ハッシュドポークガーリックバターライス添え

時短でラク

700kcal

2.9g

10min

炒めて煮込むだけなのに、ごちそう感満載

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…1パック(約100g)
• にんにくのみじん切り…1/2片分
• パセリのみじん切り…1枝分
• 温かいご飯…茶碗2杯分
• 煮汁
• 　・トマトケチャップ…大さじ4
• 　・ウスターソース…大さじ1
• 　・みそ…小さじ1
• 　・水…1/2カップ
• ・バター、小麦粉、しょうゆ

作り方

1. 玉ねぎは縦薄切りにし、しめじはほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

   

2. フライパンにバター20g、玉ねぎを入れて中火にかけ、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉、しめじを加えて、豚肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら弱火にし、小麦粉大さじ2をふり入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、煮汁の材料を加えて再び中火にし、とろみがついて煮汁が少なくなるまで約3分煮る。

   

3. 別のフライパンにバター10g、にんにくを入れて混ぜながら弱めの中火にかける。にんにくがうすく色づいてきたら火を止め、パセリ、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、ご飯を加えてさらによく混ぜる。器に盛り、２をかける。