ジャーマンポテトうどん
ソーセージのうまみをまとったうどんが美味。
ビールのおつまみにもとても良く合います。
調理時間
約10分
調理時間
約10分
ジャーマンポテトうどん
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- じゃがいも（一口大）
- 1個（100ｇ）
- ソーセージ（斜め切り）
- 2～3本
- オリーブ油
- 小さじ1
- 粒マスタード
- お好みで
- ［A］
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各少々
- バター
- 5ｇ
- しょうゆ
- 小さじ1
- ［B］
- パセリ（みじん切り）
- 適量
- パプリカパウダー
- 少々
- 粉チーズ
- お好みで
作り方
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく
・じゃがいもはぬらしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んでレンジ（600W）で3～4分加熱しておく
フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいも、ソーセージを炒める
軽く焼き色がついたら、うどんを合わせる
［A］を加えて炒め合わせ味をととのえる。顆粒コンソメ、塩・こしょうをふり入れる
皿に盛り付け、［B］をちらして、お好みで粒マスタードを添えて召し上がれ
ワンポイント
ソーセージとじゃがいもに軽く焼き色をつけるようにするのがポイント！香ばしさが増し、うどんのもちもちとした食感とともに、口の中いっぱいに旨みが広がります。
具材にベーコンや玉ねぎ、にんにくなどを加えてもOK。より本格的な味わいが楽しめます。こしょうを効かせるのがおすすめ。ぜひお試しください。
