ヨーグルトのティラミス風
20 分
(時間外を除く)
さっぱりコーヒージュレとヨーグルト層のコクが絶妙マッチ☆
20 分
(時間外を除く)
材料(4人分)
- プレーンヨーグルト
- 500g
- 「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
- 大さじ2(30g)
- 水
- 大さじ2
- 粉ゼラチン
- 大さじ1/2
- コーヒー
- 3/4カップ
- 「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
- 小さじ4(20g)
- ココアパウダー(無糖)
- 小さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、下にボウルを置いて冷蔵庫で2時間以上、約半量の250gになるまで水きりをする(時間外)。 -
2
耐熱ボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、混ぜてゼラチンを溶かす。Aを加えて混ぜ、バットなどに移し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める(時間外)。 -
3
別のボウルに(1)の水きりしたヨーグルト、「パルスイート」を入れて混ぜる。 -
4
(2)はフォークなどでこまかくくずす。 -
5
器に(4)、(3)をそれぞれ1/8量を順に2回重ね、茶こしでココアをふる。同様にあと3個作る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー80 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く