サーモンときのこのパスタ
材料(2人分)
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スパゲッティ
160g
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生鮭
2切れ
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しめじ
100g
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にんにく(みじん切り)
小さじ1
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白ワイン
大さじ1
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水
100ml
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塩
小さじ1/2
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イタリアンパセリ
適宜
作り方
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1
スパゲッティは袋の表示に従って茹でる。鮭は一口大に切り、塩少々と白ワインで下味をつける。しめじは小房に分ける。
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2
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし鮭を両面焼く。しめじを加える。
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3
水と【A】を合わせて加え、スパゲッティを入れてからめる。塩で味をととのえて器に盛り、パセリを添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 671kcal
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- たんぱく質
- 31.0g
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- カルシウム
- 57mg
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- 食塩相当量
- 2.9g
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