ポテトの冷製スープ
調理時間
20分
エネルギー
167 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- じゃがいも １と１／２個
このレシピに使われている商品
フェデルツォニ バルサミコ
作り方
- １じゃがいもは小さめ（１ｃｍ角ぐらい）に切る。たまねぎは粗めのみじん切りにする。
- ２鍋を熱してバターを入れ、たまねぎを炒める。軽く炒めたらじゃがいもを加え、さらに炒める。
- ３水を入れ、じゃがいもが煮えるまで煮込み、木べらなどでつぶしてペースト状にする。
- ４３に牛乳を少しずつ加えてのばす。コンソメ、塩・こしょうで味を調える。
- ５粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。器に盛ってパセリを飾り、「フェデルツォニ バルサミコ」をかける。
ミツカン社員メモ
夏にぴったり。ポテトのとろとろ感がよいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
167kcal
タンパク質
4.7g
脂質
5.3g
炭水化物
25.9g
野菜量
24.4g
食塩相当量
1.3g
