おさかなのソーセージとブロッコリーのトマチリ炒め

料理家 rina様監修。
ピリ辛なチリソースを具材にたっぷり絡めて食べるのがおすすめ。

  • 調理時間​

    20〜25

  • エネルギー​

    285kcal

  • 塩分​

    3.5g

材料 [ 2人分 ]

おさかなのソーセージ
2本
ブロッコリー
1株
ごま油
大さじ1
大さじ2
黒こしょう
適宜
白ゴマ
適宜

A

長ねぎ
1/2本
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. おさかなのソーセージは斜め切り、ブロッコリーは小房に分け、【A】の長ねぎは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を引いてブロッコリー、おさかなのソーセージを焼く。こんがり色づいたら酒を加え蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
  3. 【A】を加えてさっと炒め絡めたら完成。黒こしょう、白ゴマをトッピング。
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