ごぼうとのりのすまし汁
38kcal
2.1g
材料（２人分）
焼きのり…1枚
ごぼう…1/2本
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2
ごぼう…1/2本
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2
作り方
- ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、太ければ縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、やわらかくなるまで約3分煮る。焼きのりを小さくちぎって加え、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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