豚もやし

もやしは低カロリーで食物繊維が豊富。食物繊維は腸の活動を活発にしてくれ、お通じがよくなる効果も。またお腹の中で水分を含んで膨らみ、満腹感を与えてくれます。豚肉は、疲労回復に効果的です。

作り方

豚ばら肉（薄切り）は食べやすい大きさに切る。もやしはひげをとる。にらは4cm長さに切る。
ホットプレートにサラダ油をうすくしき、STEP1の豚ばら肉（薄切り）、もやし、にらの順に重ねていき、塩・こしょう少々をふり、さらに豚ばら肉（薄切り）で覆うように盛りつけ、ふたをして火にかけ蒸し焼にする。
STEP2に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
※お好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらす。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	445kcal
塩分(１人分)	1.4 g

材料

豚ばら肉（薄切り）			400g
もやし			250g(1袋)
にら			100g(1束)
サラダ油			適量
塩・こしょう			少々
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適量

作り方

豚ばら肉（薄切り）は食べやすい大きさに切る。もやしはひげをとる。にらは4cm長さに切る。
ホットプレートにサラダ油をうすくしき、STEP1の豚ばら肉（薄切り）、もやし、にらの順に重ねていき、塩・こしょう少々をふり、さらに豚ばら肉（薄切り）で覆うように盛りつけ、ふたをして火にかけ蒸し焼にする。
STEP2に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
※お好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらす。

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