きくらげとコーンの塩炒め
52kcal
0.4g
材料（２人分）
きくらげ…10g
ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
ごま油…小さじ1
酒…小さじ1
塩、こしょう…各少々
ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
ごま油…小さじ1
酒…小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- きくらげは熱湯に約15分ひたしてもどし、湯をきって石づきがあれば手で除く。
- フライパンにごま油小さじ1を中火で熱してきくらげを炒める。油がなじんだら酒小さじ1と、ホールコーン缶を缶汁をきって加える。さっと炒めて塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- きくらげ
- ブナやカエデなどの、朽ち木や生木に、梅雨から秋にかけて発生するきのこの一種。原木や菌床（…
きくらげとコーンの塩炒めを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
きくらげ(乾燥)を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！