材料 [ 6人分 ]
- スモークサーモン
- 6切れ
- ごはん
- 240g
- すし酢
- 大さじ2
- 白ごま
- 大さじ1
- 茹でたブロッコリー
- 6個
作り方
-
あたたかいごはんに、すし酢と白ごまを加えてさっくりと混ぜます。
-
す飯を6等分し、それぞれラップで包んでにんじんの形にします。
-
一度ラップを開けスモークサーモンを乗せ、再度ラップに包んで形をととのえます。
-
ブロッコリーを添えお皿に盛り付けます。
\ POINT /
- 酢飯冷えないうちに包むと形成しやすいです。
- サーモンはお寿司の大きさに合わせて重ねて使います。
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