ピッツァソレイユ
1ピースずつ切り取りやすく焼き上げた、パーティーにぴったりのメニューです。
- カロリー:
- 428kcal(1/4量分)
- 調理時間:
材料
冷凍パイシート(20×20㎝) | 2枚 |
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市販のトマトソース | 150g |
ベーコン(幅1㎝) | 1枚分 |
ピザ用チーズ | 40g |
卵(溶いたもの) | 適量 |
タイム | 適量 |
作り方
1. フライパンにトマトソースを入れ加熱し、水分がなくなるまで煮詰め、粗熱を取る。
2. 冷凍パイシートは使用する5分位前に室温に戻す。
3. 冷凍パイシート(1枚)に【1】を周囲1㎝あて広げのせ、ベーコン・ピザ用チーズをちらす。
4. 具がのっていない部分に卵を塗り、残りの冷凍パイシートをかぶせ、周囲をフォークで押さえてとめる。
5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、中央に直径7cm位のセルクルをおき、放射状に16等分の切り込みを入れる。1ヶ所を同じ方向に2回ねじり、残りも同様にねじって形をととのえ、表面に卵を塗る。
6. 予熱を入れたオーブンで焼く(230℃約20分)。
7. 器に盛り付け、タイムを飾る。
POINT
パイシートに具材をはさんだら、中心から放射状に切り込みを入れ、ねじります。