ルウ不要!豚たまカレー

具材は豚肉と玉ねぎだけ。ルウを使わない、出汁の風味が効いた和DEミックスな味わいのカレー。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まり、出汁の旨味がスパイシーさを和らげ、お子様も食べやすい一品に!
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)609kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(ばら薄切り)100g
玉ねぎ1/2個(100g)
ご飯(温かいもの)丼2杯分
サラダ油大さじ1/2
カレー粉大さじ1
A
500ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
B
片栗粉各大さじ1と1/2
パセリ(みじん切り)適宜
豚ばら薄切り肉は、豚こま切れ肉でも代用可能です。じゃがいもやにんじんを加えてもOKです。

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったらカレー粉を加え、全体になじませる。
  3. Aを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
  4. 合わせたBを回し入れ、やさしく混ぜながら中火で加熱する。とろみがついたら火を止める。
    水溶き片栗粉(B)を加える際は、ダマになるのを防ぐため、必ず弱火にするか火を止めてから加えてください。
  5. 器に温かいご飯を盛り、STEP4をかける。お好みでパセリをちらす。
このレシピに対するコメント

ルーが無くて、時短カレー作ってみたいです。招福🎵😺

2023.04.18

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