韓国風わかめスープ
時短でラク
36kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
豆腐…50g
干ししいたけ…３枚
塩蔵わかめ…10g
万能ねぎの小口切り…２本分
いりごま(白)…小さじ1/2
・ごま油、塩、こしょう
干ししいたけ…３枚
塩蔵わかめ…10g
万能ねぎの小口切り…２本分
いりごま(白)…小さじ1/2
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- 干ししいたけは水でもどし、せん切りにする。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱し、干ししいたけを炒め、塩、こしょう各少々を加える。水３カップを加えて煮立て、２cm角に切った豆腐を加える。
- ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味して火を止め、水で洗ってざく切りにしたわかめを加えて香りづけにごま油を１〜２滴たらし、器に盛って万能ねぎと、ごまを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本料理、中華料理に欠かせない、代表的な乾燥きのこ。干すと生のときよりも香りが強くなり、…
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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