雪印メグミルクのお料理レシピ

疲れを癒す、元気復活ディナー

キャベツとアンチョビーバター煮

材料(1人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、アンチョビーは粗みじんにきざむ。

  2. 2

    鍋に水とバターを入れて火にかける。沸騰したらにんにくとキャベツを入れ、ふたをして蒸し煮にする。

  3. 3

    キャベツがやわらかくなったらアンチョビーを加えてざっくり混ぜ、味をみて塩で調味し、器に盛る。

おかずにも酒肴にもなる、イタリアン風のシンプル野菜料理です。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    123kcal
  • たんぱく質
    3.7g
  • カルシウム
    68mg
  • 食塩相当量
    1.0g

上記は、1人分です。

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