コクうまタルタルとサーモンフライのサンドイッチ
15 分
コクのあるタルタルソースとサーモンフライの組み合わせが絶妙な、ボリュームサンドイッチです。
つくり方
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1
さけは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７５℃に熱した油で揚げる。 -
2
ボウルに「コクうま」、Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。 -
3
食パンはオーブントースターで焼き、片面にバターを塗る。 -
4
（３）の食パンにキャベツ、（１）のサーモンフライ、（２）のタルタルソースを１／２量のせて食パンではさむ。同様にもうひと組を作る。 -
5
（４）のサンドイッチを半分に切り、器に盛る。 -
＊バターはマーガリンでも代用できます。
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＊えびフライ、あじフライなどもタルタルソースと相性がよいでしょう。
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＊タルタルソースにはお好みで玉ねぎ、ピクルス、オリーブのみじん切りなどを加えましょう。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー704 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質41.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
