中・韓風/メインのおかず
回鍋肉
| カロリー | 325kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.6g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚肉 薄切り（または切り落とし）
200g
-
キャベツ
1/4個
-
ピーマン
1個
-
長ねぎ
1/4本
-
にんじん
1/8本
-
しょうが
1かけ
-
赤唐辛子
1/2本
-
サラダ油
大さじ1
-
A
テンメンジャン
大さじ1
-
A
豆板醤
小さじ1/2
-
A
しょうゆ
大さじ1
-
A
酒
大さじ1/2
-
A
砂糖
小さじ1
-
A
にんにく（すりおろしたもの）
適量
-
塩・こしょう
各少量
作り方
-
1.
豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。
-
2.
フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。
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