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ステーキのミニミニトーストサンドイッチ

オリーブオイルの香りと風味がおいしさを引き立てます♪

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    327kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.7g

使用している商品

材料（４人分）

  • サンドイッチ用食パン ８枚
  • 牛ヒレ肉（ステーキ用） ２５０ｇ
  • にんにく １片
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 小さじ１
  • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ２
  • 市販のオイル漬けドライトマト ４個分
  • ルッコラ １束

●A

  • マヨネーズ 大さじ１
  • バジル乾燥 小さじ１／２

作り方

  1. サンドイッチ用食パンはトーストして好みの焼き色を付ける。牛肉は塩・黒こしょうをふる。にんにくは繊維に逆らって薄切り。Aはあわせる。ドライトマトは3等分のそぎ切り。
  2. フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」・にんにくを入れて弱火で加熱。きつね色になるまでじっくり加熱し、牛肉を加えて強火で表面をさっとレアに焼く。※にんにくが焦げそうな場合は肉の上にのせて焦がさないようにする。
  3. パンの片面にAを塗り、１ｃｍ幅にそぎ切りにした牛肉・ドライトマト・ルッコラをのせてもう１枚のパンではさむ。
  4. それぞれ十字に４等分に切り、ピックを刺して皿に盛る。

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