赤いポテトサラダ
ケチャップとオリーブオイルで風味&香りアップ
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー198kcal -
1人分の
塩分0.9g
使用している商品
材料(4人分)
- じゃがいも 3個(360g)
- きゅうり 1/2本(40g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 塩(塩もみ用) 小さじ1/8
- ロースハム 2枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ3
- パセリ(みじん切り) 適量
●A
- 塩 少々
- こりょう 少々
●B
- トマトケチャップ 大さじ3
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- じゃがいもを1個ずつラップに包み、電子レンジ(500w)で8分加熱する。タオルに包んで10分ほどおいたら皮を取り、フォークで荒くつぶし、Aを加える。
- きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切りにし、塩もみ用の塩をまぶし、しんなりするまでおいて水気をしぼる。ロースハムは1cm角に切る。
- 1の粗熱がとれたら、2、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ2)、Bを加えて混ぜる。皿に盛り、パセリを散らし、食べるときに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ1)をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。