ねぎとひき肉のミルフィーユ

甘いねぎとピリッとしたしょうがで肉ダネをはさむように重ねた、ボリュームたっぷりの一品。ねぎは青い部分も刻んで余さず使い切ります。

エネルギー ／310 kcal

＊1人分

塩分 ／1.30 g

＊1人分

調理時間 ／20分

材料

(2～3人分)

・ねぎ 2本

・しょうが 20g

【A】

・塩 小さじ1/4

・かたくり粉 大さじ2

・合いびき肉 200g

【B】

・マヨネーズ 大さじ1

・中濃ソース 大さじ1

・かたくり粉 大さじ1

・ピザ用チーズ カップ1/2

つくり方

1

ねぎは白い部分を薄い小口切りにし、青い部分はみじん切りにする。しょうがはせん切りにする。

2

ボウルにねぎの白い部分としょうがを入れ、【A】を加えて混ぜる。

3

別のボウルに合いびき肉とねぎの青い部分を入れて【B】を加え、手でよく練り混ぜる。

4

耐熱皿に2の半量を広げ入れ、3をのせて平らにならす。2の残りを広げてのせ、チーズを全体に散らし、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約8分間かける。魚焼きグリルで15分間焼いてもよい。途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる。