雪印メグミルクのお料理レシピ

彩りもきれいなさわやかデザート

マスカルポーネムースのストロベリー添え

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    水でふやかした粉ゼラチンを電子レンジで30秒ぐらい加熱して溶かす。

  2. 2

    ボウルにマスカルポーネ、砂糖、リキュール、1)を入れ混ぜる。さらに8分立てに泡立てた生クリームを加えて混ぜ、ボウルのまま冷蔵庫で約2時間冷やす。

  3. 3

    いちごを4等分に切り、【A】の材料をふりかけ、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして器に盛り、2)をスプーンですくって上にのせ、ミントをちらす。

まろやかなマスカルポーネと甘酸っぱい苺の香りが、いっぱいに広がります。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    430kcal
  • たんぱく質
    3.9g
  • カルシウム
    62mg
  • 食塩相当量
    0.1g

上記は、1人分です。

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