鮮やかなピラフは豊かなバターの香り。たっぷり野菜が手軽にとれるメニュー
キャロットピラフ
材料（2人分）
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ごはん
300ｇ
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鶏むね肉
100ｇ
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たまねぎ
50ｇ
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マッシュルーム
30ｇ
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にんじん
120ｇ
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16ｇ(大さじ1と1/3)
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塩
小さじ1/3
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こしょう
少々
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パセリ（みじん切り）
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにする。
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2
鶏肉は小さいそぎ切りにする。
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3
マッシュルームは薄く切る。
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4
にんじんはすりおろし、水気をきる。
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5
フライパンにバターを溶かし、1)を炒める。しんなりしたら2)、3)、4)を順に加えて炒める。
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6
ごはんを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
器に盛り、パセりをかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 441kcal
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- たんぱく質
- 14.6g
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- カルシウム
- 33mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
にんじんが苦手でもおいしく食べられます。