厚揚げのえのきのせ
えのきを「香味ペースト」で炒めて厚揚げにのっけるだけ!ボリューム満点でヘルシー!
材料(4人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- えのきだけ
- 1袋(200g)
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm(8.5g)
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ1
- 貝割れ菜・好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
厚揚げはひと口大に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
フライパンに油(分量外)数滴をたらして、(1)の厚揚げを入れて焼き、
ポン酢しょうゆを加えて軽く下味をつけ、器に盛る。 -
3
フライパンに(1)のえのきだけを入れて炒め、「香味ペースト」を加えて調味し、
(2)の厚揚げの上にのせ、好みで貝割れ菜をのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー74 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※0 g