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鶏唐のねぎごまあんかけ丼

鶏唐のねぎごまあんかけ丼(ご飯+レタスを使ったレシピ)

15 分

ねぎのあんかけとごまの風味がアクセントのカフェ風丼。

15 分

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材料（2人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」: 5個
ねぎ: 1/2本（50g）
エリンギ: 1/2本（50g）
パプリカ（赤）: 1/4個（45g）
ピーマン: 1個（30g）
水: 1カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
水: 大さじ1・1/3
片栗粉: 小さじ2
ご飯: 400g
レタス・せん切り: 2枚
いり白ごま: 小さじ1/2
いり黒ごま: 小さじ1/2
糸唐がらし: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱し、半分に切る。
ねぎはみじん切りにし、エリンギ、パプリカ、ピーマンは小さめの乱切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のねぎを炒める。香りがたったら
（１）のエリンギ・パプリカ・ピーマンを加えて炒める。
3
Ａを加えてサッと煮、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
器にご飯をよそい、レタスを敷き、（１）の「やわらか若鶏から揚げ」をのせる。　
（３）のあんをかけ、白ごま、黒ごまをふり、糸唐がらしを飾る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー686 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質16.6 g
・野菜摂取量※87 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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