ひらけ、レタスの可能性 レタス回鍋肉
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- レタス
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- 長ねぎ
- 1/2本
- 水
- 大さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豚肉、ピーマンはひと口大に切る。レタスは色が濃い外側から３～４枚の葉と内側の葉に分け、それぞれひと口大にちぎる。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・ピーマンを入れて炒める。 -
3
肉に火が通ったら、（１）の外側のレタスを加えてサッと炒め、（１）の内側のレタス・混ぜ合わせたＡの調味料を加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー556 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
