雑煮風中華スープ

175kcal
雑煮風中華スープ
雑煮風中華スープ

毎日スープ

春山みどりさんのレシピ

メンマのあまから味が、中華だしにぴったり

材料(2人分)

味つけメンマ…40g
大根…(4cm長さ)40g
にんじん…(4cm長さ)40g
ほうれん草…2株
とりもも肉…50g
切りもち…2個
顆粒中華スープの素…小さじ2

作り方

  1. 大根とにんじんは短冊に切る。ほうれん草は色よくゆでて水けを絞り、4cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。もちは焼く。
  2. 鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。大根、にんじん、とり肉を加え、やわらかくなるまで煮る。
  3. メンマを加えてひと煮立ちさせる。焼いたもち、ほうれん草とともに、器に彩りよく盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 渡邉文彦

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