、反対側を1分間ほど焼く。**2**と**3**を器に盛り、[[黒いソース|rid=17650]]を2本のスプーンで交互にすくい取り、ラグ
・生ざけ 2枚・じゃがいも 1コ・黒いソース 60g・ディル 適宜・塩 ・オリーブ油 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　

シャウエッセン® 6本 さつまいも 1/2本 クリームチーズ 25g くるみ 大さじ1/2 A レーズン 大さじ1/2 A レモン汁 大さじ1/4 A シャウエッセンの茹で汁 大さじ1/2 舞茸 1/4パック 万能ねぎ 1/2本 マヨネーズ 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1/2 サラダ油 小さじ1 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約446kcal　塩分:約1.7g

作り方2. 再び煮たったらカリフラワーを加え、混ぜ合わせた練り白ゴマ、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。 作り方3. 塩コショウで味を調えて器に盛り、すり白ゴマを振る。
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分サツマイモ 1〜2本カリフラワー 1/2株玉ネギ 1/2個バター 20g牛乳 300〜400ml水 200ml固形スープの素 1個練り白ゴマ 大さじ1.5白みそ 大さじ1粉チーズ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約534kcal　

作り方2. 煮ている間にを仕上げる。キャベツをキッチンペーパーではさんで水気を取る
ベーコン 2枚ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パック水煮コーン(缶) 50g水 150ml牛乳 50mlシチューの素 15〜20gバター 5gパセリ(みじん切り) 適量バゲット 適量ツナ 1/2缶(35g)キャベツ 1〜2枚塩 少々水煮コーン(缶) 30gパセリ(みじん切り) 適量トマト 1/2個マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約30分　

ツナは缶汁をよくきり、マヨネーズ大さじ1強を加えてペースト状になるまでよく混ぜ、バターを塗ったパン2組ではさむ。次に、バターを塗ったパン2組の片面にハムとチーズを1
・食パン 14枚・卵 1コ・ベーコン 1枚・たまねぎ 大さじ2・ツナ 1缶・ハム 2枚・スライスチーズ 2枚・クリームチーズ 大さじ1/2・ジャム 大さじ1/2・バター ・マヨネーズ ・サラダ油 ・トマトケチャップ
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal