サラダチキンの冷やし中華

作り方

1. 切らずに使えるサラダチキンは食べやすい大きさにさきにほぐし、きゅうりは千切り、トマトは薄切り、かいわれ大根は軸を切っておく。
2. たまごは溶きほぐしてAを混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油をひき薄焼き卵を焼いて、冷めたら細切りにする。むきえびはゆでておく。
3. たっぷりの湯を沸かし、冷やし中華の麺を表示時間通りにゆでる。ゆであがったら冷水で洗いながら冷やし、水気をしっかり切って器に盛る。
4. サラダチキン、たまご、むきえび、きゅうり、かいわれ大根、トマトを彩りよくのせ、付属のタレをかけてできあがり。

   ＼ POINT ／

   • お好みでみょうがやしそなどを加えてさっぱりした味に仕上げても良いでしょう。
   • 野菜はお好きなものをトッピングしてください。
   • 細切りのたまごの代わりに輪切りにしたゆでたまごをのせてもよいでしょう。
   • ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。