焼き鯖うどん
調理時間
約15分
調理時間
約15分
焼き鯖うどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- 塩鯖（または文化干し）
- 約３cm幅を２切れ
- 乾燥わかめ（水で戻す）
- １g
- 青ねぎ（斜め切り）
- 1/2本分
- 水
- 350cc
- めんつゆ（3倍希釈）
- 50cc
- ゆず（皮の部分を薄くむく）
- 適量
作り方
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
鍋に水とめんつゆを入れ、火にかけて温める。
塩鯖は焼網、または魚焼きグリルで焼く。
丼にうどんを盛り付け、(1)のつゆをはる。
鯖とわかめ、青ねぎ、ゆずをのせて召し上がれ。
