豚肉としめじのめんつゆ炒め煮
時短でラク
427kcal
2.2g
10min
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…200g
長ねぎ…1本(約130g)
しめじ…大2/3パック
サラダ油…少々
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
長ねぎ…1本(約130g)
しめじ…大2/3パック
サラダ油…少々
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
作り方
- 長ねぎは5cm長さの斜め切りにし、しめじは大きめにほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ねぎ、しめじ、水3/4カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加え、汁けがほとんどなくなるまで7~8分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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