きんぴら野菜のみそ汁
時短でラク
50kcal
2.2g
15min
吉田瑞子さんのレシピ
細切りごぼうとにんじんの上から白ごまをぱらり☆ 野菜のうまみたっぷりのみそ汁レシピ
材料（２人分）
- ごぼう、にんじん…合わせて100g
- だし汁…２カップ
- いりごま（白）…少々
- ・みそ
ごぼう、にんじん…合わせて100g
だし汁…２カップ
いりごま（白）…少々
・みそ
だし汁…２カップ
いりごま（白）…少々
・みそ
作り方
- ごぼうとにんじんはせん切りにする。
- 鍋にだし汁を沸騰させ、ごぼうとにんじんを加えて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ２を溶かし入れ、いりごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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