鶏そぼろのしょうが鍋雑炊
しょうがとゆずの香りが爽やかな、やさしい味わいの雑炊。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
鶏そぼろのしょうが鍋雑炊
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×１パック
- 鶏むねひき肉
- 100g
- しょうが（みじん切り）
- １かけ
- サラダ油
- 小さじ２
- 塩・こしょう
- 適量
- ゆず皮（せん切り）
- 適量
- 青ねぎ（みじん切り）
- 適量
- 【A】
- 酒
- 大さじ１
- 白だししょうゆ
- 大さじ３
- 水
- 300cc
作り方
鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉、しょうがを入れて軽く炒める
【A】を加えてひと煮立ちさせる
パックごはんをほぐし入れ、火を通す（中火で１～２分）
塩・こしょうで味をととのえ、ゆず皮、青ねぎをちらす
ワンポイント
夜食におすすめの一品。食欲のない時や、胃腸が疲れている時にもおすすめです。
パックごはんがあればたった５分でパパッと簡単に作れます。お使いになる白だししょうゆにより多少味が異なりますので、味をみて分量を調節し、甘みが足りない場合は必要に応じて砂糖やみりん（少々）を加えてみてください。
