かぼちゃといんげんのみそ汁
時短でラク
186kcal
3.7g
10min
材料（２人分）
かぼちゃ1/8個(約150g)
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…４〜５本
ベーコン…１枚
だし汁…２カップ
・みそ
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…４〜５本
ベーコン…１枚
だし汁…２カップ
・みそ
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、５mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎはくし形に切る。いんげんはあれば筋を取り、斜めに一口大に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
- 鍋にだし汁と１を入れて煮立て、４〜５分煮てかぼちゃがやわらかくなったら、みそ大さじ２を溶き入れてひと煮する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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